Италия без итальянцев?

[Komissar]

Путешествуя по Италии, временами хочется помечтать как хорошо бы выглядела эта страна, если бы этих грязнуль и бездельников отправить в Африку на Луну , а охрану памятников архитектуры и искусства отдать добропорядочным швейцарцам.

[Ratbert]

а изготовление вкусностей поручить бритишам?

[Komissar]

а изготовление вкусностей поручить бритишам?

Насчёт жратвы согласен, тут макаронники впереди планеты всей. Но в остальном...

[Ratbert]

а изготовление вкусностей поручить бритишам?

Насчёт жратвы согласен, тут макаронники впереди планеты всей. Но в остальном...

если б не еда то я б расширил условия задачи включив туда всю южную Европу... это еще в комедии Vive la France такое предложили: Хороша страна Франция только французов оттуда убрать

[laponka]

Это ты, Коими, с неправильными итальянцами общаешься

[city_girl]

а изготовление вкусностей поручить бритишам?

Насчёт жратвы согласен, тут макаронники впереди планеты всей. Но в остальном...

а что именно "в остальном"?

[voyager3]

а изготовление вкусностей поручить бритишам?

Насчёт жратвы согласен, тут макаронники впереди планеты всей.

А вот с этого места, пожалуйста, поподробнее. Половина знакомых хвалит тамошнюю кухню, другая говорит, что мало, ничего особенного, невкусно и задорого. Что одна из этих половин делает не так? Сам не был, итальянская кухня в США вызывает чувство "сам мог бы эти макароны сварить, и за что ресторану деньги отдавать?".

[laponka]

а изготовление вкусностей поручить бритишам?

Насчёт жратвы согласен, тут макаронники впереди планеты всей.

А вот с этого места, пожалуйста, поподробнее. Половина знакомых хвалит тамошнюю кухню, другая говорит, что мало, ничего особенного, невкусно и задорого. Что одна из этих половин делает не так? Сам не был, итальянская кухня в США вызывает чувство "сам мог бы эти макароны сварить, и за что ресторану деньги отдавать?".

Эта половина ходит в "туристических ловушках". Где пиццу жуткого качества и проч.традиционные блюда из полуфабрикатов разогревают в микроволновках. Задорого.

[M. Ridcully]

а изготовление вкусностей поручить бритишам?

Насчёт жратвы согласен, тут макаронники впереди планеты всей. Но в остальном...

Ага, макароны с равиоли с фетучини со спагетти и т.д.

Не, мне правда интересно - я в Италии не был - но что, собственно, является хорошей итальянской жрачкой, если макароны не любишь?

Ел как-то баранину тут в итальянском месте, вроде ничего, но это скорее местное, наверное, американское?

[voyager3]

а изготовление вкусностей поручить бритишам?

Насчёт жратвы согласен, тут макаронники впереди планеты всей. Но в остальном...

Ага, макароны с равиоли с фетучини со спагетти и т.д.

Не, мне правда интересно - я в Италии не был - но что, собственно, является хорошей итальянской жрачкой, если макароны не любишь?

Ел как-то баранину тут в итальянском месте, вроде ничего, но это скорее местное, наверное, американское?

+1

[city_girl]

а изготовление вкусностей поручить бритишам?

Насчёт жратвы согласен, тут макаронники впереди планеты всей. Но в остальном...

Ага, макароны с равиоли с фетучини со спагетти и т.д.

Не, мне правда интересно - я в Италии не был - но что, собственно, является хорошей итальянской жрачкой, если макароны не любишь?

Ел как-то баранину тут в итальянском месте, вроде ничего, но это скорее местное, наверное, американское?

Ну сами подумайте, если в любом итальянском ресторане (в Италии) паста есть блюдо потребляемое между закусками и главным блюдом, то что же едят итальянцы?

[Dm.uk]

наверное также стоит выселить из израилей евреев, и россий русских, из украин украинцев, из белоруссий белорусов, и итп.

ЗЫ если данный пост нарушает правила данного форума - смотри пост 1 в данном топике. Большое спасибо

[laponka]

а изготовление вкусностей поручить бритишам?

Насчёт жратвы согласен, тут макаронники впереди планеты всей. Но в остальном...

Ага, макароны с равиоли с фетучини со спагетти и т.д.

Не, мне правда интересно - я в Италии не был - но что, собственно, является хорошей итальянской жрачкой, если макароны не любишь?

Ел как-то баранину тут в итальянском месте, вроде ничего, но это скорее местное, наверное, американское?

Очень много чего. А главное такого качества и вкуса которого нигде, увы, нет. Про итальянские рестораны в США лучше не надо...10 лет назад учила итальянский в Манхэттене. Тогда итальяшки-преподаватели сетовали что на весь Нью Йорк отсилы пару-тройку хороших ресторанов.
Начнем с базы - дровяная печь must be, если это нормальный ресторан итальянской кухни. И никак иначе. Это не опция, это основа. В нетуристических местах вечером можно видеть как подкатывают такие поленницы дров к ресторанам.

[Перекатиполе]

Начнем с базы - дровяная печь must be, если это нормальный ресторан итальянской кухни. И никак иначе. Это не опция, это основа. В нетуристических местах вечером можно видеть как подкатывают такие поленницы дров к ресторанам.

И чего они в печи пекут, кроме пиццы?

[laponka]

Я не делаю обычно фото еды, но парочку завалялось. Подразню (кое-чо уже было здесь, в разделе). Оговорюсь, что регионы в Италии разные и кухня очень разная.

Spada. Отличная рыба, водится на очень больших глубинах, в Мессинском проливе, где разлом между тектоническими плитами. На севере о.Сицилия стоимость ок.7 евро, на юге уже 22 за кило.

[laponka]

Другие рыбешки:

[laponka]

Что-то у меня с этими attachments не получается

Народная сицилийская колбаска - сальчита:

[laponka]

Паста домашняя в процессе приготовления и готовая:

[laponka]

Паста с морепродуктами и чернилами каракатицы. Обалдеть как вкусно:

[laponka]

Для контраста после ресторанной фотки ставлю фотку традиционной палермитанской street food - булка с жареной селезенкой

[laponka]

Кус-кус с морепродуктами (это конечно уже очень регионально, юг и югo -запад о.Сицилии, о.Сардинии и проч.). Близость Африки!

[laponka]

Ну и из сладенького:

[laponka]

Арбуз не влазит ни во что! Даже в фото!

[laponka]

Начнем с базы - дровяная печь must be, если это нормальный ресторан итальянской кухни. И никак иначе. Это не опция, это основа. В нетуристических местах вечером можно видеть как подкатывают такие поленницы дров к ресторанам.

И чего они в печи пекут, кроме пиццы?

Стромболи — еще одна вариация на тему итальянской пиццы.
Кальцо́не — итальянский пирог, который на самом деле является закрытой формой пиццы, изготовленной в виде полумесяца.
Чиабатта, да много чего. У них pane (хлеб, самый разный - с оливками, с помидорами, с перцем и т.д.) , panini и проч.

[Перекатиполе]

И чего они в печи пекут, кроме пиццы?

Стромболи — еще одна вариация на тему итальянской пиццы.
Кальцо́не — итальянский пирог, который на самом деле является закрытой формой пиццы, изготовленной в виде полумесяца.
Чиабатта, да много чего. У них pane (хлеб, самый разный - с оливками, с помидорами, с перцем и т.д.) , panini и проч.

Ну понятно, разные вариации лепёшек. Просто если "дровяная печь must be, если это нормальный ресторан итальянской кухни. И никак иначе. Это не опция, это основа", то я полагала, что в ней готовится что-то помимо них.