питие мое

[apex]

Красные чилийские не люблю, слишком резкие. Белые ничего бтвают.

[SergeyM800]

Резкие ? Мне они пустоватыми кажутся иногда. Берите Reserve, они должны быть по мягче. Я где-то вычитал, что слово Reserve контролируется только в Чили, в остальных странах хочешь пиши, хочешь нет. Выбор маленький, даже в гос.ликерке в NH слабовато. Но там широкий выбор французкого до $20 и после убил все желание глядеть в сторону Чили... Попробовали чили за $20, но не понравилось. Может подороже искать ?

[Мальчик-Одуванчик]

А что за вино из порошка? Что-то не помню.

А что тут помнить? Во времена горбачевско-лигачевского "сухого закона" (1985-1991) ... из одной бутылки мутного самогона, чайника воды и пакетика виноградного "юппи", получалось 4 бутылки отличного "массандровского", (а то и вообще какого нибудь "испанского") вина.

В те времена нам как раз завезли сухое красное из Алжира. Народ его не воспринимал за вино, и мне, пользуясь случаем удавалось покупать по-максимуму в одни руки.
И оно было без талонов.

[Мальчик-Одуванчик]

Простите, где что и с чем я сравнивала? Это вы о чем-то своем?
Мой пост был об использовании Юпи (порошка) в создании "домашних вин" в местах хоть и виноградных, но с плохим контролем примерно 10 лет назад.
Влад написал : "Сухие напитки YUPI, ZUKO ... тоже в Чили производили. Ликеры и вина из них народные умельцы в 90-х уже на месте изготавливали."

Разговор изначально шел о чилийском вине и Влад уже не первый раз высказал мысль о том, что там используют порошковый концентрат вместо вина. Сравнивать вина из данного региона с бутылкой бормотухи с пляжей Дагомыса элементарно глупо.

Скорее всего там так же как и в калифорнии этот процесс сильно автоматизирован.
Для туристов могут изображать подвалы, бочки и длительное хранение с ручным переворотом бутылок, а в реальности башни типа силосных, автоматика и минимум ручного труда.
Вполне допускаю применение химии (хотя бы тех же пестицидов) в этой технологической цепочке.

[VladDod]

... раз завезли сухое красное из Алжира ...

причем одесского разлива.

[Yvsobol]

Почему одесского? Возили вино из Алжира. Я помню эти великие виновозы с бесменными экипажами.

[Мальчик-Одуванчик]

Можно я свои пять копеек вставлю?! Влад, так как отдыхает все время во Франции, логично пьёт французское. Нашёл что то своё любимое. С чилийским такого опыта нет. Т.е опыт немногочисленный и неудачный по всему.

Наверняка. Вот повелся на эту форумную тему и соблазнился на французский медок.
Думал - впечатлюсь, а нифига: каким-то он мне водянистым показался - местные кабернешки и дешевле и получше будут нежели что я купил.

[Мальчик-Одуванчик]

Из-за войны тарифов Чили вроде как опередила по экспорту в Китай виноделов США. Россия кстати, слабо представлена в экспорте, хотя на уровне Европейских стран. Как я понимаю, США и Франция сделают все чтобы на их рынки Чили массово не проникало. Разве что как сырье.

Да не, в кали полно чилийчких вин.
Кстати, во Владивостоке разнообразие чилийских вин будет побогаче чем всех остальных, причем по цене они чуть выше грузинских или крымских но и однозначно вкуснее.
С грузинскими велика вероятность нарваться на откровенное барахло а чилийские вроде как уже признак хорошего качества.

[VladDod]

А почему Чили, а не, скажем, Аргентина? Даже интересно.

[VladDod]

Почему одесского? Возили вино из Алжира. Я помню эти великие виновозы с бесменными экипажами.

А как водкой в Италии торговали не помнишь? Спирт из местной аптеки, вода из под крана, торговля из под полы.

[Yvsobol]

Почему одесского? Возили вино из Алжира. Я помню эти великие виновозы с бесменными экипажами.

А как водкой в Италии торговали не помнишь? Спирт из месной аптеки, вода из под крана, торговля из под полы.

Я торговал одеколоном в Стамбуле и фотоапаратами Зенит в Генуе.

Просто за алжирское вино заговорили и я вспомнил. В 80-х мой город знал ето вино прекрасно. Наше пароходство его возило на линии. Именно на линии. 3 виновоза.

[VladDod]

... повелся на эту форумную тему и соблазнился на французский медок. ... каким-то он мне водянистым показался - местные кабернешки и дешевле и получше будут нежели что я купил.

да-ушшш ... Это вам не рюху с кобьерами сравнивать. Это гораздо выше. Просто полет. Как бы вам популярно? ... Мною ... "французских медоков"(с) ... перепробовано наверное более сотни наименований. ... но до такой блестящей оценки как у вас ... я похоже ... еще не созрел.

[Мальчик-Одуванчик]

А почему Чили, а не, скажем, Аргентина? Даже интересно.

Кстати да, мне Аргентинские вина нравятся больше, но выбор их в сравнении с чилийскими гораздо меньше, а во Владике их еще и не в каждом магазине найдешь, причем цена будет неадекватно дороже.
Зато именно там мне на удивление удалось насладиться отличным твердым аргентинским сыром.

Могу лишь предположить что в Чили винограда больше, просто потому что чилийский виноград можно купить и в Кали и во Владике.
А вот из Аргентины чаще везут яблоки и отличнейшие груши. Они чудо как хороши в сравнении с тем, что продается в Калифорнии.

[Мальчик-Одуванчик]

... повелся на эту форумную тему и соблазнился на французский медок. ... каким-то он мне водянистым показался - местные кабернешки и дешевле и получше будут нежели что я купил.

да-ушшш ... Это вам не рюху с кобьерами сравнивать. Это гораздо выше. Просто полет. Как бы вам популярно? ... Мною ... "французских медоков"(с) ... перепробовано наверное более сотни наименований. ... но до такой блестящей оценки как у вас ... я похоже ... еще не созрел.

Да я и водку предпочитаю вискарю....
Помню еще на "Шатеню-де-Попю" повелся. Звучит изысканно, почти как "палец в жопе" из анекдота про нюанс, но на вкус - обычная кислятина.

[арлекино]

А почему Чили, а не, скажем, Аргентина? Даже интересно.

Потому, что условия для винограда в Чили более уникальные. И сортовое разнообразие больше, чем в Аргентине.