питие мое

[Katrin Andreyeff]

и вообще, я считаю, что известную русскую поговорку надо пересмотреть.
надо так: "кто как работает, тот так и пьeт".

Как формулирует!

[Katrin Andreyeff]

я как-то австалийские вина проходил мимо. причина - пробка. мне нравится штопором открывать и чтобы такой звук был такой - "чпок", а потом - "буль-буль-буль", а австралийские вина, в основном, с винтом

Прикольно - я из того же теста, нужен и звук и буль-буль. Но австралийские ширазы у меня никогда с винтовой пробкой не ассоциировались, даже не помню, покупала ли такие.

А вот еще наблюдение: мы как-то совсем не уважаем калифорнийские вина. Ну вот прям совсем. Они кажутся ягодными, да еще и на этикетках так гордо пишут, мол "cherry flavor" или другой какой "berry"-шмерри. Мне надо, чтоб там oak или wood или даже smoke, но никак не "berry". Big turn-off. И тут недавно в гостях попробовала отличное вино - всё, как я люблю - full body, насыщенное, темное, не водянистое, без всяких ягод. Пошла смотреть бутылку - Калифорния! Правда, это был совсем другой ценовой сегмент, нежели мы в основном покупаем "на викенд". Может в этом всё дело.

[Katrin Andreyeff]

Про год не забывайте. Нынче 2015-й считают хорошим. Шас ... вот ... совсем недавно удачное попалось. Не медок, но по соседству.

Здорово, спасибо за рек! У нас тут Total wine открыли по соседству, я туда теперь как в музей хожу. Пойду с твоей картинкой теперь.

[Eman N. Azi-Nagro]

я как-то австалийские вина проходил мимо. причина - пробка. мне нравится штопором открывать и чтобы такой звук был такой - "чпок", а потом - "буль-буль-буль", а австралийские вина, в основном, с винтом

Прикольно - я из того же теста, нужен и звук и буль-буль. Но австралийские ширазы у меня никогда с винтовой пробкой не ассоциировались, даже не помню, покупала ли такие.

А вот еще наблюдение: мы как-то совсем не уважаем калифорнийские вина. Ну вот прям совсем. Они кажутся ягодными, да еще и на этикетках так гордо пишут, мол "cherry flavor" или другой какой "berry"-шмерри. Мне надо, чтоб там oak или wood или даже smoke, но никак не "berry". Big turn-off. И тут недавно в гостях попробовала отличное вино - всё, как я люблю - full body, насыщенное, темное, не водянистое, без всяких ягод. Пошла смотреть бутылку - Калифорния! Правда, это был совсем другой ценовой сегмент, нежели мы в основном покупаем "на викенд". Может в этом всё дело.

Может быть.
Я тут под Рождество пил красное вино $300 за бутылку у друга в гостях: это было самое лучшее вино из мною попробованных, то есть разница с вином за 20 долларов очень заметная.

[Arlett]

Померил один из бакалов. Сам бакал расчитан на 500 ml. Я наливаю до рисочки, как на картинке. Это примерно 150 -175. Таких 3-4 за вечер легко. Одним словом бутылка уговаривается. Ну не каждый день.

Силен. Как голова с утра? И другие функции организма?

[Arlett]

я как-то австалийские вина проходил мимо. причина - пробка. мне нравится штопором открывать и чтобы такой звук был такой - "чпок", а потом - "буль-буль-буль", а австралийские вина, в основном, с винтом

Прикольно - я из того же теста, нужен и звук и буль-буль. Но австралийские ширазы у меня никогда с винтовой пробкой не ассоциировались, даже не помню, покупала ли такие.

А вот еще наблюдение: мы как-то совсем не уважаем калифорнийские вина. Ну вот прям совсем. Они кажутся ягодными, да еще и на этикетках так гордо пишут, мол "cherry flavor" или другой какой "berry"-шмерри. Мне надо, чтоб там oak или wood или даже smoke, но никак не "berry". Big turn-off. И тут недавно в гостях попробовала отличное вино - всё, как я люблю - full body, насыщенное, темное, не водянистое, без всяких ягод. Пошла смотреть бутылку - Калифорния! Правда, это был совсем другой ценовой сегмент, нежели мы в основном покупаем "на викенд". Может в этом всё дело.

Тоже такие вина люблю, что бы насыщенные и терпкие в основном кабернеты люблю

[VladDod]

Наша ценовая категория для ежедневного потребления (по ценам самой Франции) колеблется в пределах 10-20 евро за бутылку сухого красного.

[SergeyM800]

Ну все горячий чай под угрозой запрета.

