Как правильно кушать авокадо

[Komissar]

Жирное, спелое авокадо... Пробовал чистить как яблоко - весь перемазался зеленой кашицей. Представляется, что надо разрезать пополам по экватору, обходя косточку, потом разделить на 2 половинки, вынуть косточку, а мякоть выковыривать чайной ложечкой. Я не прав? Научите!

[Lizaveta]

Жирное, спелое авокадо... Пробовал чистить как яблоко - весь перемазался зеленой кашицей. Представляется, что надо разрезать пополам по экватору, обходя косточку, потом разделить на 2 половинки, вынуть косточку, а мякоть выковыривать чайной ложечкой. Я не прав? Научите!

Ну почти. Разрезать, как вы написали. Вынуть косточку, ударив по ней резко лезвием ножа (чтобы он воткнулся и тогда легко вынимается). Потом СТОЛОВОЙ ложкой одним движение вычерпнуть половинку из кожуры. Очищенную половинку уже резать/мять, что больше нравится.
Наверняка есть видео на YouTube
Я люблю размятое на тосте (сверху полить лимонным соком), типа такого

[Айва]

Самое главное- тщательно выскоблить остатки с кожуры, прямо под ней самое ценное в авокадо.

[Frecken Bock]

"Кушать подано!". А авокадо надо есть.

[thinker]

Самое главное- тщательно выскоблить остатки с кожуры, прямо под ней самое ценное в авокадо.

выскоблить черноту под кожурой? Фу, кто это ест?

[Айва]

Самое главное- тщательно выскоблить остатки с кожуры, прямо под ней самое ценное в авокадо.

выскоблить черноту под кожурой? Фу, кто это ест?

Зачем вы едите гнилые авокадо?
Если вы не в курсе, ВОТ как выглядит спелый плод, и в тёмно-зелёном слое сразу под кожурой самые витамины:

[JN]

Я режu авокадо пополам, потом еше раз пополам. Шкурка легко снимается, и потом режу на дольки.

[BronenosezPotemkin]

Мне вот такое подарили. Очень удобно.

[SergeyM800]

Мне вот такое подарили. Очень удобно.

Активно пользуемся таким с Амазона. Дольки не очень правда получаются, если мягковат. Но мы больше для guacamole.

[deliasmith]

Если сделать надрезы в мякоти, не прорезая кожуру , или крест накрест, или ромбиками или дольками, а потом вынуть ложкой, сразу получатся аккуратные красивые кубики/ дольки, готовые сразу в салат

[city_girl]

Жирное, спелое авокадо... Пробовал чистить как яблоко - весь перемазался зеленой кашицей. Представляется, что надо разрезать пополам по экватору, обходя косточку, потом разделить на 2 половинки, вынуть косточку, а мякоть выковыривать чайной ложечкой. Я не прав? Научите!

Ну почти. Разрезать, как вы написали. Вынуть косточку, ударив по ней резко лезвием ножа (чтобы он воткнулся и тогда легко вынимается). Потом СТОЛОВОЙ ложкой одним движение вычерпнуть половинку из кожуры. Очищенную половинку уже резать/мять, что больше нравится.
Наверняка есть видео на YouTube
Я люблю размятое на тосте (сверху полить лимонным соком), типа такого

как хорошо ваши завтраки выглядят

[Перекатиполе]

Разрезать пополам, держа в руке. Потом перевернуть и ещё пополам. Положить нож на доску и повернуть верхнюю пополамку на 90 градусов. Отделить от остальной авокады, положить на тарелку. Взять опять нож и тюкнуть по косточке авокадной, торчащей из половинки в руке. Повернуть нож с косточкой на 90 градусов. Поднять нож с семечкой и стряхнуть её или в мешочек для сохранения, или в компост. Ножом располовинить половинки на четвертинки. Снять с них шкукру пальцАми. Посыпать солью/перцем. Съесть

[nvvosk]

Взять опять нож и тюкнуть по косточке авокадной, торчащей из половинки в руке.

Страшно даже подумать, что будет, если промахнешься!
А положить на доску перед тюканьем можно?
Я обычно подцепляю косточку чайной ложкой (у меня есть с абслютно круглым концом, не заостренные).
Но я салаты из нарезанного авокадо делаю редко, чаще использую пюре, так что об эстетике особо не забочусь

[Lizaveta]

Взять опять нож и тюкнуть по косточке авокадной, торчащей из половинки в руке.

Страшно даже подумать, что будет, если промахнешься!
А положить на доску перед тюканьем можно?
Я обычно подцепляю косточку чайной ложкой (у меня есть с абслютно круглым концом, не заостренные).
Но я салаты из нарезанного авокадо делаю редко, чаще использую пюре, так что об эстетике особо не забочусь

«Тюкнуть» - правильное слово! Как можно промахнуться? Вы же не топором рубите, авокадо занимает всю ладошку.
Впрочем, я тоже кладу на доску, но и режу на половинки, а не на четвертинки.

[nvvosk]

Взять опять нож и тюкнуть по косточке авокадной, торчащей из половинки в руке.

Страшно даже подумать, что будет, если промахнешься!
А положить на доску перед тюканьем можно?
Я обычно подцепляю косточку чайной ложкой (у меня есть с абслютно круглым концом, не заостренные).
Но я салаты из нарезанного авокадо делаю редко, чаще использую пюре, так что об эстетике особо не забочусь

«Тюкнуть» - правильное слово! Как можно промахнуться? Вы же не топором рубите, авокадо занимает всю ладошку.
Впрочем, я тоже кладу на доску, но и режу на половинки, а не на четвертинки.

ЗАпросто можно промахнуться. Косточка же круглая и скользкая