Обжираловка надвигается ака Thanksgiven

Все, что вкусно.
User avatar
lizacat
Уже с Приветом
Posts: 8711
Joined: 14 Apr 2010 02:54
Location: Rostov-on-Don ->San Diego-> Denver

Обжираловка надвигается ака Thanksgiven

Post by lizacat »

Заказала индюшку ; теперь сижу и думаю чем бы таким оригинальным праздник этот разнообразить. Готовлю обычно все американское для этого дела: птицу само-сабой, касерол, эту хлебную начинку, разные овощи (типа спаржи с орехами или морковку глазированную, ну что-то в этом роде), булочки пеку, пирог яблочный, талталетки тыквенные - вкусно конечно, но хочется побольше разнообразия. Время от времени что-нибудь русское вставляю в меню (оливье например). Муж просто обожает традиционно-американскую thanksgiven-кую еду, то есть все выше перечисленное готовить все равно придется (готовлю это все только раз в год, так что он уже весь в ожидании).

Если ли у народа мысли-опыт-рецепт на счет того, чтоб приготовить что-нибудь вкусное, не тяжелое на желудок, оригинальное и к остальному меню подходящее?
I will not apologize
User avatar
Komissar
Уже с Приветом
Posts: 64661
Joined: 12 Jul 2002 16:38
Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2

Re: Обжираловка надвигается ака Thanksgiven

Post by Komissar »

"Thanksgiven" - это какая-то новая обжираловка?
User avatar
thinker
Уже с Приветом
Posts: 26853
Joined: 29 Aug 2000 09:01

Re: Обжираловка надвигается ака Thanksgiven

Post by thinker »

Deviled Eggs
Potato Salad
Hush Puppy
Cornbread
Fried Okra
Mississippi Mud Cake (если обжираться так уж по полной программе :) )
All rights reserved, all wrongs revenged.
User avatar
Natusya
Уже с Приветом
Posts: 14098
Joined: 11 Sep 2002 20:04
Location: Одесса -- Laguna Beach, CA

Re: Обжираловка надвигается ака Thanksgiven

Post by Natusya »

Салатик -легкии, вкусныи и по сезону. Берете в TJ или Costco broccoli/kale салат уже со всеми заправками. Запекаете butternut squash ( или половинками, или уже есть кубиками нарезанными продается. Добавляете в салат и заправляете тем, что идет с комплекте с салатом.
Shoot for the moon. Even if you miss, you'll land among the stars

Sky is the limit!
Larsonsager
Уже с Приветом
Posts: 1860
Joined: 02 Sep 2016 20:26

Re: Обжираловка надвигается ака Thanksgiven

Post by Larsonsager »

Капусту провансаль.
User avatar
lizacat
Уже с Приветом
Posts: 8711
Joined: 14 Apr 2010 02:54
Location: Rostov-on-Don ->San Diego-> Denver

Re: Обжираловка надвигается ака Thanksgiven

Post by lizacat »

Larsonsager wrote: 14 Nov 2017 01:54 Капусту провансаль.
Это типо квашеная или соленная? Не подкинете рецептик проверенный? Спасибо.
П.С. У меня есть мамимин, но там строгать долго надо и под гнетом несколько дней держать.
I will not apologize
Larsonsager
Уже с Приветом
Posts: 1860
Joined: 02 Sep 2016 20:26

Re: Обжираловка надвигается ака Thanksgiven

Post by Larsonsager »

типа квашеной, но на вкус легче и изящнее классической. Причем квасится быстрее (но да, пару дней под гнетом требует), а хранится меньше обычной. Рецептом не поделюсь, у меня жена делает. :( надо у нее узнать
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 8604
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: Обжираловка надвигается ака Thanksgiven

Post by Lizaveta »

Мы идём в гости. Мне заказали мраморный чизкейк.
User avatar
IncognitoRU
Уже с Приветом
Posts: 1834
Joined: 21 Jan 2017 22:03

Re: Обжираловка надвигается ака Thanksgiven

Post by IncognitoRU »

A почему "Thanksgiven"?


