Где купить вкусное молоко?

[Next]

в таргете случайно нашёл Fairlife 2% Milk - 52 fl oz

отличное. много белка.

Мы давно уже покупаем, только цельное, и правда отличное

цельное это 3%? такое же? я из 2% делаю каппучино. пена из 3% наверное вообще сказка будет. но я 3% не видел.

Да, такое же, в красной бутылке- whole milk (мы берём вариант с DHA из-за мелких детей)

Спасибо, попробую!
Тоже на него смотрел, но смутила надпись ultra-filtered.

Брал пастеризованное в ХФ в стекле, оно по вкусу как жирная вода.



ЗЫ бутылка такая же, но марка какая-то местная.

[nvvosk]

Молоко (молочный продукт) наверное хорошее, но без лактоза ето не молоко. ИМХО.

я, честно говоря, только сейчас обратил внимание на то что оно lactose free. обычно такое не покупаю. пена из него получается отменная. белка море. вкус хороший. что ещё надо? я вас уверяю, то молоко, которое я недавно купил в CVS Pharmacy, на котором не было написано что оно lactose free, гораздо дальше находится от молока, чем этот продукт, потому что пену сделать из него я просто не смог и вылил всю эту брагу в унитаз.

Со сливками кофе пить надо
А насчет "вкус хороший":
"Lactose-free milk tastes sweeter than regular milk because the milk sugar lactose is broken down into two simple sugars, galactose and glucose. Simple sugars taste sweeter on your tongue than complex sugars. A Kansas State University study published in the June 2009 issue of "LWT Food Science and Technology" on the characteristics of lactose-free milk reported that the sweeter, more highly processed, cooked taste of lactose-free milk might be a deterrent to consumer interest in the product."
Может, Вы себя уже к более сладкому молоку приучили?

[PAFCLLC1]

Я вот такое молоко пью... вернее - не пью, а добавляю в кофе, омлеты, блины.. и чай. Я молоко так просто не пью.)))

Это молоко ужасное. Воняет пригоревшим молоком.

[PAFCLLC1]

В стекле у вас молоко водится, а у нас - нет. В wf есть в стекле, только там проблема с жирами. Они замерзают и превращаются в жирные пробки. Со сливками не путать. Там жир какой-то добавочный , смесь животного и растительного.
Ну у них и йогурты безпектиновые в ингридиентах, явно с пектинами в составе.
Наше семейство на козье перешло. Все началось с рождения малОго, им коровье не рекомендут. Козье тоже не рекомендуют, но если аллергия на формулу, то козье , волшебным образом, становится можно. Мы на рекомендации плюнули и начали давать козье с 6 мес .так и понеслось и в чай и в кофе. Дорого конечно 4-5$ за литр.

[Yvsobol]

Козье не пошло как то. Хотя пытались.
Нет. Нормальное коровье молоко все таки продукт лучший. У нас кстати мелкий его пьет где то с года наверное. Не оторвать. Ну мы тоже любим это дело.)))
Пока есть в округе кое что в стекле, да и в пластике встречается. Не супер, но жить можно.

[+KPOT+]

В стекле у вас молоко водится, а у нас - нет. В wf есть в стекле, только там проблема с жирами. Они замерзают и превращаются в жирные пробки. Со сливками не путать. Там жир какой-то добавочный , смесь животного и растительного.

Теперь вы меня напугали прямо. А вдруг у нас тоже не сливки. Пахнут и по вкусу как сливки. Но кто их там реально знает то? Есть какой то тест проверить есть сливки в сливках?

[Yvsobol]

Сливки для меня здесь это лайт крим. Ну по крайней мере что то блищкое к моим любимым 10% сливкам.
С этим особых проблем нет. Для кофе вполне гуд.

[deev_a_v]

Молоко (молочный продукт) наверное хорошее, но без лактоза ето не молоко. ИМХО.