Из газет:
Drinking hot tea linked with elevated risk of esophageal cancer

Источник:

In this prospective study, three independent measures of hot tea consumption, notably objectively measured temperature at baseline, were each associated with higher risk of ESCC, providing strong evidence for an association between hot beverage drinking and ESCC.
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/ful ... /ijc.32220

In analysis of the combined effects of measured temperature and amount, compared to those who drank less than 700 ml of tea/day at <60°C, drinking 700 mL/day or more at a higher‐temperature (≥60°C) was consistently associated with an about 90% increase in ESCC risk. Our results substantially strengthen the existing evidence supporting an association between hot beverage drinking and ESCC.
First published: 20 March 2019 https://doi.org/10.1002/ijc.32220

1988 год еще

Significant relationships were found, however, between tea consumption and deaths from stomach, lung and kidney cancers.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2246587/

[SergeyM800]

Наша ценовая категория для ежедневного потребления (по ценам самой Франции) колеблется в пределах 10-20 евро за бутылку сухого красного.

У нас тоже много французкого в том же диапазоне $10 -20.

Вопрос. У нас изредко попадаются бутылки с зеленой или красной крышечкой. Как на картинке. На мой взгляд они часто лучше по вкусу (90% мне нравились). Если я правильно понимаю это типа акцизной марки для продажи внутри Франции. Т.е. тоже вино что продают франуцузам. Сюда же поставляют в массе своей совсем другое вино. Т.е. то что без данной этикетки не для Франции. Или это все фигня ?

Не уверен что тут все верно. Красная была на неплохом Роне. Зеленая часто на Бордо.
http://job-in-france.babylangues.com/to ... ench-wine/
COLOUR
If it is green – this means that it is one of the aforementioned wines AOC or AOP labelled wine, and is an indication of good quality wine.
If it is blue it means that it is a vin de pays or a vin de table – usually associated with being a cheaper and more everyday wine.
If the capsule is red, this means that it is neither AOC, AOP nor a vin de pays or a vin de table, so it is just wine. This wine will not have been produced in a specific way or be from a specific region.

[VladDod]

Наша ценовая категория для ежедневного потребления (по ценам самой Франции) колеблется в пределах 10-20 евро за бутылку сухого красного.

У нас тоже много французкого в том же диапазоне $10 -20.

Вопрос. У нас изредко попадаются бутылки с зеленой или красной крышечкой. Как на картинке. На мой взгляд они часто лучше по вкусу (90% мне нравились). Если я правильно понимаю это типа акцизной марки для продажи внутри Франции. Т.е. тоже вино что продают франуцузам. Сюда же поставляют в массе своей совсем другое вино. Т.е. то что без данной этикетки не для Франции. Или это все фигня ?

Не уверен что тут все верно. Красная была на неплохом Роне. Зеленая часто на Бордо.
http://job-in-france.babylangues.com/to ... ench-wine/
COLOUR
If it is green – this means that it is one of the aforementioned wines AOC or AOP labelled wine, and is an indication of good quality wine.
If it is blue it means that it is a vin de pays or a vin de table – usually associated with being a cheaper and more everyday wine.
If the capsule is red, this means that it is neither AOC, AOP nor a vin de pays or a vin de table, so it is just wine. This wine will not have been produced in a specific way or be from a specific region.

Да, мы тоже полагаем это за французскую акцизную марку. Зеленая - госконтроль. Красная (коричневая) - региональный. С голубыми - ни разу не встречался. Во Франции вин (в бутылках) без такой марки, ежели честно, даже не припомню. Ближе к лету могу посмотреть повнимательнее.

[VladDod]

... австралийские ширазы у меня никогда с винтовой пробкой не ассоциировались, даже не помню, покупала ли такие ...

У меня австралийские ширазы (типа линдемановских "Бин №???") вообще ... с 5 литровыми коробками ассоциируются. Ну, в смысле на кухне стоит всегда наготове. В мясной кулинарии - неоценимая вещь!

[Katrin Andreyeff]

У меня австралийские ширазы (типа линдемановских "Бин №???") вообще ... с 5 литровыми коробками ассоциируются. Ну, в смысле на кухне стоит всегда наготове. В мясной кулинарии - неоценимая вещь!

У меня для кулинарных целей коробка чилийской кислятины припасена.
А у австралийских слишком сильный собственный flavor, кмк, может чересчур забивать вкус блюда. Хотя может те, что в коробках, без особых претензий ( не пробовала коробочные ширазы, кстати).

[Abram Schlimper]

вопросы такие интересуют:

* любимый напиток?

Как у всякого истинно русского человека любимый напиток -- квас.

* принципы употребления

Пара кружек кваса и день прошел не зря!

* влияние на здоровье

Как говорил Гена, жена не жалуется.

* что думаете: пить или не пить?

Пить до дна!

[Гоша Хороший]

ну, не знаю, мне чилийские вина нравятся: carmenere, cabernet, syrah, да pinot noir попадается прикольный, особенный, интересный, другой.

вот, не поленился знакомые картинка насобирал из нашего ликер стора:

[Гоша Хороший]

вопросы такие интересуют:

* любимый напиток?

Как у всякого истинно русского человека любимый напиток -- квас.

* принципы употребления

Пара кружек кваса и день прошел не зря!

* влияние на здоровье

Как говорил Гена, жена не жалуется.

* что думаете: пить или не пить?

Пить до дна!

я так понял, что вы любите квасить. наш человек!

а про жену так, по-моему, рыжков говорил, но его, вроде бы, звали коля. или это зюганов был?