Sent from my iPhone using Tapatalk
User avatar
Снежная__
Уже с Приветом
Posts: 8107
Joined: 31 Oct 2014 16:06
Location: CA, San Diego

Re: Обжираловка надвигается ака Thanksgiven

Post by Снежная__ »

у нас как обычно будут гости. Готовлю турку фаршированную гречкой с потрохами и грибами. Вкуснотень))) ну и по мелочи, пюрешка, клюквенный соус. Остальное принесут гости-дорогие.
User avatar
lizacat
Уже с Приветом
Posts: 8711
Joined: 14 Apr 2010 02:54
Location: Rostov-on-Don ->San Diego-> Denver

Re: Обжираловка надвигается ака Thanksgiven

Post by lizacat »

IncognitoRU wrote: 14 Nov 2017 02:39 A почему "Thanksgiven"?


Sent from my iPhone using Tapatalk
Потому что я так написала. Еще есть вопросы?


П.С. Ладно, отвечу: наша личная-внутренняя шутка..... Я готовлю и ожидаю благодарность....
Last edited by lizacat on 14 Nov 2017 02:55, edited 1 time in total.
I will not apologize
User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 81371
Joined: 09 Mar 2003 07:07

Re: Обжираловка надвигается ака Thanksgiven

Post by Yvsobol »

А как надо говорить? И почему етот вопрос в етом разделе? У кого то проблемы с языками? Сейчас быстренько пообрезаем язычки.
Для остальных - тут о еде. Вот о еде и говорите. :umnik1:
User avatar
IncognitoRU
Уже с Приветом
Posts: 1834
Joined: 21 Jan 2017 22:03

Re: Обжираловка надвигается ака Thanksgiven

Post by IncognitoRU »

Yvsobol wrote:А как надо говорить? И почему етот вопрос в етом разделе? У кого то проблемы с языками? Сейчас быстренько пообрезаем язычки.
Для остальных - тут о еде. Вот о еде и говорите. :umnik1:

Зачем коверкать английский язык?


Sent from my iPhone using Tapatalk
User avatar
Khomyak
Уже с Приветом
Posts: 1282
Joined: 22 Oct 2007 18:29
Location: GA

Re: Обжираловка надвигается ака Thanksgiven

Post by Khomyak »

Natusya wrote: 14 Nov 2017 01:54 Салатик -легкии, вкусныи и по сезону. Берете в TJ или Costco broccoli/kale салат уже со всеми заправками. Запекаете butternut squash ( или половинками, или уже есть кубиками нарезанными продается. Добавляете в салат и заправляете тем, что идет с комплекте с салатом.
Я такой вариант салатика ела с еще добавленными гранатовыми зернышками (в Костко уже почищенные бывают). Очень они к месту тут показались.
User avatar
IncognitoRU
Уже с Приветом
Posts: 1834
Joined: 21 Jan 2017 22:03

Re: Обжираловка надвигается ака Thanksgiven

Post by IncognitoRU »

Снежная__ wrote:у нас как обычно будут гости. Готовлю турку фаршированную гречкой с потрохами и грибами. Вкуснотень))) ну и по мелочи, пюрешка, клюквенный соус. Остальное принесут гости-дорогие.
Гречку с грибами никогда не ела. Но звучит вкусно.
Я к сожалению , а может и к радости давно не готовлю.


Sent from my iPhone using Tapatalk
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 8604
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: Обжираловка надвигается ака Thanksgiven

Post by Lizaveta »

Khomyak wrote: 14 Nov 2017 03:01
Natusya wrote: 14 Nov 2017 01:54 Салатик -легкии, вкусныи и по сезону. Берете в TJ или Costco broccoli/kale салат уже со всеми заправками. Запекаете butternut squash ( или половинками, или уже есть кубиками нарезанными продается. Добавляете в салат и заправляете тем, что идет с комплекте с салатом.
Я такой вариант салатика ела с еще добавленными гранатовыми зернышками (в Костко уже почищенные бывают). Очень они к месту тут показались.
Я добавляю ещё сушеную клюкву.
User avatar
Komissar
Уже с Приветом
Posts: 64661
Joined: 12 Jul 2002 16:38
Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2

Re: Обжираловка надвигается ака Thanksgiven

Post by Komissar »

