При варке мяса первый бульон сливаем

Все, что вкусно.

Сливаете ли первый бульон в унитаз?

Да, сливаю
16
30%
Нет, не сливаю
38
70%
 
Total votes: 54

User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: При варке мяса первый бульон сливаем

Post by nvvosk »

Maryplaya wrote: 21 Nov 2018 15:43
nvvosk wrote: 21 Nov 2018 13:30
kyk wrote: 21 Nov 2018 03:20
Yvsobol wrote: 21 Nov 2018 03:18Я вобще суп варю с этой пеной. Она никак не напрягает.
в ней как раз все антибиотики
Я в этом топике спросила, но никто не ответил...
может, Вы, как хозяин :) А как Вы стейки и изделия из фарша едите? Или сначала варите - а потом на гриль? :)
Во-первых, мы из этих стейков бульон не варим, а речь в топике именно о бульоне.

А во-вторых, лично я да, стараюсь по возможности ту воду, что от мяса при жарке отскакивает, тоже убирать. Прямо ложкой со сковородки. Для гуляша или бефстроганова, напр. надо мясо обжарить вначале, через пару минут отскакивает вода с пеной - я всё это ложкой аккуратно убираю.
Т.е. Вы серьезно считаете, что бульон будет отравленным, а стейк - нет? :)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
Maryplaya
Уже с Приветом
Posts: 850
Joined: 17 Oct 2011 02:40
Location: Ленинград -> Bavaria -> Tennessee

Re: При варке мяса первый бульон сливаем

Post by Maryplaya »

Причём здесь отравленность? Я отравленное мясо не покупаю.
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: При варке мяса первый бульон сливаем

Post by nvvosk »

Maryplaya wrote: 21 Nov 2018 16:41 Причём здесь отравленность? Я отравленное мясо не покупаю.
Как причем?
НА первой странице: "в первом бульоне все яды и отравляюшие вешества. "
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 81713
Joined: 09 Mar 2003 07:07
Been thanked: 2 times

Re: При варке мяса первый бульон сливаем

Post by Yvsobol »

Ну то было мнение одного "эксперта", видимо им продуманное.
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: При варке мяса первый бульон сливаем

Post by nvvosk »

Yvsobol wrote: 21 Nov 2018 16:53 Ну то было мнение одного "эксперта", видимо им продуманное.
Ну, обычно два направления у сливающих :)
ОДни - из-за красоты, другие - из-за яда :)
Вот мне интересно мнение тех, кто борется с ядом - это только супы такие ядовитые, или как? :)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 81713
Joined: 09 Mar 2003 07:07
Been thanked: 2 times

Re: При варке мяса первый бульон сливаем

Post by Yvsobol »

Гы. Мне тоже стало интересно..)))
User avatar
Перекатиполе
Уже с Приветом
Posts: 4993
Joined: 02 Jan 2015 04:43

Re: При варке мяса первый бульон сливаем

Post by Перекатиполе »

Кол-во параноиков постепенно приближается к кол-ву пофигистов... :D
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: При варке мяса первый бульон сливаем

Post by nvvosk »

Почему-то вспомнила фильм "As good as it gets", где Николсон выбрасывал кусок мыла после каждого мытья рук :)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: При варке мяса первый бульон сливаем

Post by nvvosk »

Во, нашла :)

phpBB [video]
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 8609
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: При варке мяса первый бульон сливаем

Post by Lizaveta »

А вот интересно, моют ли после слива жирного бульона в унитаз сам унитаз? Он же весь жирный потом.
Kyk, это же ещё унитаз мыть!!! Может ну его? :)
User avatar
kyk
Уже с Приветом
Posts: 31589
Joined: 21 Nov 2004 05:12
Location: камбуз на кампусе

Re: При варке мяса первый бульон сливаем

Post by kyk »

Lizaveta wrote:А вот интересно, моют ли после слива жирного бульона в унитаз сам унитаз? Он же весь жирный потом.
Kyk, это же ещё унитаз мыть!!! Может ну его? :)
Аккуратно сливать и сразу смыть водой :-)

Sent from my Moto G4 Plus using Tapatalk

Лучше переесть, чем недоспать! © Обратное тоже верно :umnik1:
User avatar
Serguei666
Уже с Приветом
Posts: 18917
Joined: 11 Jul 2003 01:00

Re: При варке мяса первый бульон сливаем

Post by Serguei666 »

kyk wrote: 21 Nov 2018 03:20
Yvsobol wrote: 21 Nov 2018 03:18Я вобще суп варю с этой пеной. Она никак не напрягает.
в ней как раз все антибиотики
По-вашему выходит, что мясо можно вместо пенициллина есть? Было бы здорово - в случае воспаления выписывать больному рецепт на стейк, и он с ним не в аптеку, а в ресторан идет.
Last edited by Serguei666 on 21 Nov 2018 18:07, edited 1 time in total.
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 8609
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: При варке мяса первый бульон сливаем

Post by Lizaveta »

kyk wrote: 21 Nov 2018 18:03
Lizaveta wrote:А вот интересно, моют ли после слива жирного бульона в унитаз сам унитаз? Он же весь жирный потом.
Kyk, это же ещё унитаз мыть!!! Может ну его? :)
Аккуратно сливать и сразу смыть водой :-)

Sent from my Moto G4 Plus using Tapatalk
Да вы виртуоз :)
User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 81713
Joined: 09 Mar 2003 07:07
Been thanked: 2 times

Re: При варке мяса первый бульон сливаем

Post by Yvsobol »

Можно покакать и потом смыть. Воду сэкономить))
User avatar
kyk
Уже с Приветом
Posts: 31589
Joined: 21 Nov 2004 05:12
Location: камбуз на кампусе

Re: При варке мяса первый бульон сливаем

Post by kyk »

Yvsobol wrote: 21 Nov 2018 18:09Можно покакать и потом смыть. Воду сэкономить))
"экономика должны быть экономной" (C) :umnik1:
Лучше переесть, чем недоспать! © Обратное тоже верно :umnik1:

Return to “Кулинария”