А рецепт?Перекатиполе wrote: ↑26 Jun 2019 16:42Я для остроты делаю Прик Нам Пла соус тайский (в этой бело-синей плошке рядом с рисом). Ну и он же солью работает из-за Фиш Соуса в нём.
Я рис никогда не солю вообще.nvvosk wrote: ↑26 Jun 2019 17:01А рецепт?Перекатиполе wrote: ↑26 Jun 2019 16:42 Я для остроты делаю Прик Нам Пла соус тайский (в этой бело-синей плошке рядом с рисом). Ну и он же солью работает из-за Фиш Соуса в нём.
У меня рис сам был соленый (это излишки гарнира со вчерашнего дня). И так побаивалась соевый соус наливать (он у меня low-sodium), так что надо что-то вкусное, но не крайне соленое
Дать постоять пару часов, чтобы остроту набрал и всё. И им просто побрызгать фрайд-рис с или без самих чили. Соевый соус я в рис не лью. 
Он именно для многих азиатских (китайских) блюд характерен, аутентичный аромат придаёт.
Хмм..Я бы сказала, что у него немного лекарственный запах/вкус. Класть его надо мало, очень пряный. Ну и да, на любителя. Я только в китайской кухне использую (до замужества даже не слышала о таком
)
Моя американская соседка увлекается выпечкой и нас "подкармливает"(я не пеку). Вчера поделилась пирогом с клубникой и ревенемnvvosk wrote: ↑01 Jul 2019 14:08 Вчера сварила компот из ревеня и клубники - отлично для жары!
Ревень очистить от кожицы и порезать на брусочки.
Вскипятить воду, засыпать сахар (можно мед) по вкусу, довести до кипения.
Всыпать ревень, опять довести до кипения и проварить минуту-две.
Засыпать клубнику, проварить не больше минуты.
Накрыть крышкой, остудить (компот при этом настоится).
Клубники и ревеня приблизительно поровну по объему. Можно варить чисто из ревеня, но не всем нравится его привкус
Ага - ревень прекрасная замена яблокамАйва wrote: ↑01 Jul 2019 14:46Моя американская соседка увлекается выпечкой и нас "подкармливает"(я не пеку). Вчера поделилась пирогом с клубникой и ревенемnvvosk wrote: ↑01 Jul 2019 14:08 Вчера сварила компот из ревеня и клубники - отлично для жары!
Ревень очистить от кожицы и порезать на брусочки.
Вскипятить воду, засыпать сахар (можно мед) по вкусу, довести до кипения.
Всыпать ревень, опять довести до кипения и проварить минуту-две.
Засыпать клубнику, проварить не больше минуты.
Накрыть крышкой, остудить (компот при этом настоится).
Клубники и ревеня приблизительно поровну по объему. Можно варить чисто из ревеня, но не всем нравится его привкус
Интересная идея!
) 
Хаха!Перекатиполе wrote:Бефстроганофффф
Maw Hogben wrote: ↑04 Jul 2019 02:51Хаха!Перекатиполе wrote:Бефстроганофффф
И в последний момент я заметила что у меня закончилась томатная паста, капля нужна для цвета...
Обожаю! Несмотря на "ужасные" воспоминания из детства, когда сидящая на диете мама в условиях дикого дефицита нашла её где-то замороженную целыми соцветиями и поедала, давясь, превратившуюся в кашу после пароварки...без соли
Люблю