IncognitoRU wrote: 14 Nov 2017 03:02
Я к сожалению , а может и к радости давно не готовлю.
все по fund-raising'ам питаетесь?
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 8604
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: Обжираловка надвигается ака Thanksgiven

Post by Lizaveta »

Сыр бри с клюквенным соусом в тесте обычно ещё запекаю. Булочка рецепт как-то давала.
User avatar
IncognitoRU
Уже с Приветом
Posts: 1834
Joined: 21 Jan 2017 22:03

Re: Обжираловка надвигается ака Thanksgiven

Post by IncognitoRU »

Komissar wrote:
IncognitoRU wrote: 14 Nov 2017 03:02
Я к сожалению , а может и к радости давно не готовлю.
все по fund-raising'ам питаетесь?
Ну не только. Везде приходится :))


Sent from my iPhone using Tapatalk
User avatar
lizacat
Уже с Приветом
Posts: 8711
Joined: 14 Apr 2010 02:54
Location: Rostov-on-Don ->San Diego-> Denver

Re: Обжираловка надвигается ака Thanksgiven

Post by lizacat »

Komissar wrote: 14 Nov 2017 03:03
IncognitoRU wrote: 14 Nov 2017 03:02
Я к сожалению , а может и к радости давно не готовлю.
все по fund-raising'ам питаетесь?
По дешевым fund-raising'ам, по дешевым. Мадам до сих пор хорошего стейка ни разу не ела, ей все с настоящей "кровью" подают.
I will not apologize
User avatar
lizacat
Уже с Приветом
Posts: 8711
Joined: 14 Apr 2010 02:54
Location: Rostov-on-Don ->San Diego-> Denver

Re: Обжираловка надвигается ака Thanksgiven

Post by lizacat »

IncognitoRU wrote: 14 Nov 2017 03:00
Yvsobol wrote:А как надо говорить? И почему етот вопрос в етом разделе? У кого то проблемы с языками? Сейчас быстренько пообрезаем язычки.
Для остальных - тут о еде. Вот о еде и говорите. :umnik1:

Зачем коверкать английский язык?


Sent from my iPhone using Tapatalk
А за тем, зачем лично вы русский коверкаете все время...
"Образованная" вы наша....
I will not apologize
User avatar
IncognitoRU
Уже с Приветом
Posts: 1834
Joined: 21 Jan 2017 22:03

Re: Обжираловка надвигается ака Thanksgiven

Post by IncognitoRU »

lizacat wrote:
Komissar wrote: 14 Nov 2017 03:03
IncognitoRU wrote: 14 Nov 2017 03:02
Я к сожалению , а может и к радости давно не готовлю.
все по fund-raising'ам питаетесь?
По дешевым fund-raising'ам, по дешевым. Мадам до сих пор хорошего стейка ни разу не ела, ей все с настоящей "кровью" подают.

:))
Don't care.
А вы давайте, продолжайте, entertain me more, please:))



Sent from my iPhone using Tapatalk
User avatar
Komissar
Уже с Приветом
Posts: 64661
Joined: 12 Jul 2002 16:38
Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2

Re: Обжираловка надвигается ака Thanksgiven

Post by Komissar »

lizacat wrote: 14 Nov 2017 03:06
По дешевым fund-raising'ам, по дешевым.
а ты не завидуй!
User avatar
Komissar
Уже с Приветом
Posts: 64661
Joined: 12 Jul 2002 16:38
Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2

Re: Обжираловка надвигается ака Thanksgiven

Post by Komissar »

Снежная__ wrote: 14 Nov 2017 02:43 у нас как обычно будут гости. Готовлю турку фаршированную гречкой с потрохами и грибами. Вкуснотень))) ну и по мелочи, пюрешка, клюквенный соус. Остальное принесут гости-дорогие.
а можно я с вином приду?
User avatar
lizacat
Уже с Приветом
Posts: 8711
Joined: 14 Apr 2010 02:54
Location: Rostov-on-Don ->San Diego-> Denver

Re: Обжираловка надвигается ака Thanksgiven

Post by lizacat »

Загрязняют всякие тут мою вкусную тему.... Прекратите!
I will not apologize

Return to “Кулинария”