я, честно говоря, только сейчас обратил внимание на то что оно lactose free. обычно такое не покупаю. пена из него получается отменная. белка море. вкус хороший. что ещё надо? я вас уверяю, то молоко, которое я недавно купил в CVS Pharmacy, на котором не было написано что оно lactose free, гораздо дальше находится от молока, чем этот продукт, потому что пену сделать из него я просто не смог и вылил всю эту брагу в унитаз.

Чем жирнее молоко тем труднее из него сделать пену
Это написано во всех инструкциях к капучиномейкерам
https://www.capresso.com/media/wysiwyg/ ... d_Milk.pdf

[pensilvan]

Молоко (молочный продукт) наверное хорошее, но без лактоза ето не молоко. ИМХО.

я, честно говоря, только сейчас обратил внимание на то что оно lactose free. обычно такое не покупаю. пена из него получается отменная. белка море. вкус хороший. что ещё надо? я вас уверяю, то молоко, которое я недавно купил в CVS Pharmacy, на котором не было написано что оно lactose free, гораздо дальше находится от молока, чем этот продукт, потому что пену сделать из него я просто не смог и вылил всю эту брагу в унитаз.

Чем жирнее молоко тем труднее из него сделать пену
Это написано во всех инструкциях к капучиномейкерам
https://www.capresso.com/media/wysiwyg/ ... d_Milk.pdf

Пойдите купите 0% молоко и сделайте из него пену. потом приходите и расскажите что получилось.

[PAFCLLC1]

Пену можно сделать из любого молока, добавив туда закрепитель ,чем успешно пользуются производители мороженого.

[nvvosk]

ДЛя кофе мы покупаем heavy cream
За неимением гербовой можем иногда взбить и light cream, и о ужас - даже half-and-half...Но сливки - вкуснее всего
Взбиваем ручной пеновзбивалкой - поднимается почти до верха чашки

[PAFCLLC1]

Для жителей флоридского ст Августина .
Отличное молоко.

[+KPOT+]

На нём написано, что оно не для людей!

[Yvsobol]

Я как то купил такое роу милк (как на второй картинке). Вся семья сбежалась смотреть как я его пью..
И я конечно выпил. И еще купил.

[PAFCLLC1]

На нём написано, что оно не для людей!

Да мы тоже озадачились после покупки в первый раз.
Сегодня решила взять только для людей ( красное) , за одно спросила что за ....
А бабка и говорит- нормальное молоко , берите , безопасно. Просто без термической обработки , по закону, продавать нельзя.
Свекровь была в гостях, хорошо так стакан сливочек навернула с хлебушком. Под зеленой крышкой ну прямо сливки советского периода. И налёт на стакане масла остаётся. Шикарное молоко, я вам скажу.
Все кто пили- живы.

[+KPOT+]

Ломануть что ли во Флориду?

[Yvsobol]

Я согласен. Молоко шикарное. В принципе ето и есть молоко.
У нас иногда продается в супермаркетах. Других правда брендов. Я всегда покупаю.

[Bansai]

Я согласен. Молоко шикарное. В принципе ето и есть молоко.
У нас иногда продается в супермаркетах. Других правда брендов. Я всегда покупаю.

Юра, ты далеко о метро Bolston в Arlington? По четвергам, после 15 часов там работает фермерский рынок. В последнее время покупал молоко у фермеров с этого рынка. Молоко пенсильванское. Есть у них кефиры, йогурты и сыры. Спрашивал про творог. Говорят, что с удовольствием бы его делали, если бы знали, что будет на него спрос. Молоко их сильно отличается от того, что продают в магазинах.

[Yvsobol]

Я знаю этот рынок, но не получается туда доехать. Дел много в это время.
Раньше по субботам был фермерский рынок в Кристал Сити, прямо рядом со мной. Я там молоко покупал.
Но сейчас хорошее фермерские молоко в ХолФудс есть. А он у меня практически в доме. Нас оно устраивает. Более-менее жирненькое.