Как научиться готовить?

[adda_]

эх...как завидую мужикам, у которых жёны готовить любят

Не в еде счастье

угу. мне вот хочется после работы прийти домой и покушать борща. а в результате я еду в olive garden и ем там. Альтернативой является приехать после работы домой и готовить самому. Но у меня есть дела поинтересней. Так что может счастье и не в еде, но вот её отсутствие это точно несчастье.

Постный борщ готовится элетментарно. А дальше в него можно кинуть любительские сосиски (маленькие). Приготовили один раз и на несколько вечеров у вас будет счастье. Борщ или щи постояв пару дней в хородильнике хуже не становятся.
Лично я давно перестал готовить мясные бульоны. С ними возни много да и не слишком полезные они. Постное готовится быстро, а потом можно добавить мясные продукты перед тем как есть если хочется (ветчину, сосиски, сервелат).

[Frecken Bock]

Постный борщ готовится элетментарно. А дальше в него можно кинуть любительские сосиски (маленькие). Приготовили один раз и на несколько вечеров у вас будет счастье. Борщ или щи постояв пару дней в хородильнике хуже не становятся.
Лично я давно перестал готовить мясные бульоны. С ними возни много да и не слишком полезные они. Постное готовится быстро, а потом можно добавить мясные продукты перед тем как есть если хочется (ветчину, сосиски, сервелат).

+много. Варю именно постный, потом что-нибудь добавляю. И не надоедает.

[Lizaveta]

эх...как завидую мужикам, у которых жёны готовить любят

Не в еде счастье

угу. мне вот хочется после работы прийти домой и покушать борща. а в результате я еду в olive garden и ем там. Альтернативой является приехать после работы домой и готовить самому. Но у меня есть дела поинтересней. Так что может счастье и не в еде, но вот её отсутствие это точно несчастье.

Постный борщ готовится элетментарно. А дальше в него можно кинуть любительские сосиски (маленькие). Приготовили один раз и на несколько вечеров у вас будет счастье. Борщ или щи постояв пару дней в хородильнике хуже не становятся.
Лично я давно перестал готовить мясные бульоны. С ними возни много да и не слишком полезные они. Постное готовится быстро, а потом можно добавить мясные продукты перед тем как есть если хочется (ветчину, сосиски, сервелат).

А что полезнее - ветчина/сосиски/сервелат или бульон?

[Kolombina]

эх...как завидую мужикам, у которых жёны готовить любят

Не в еде счастье

угу. мне вот хочется после работы прийти домой и покушать борща. а в результате я еду в olive garden и ем там. Альтернативой является приехать после работы домой и готовить самому. Но у меня есть дела поинтересней. Так что может счастье и не в еде, но вот её отсутствие это точно несчастье.

Постный борщ готовится элетментарно. А дальше в него можно кинуть любительские сосиски (маленькие). Приготовили один раз и на несколько вечеров у вас будет счастье. Борщ или щи постояв пару дней в хородильнике хуже не становятся.
Лично я давно перестал готовить мясные бульоны. С ними возни много да и не слишком полезные они. Постное готовится быстро, а потом можно добавить мясные продукты перед тем как есть если хочется (ветчину, сосиски, сервелат).

А что полезнее - ветчина/сосиски/сервелат или бульон?

Полезнее - ничего
Мы всегда готовим постный борщ и ничего не добавляем. Никто в семье не ест борщ с мясом.
С грибами, с фасолью\бобами, с черносливом - это бывает, а с мясом нет.

[OhBoy]

эх...как завидую мужикам, у которых жёны готовить любят

Не в еде счастье

угу. мне вот хочется после работы прийти домой и покушать борща. а в результате я еду в olive garden и ем там. Альтернативой является приехать после работы домой и готовить самому. Но у меня есть дела поинтересней. Так что может счастье и не в еде, но вот её отсутствие это точно несчастье.

Постный борщ готовится элетментарно. А дальше в него можно кинуть любительские сосиски (маленькие). Приготовили один раз и на несколько вечеров у вас будет счастье. Борщ или щи постояв пару дней в хородильнике хуже не становятся.
Лично я давно перестал готовить мясные бульоны. С ними возни много да и не слишком полезные они. Постное готовится быстро, а потом можно добавить мясные продукты перед тем как есть если хочется (ветчину, сосиски, сервелат).

Дело в том, что в текущей ситуации готовить самому лично мне нецелесообразно. Например, когда в olive garden b1g1 я покупаю to go суп + 2 первых за 13.86$ + tips. Этого хватает на 2 дня. Т.е. каждый ужин стоит <7$. Супа хватает на два раза. Когда в olive garden нету b1g1 в panera bread есть 3$ off 6$, я покупаю себе to go u pick 2 суп + салат за 5.20$ + типс. хватает на 1 раз, но и в 3 раза дешелве. Т.е. у меня стоит вопрос либо приходить с работы и готовить самому, либо за дополнительные 200$/мес (из которых ещё надо вычесть время на готовку самому + цену самих продуктов) забыть от готовке как о старшном сне. Понятно, что за эти деньги entrees без мяса (супы с курицей), но кинуть кусок красной рыбы в духовку на 20 минут или достать их холодильника нарезку дарницкого балыка я всё ещё в состоянии. Всё это вынужденная мера, т.к. мне все эти кафешки как собаке пятая нога, но жена не готовит почти никогда и всё тут. А заставить себя провести после работы ещё 30-60 минут, вместо того чтобы потратить 7$ + 2 минуты на заказ и 3 минуты на забрать мне уже подкорка не позволяет.

При этом я люблю прихотовить стейк с пюрешкой да брусничным соусом, и употребить это всё под стакан винца/вискаря, но делать так каждый день боже упаси.

[deliasmith]

Неплохие бульоны продаются в пакетах. Если не хочется возиться с мясом для бульона, вполне себе подходят для супов. Особенно неплохие концентрированные, в виде кубиков желе. Для борща некритично, можно и на воде, но вкус улучшает. Вот луковый суп без бульона не сваришь.

[daniel@]

эх...как завидую мужикам, у которых жёны готовить любят

Не в еде счастье

угу. мне вот хочется после работы прийти домой и покушать борща. а в результате я еду в olive garden и ем там. Альтернативой является приехать после работы домой и готовить самому. Но у меня есть дела поинтересней. Так что может счастье и не в еде, но вот её отсутствие это точно несчастье.

Постный борщ готовится элетментарно. А дальше в него можно кинуть любительские сосиски (маленькие). Приготовили один раз и на несколько вечеров у вас будет счастье. Борщ или щи постояв пару дней в хородильнике хуже не становятся.
Лично я давно перестал готовить мясные бульоны. С ними возни много да и не слишком полезные они. Постное готовится быстро, а потом можно добавить мясные продукты перед тем как есть если хочется (ветчину, сосиски, сервелат).

Дело в том, что в текущей ситуации готовить самому лично мне нецелесообразно. Например, когда в olive garden b1g1 я покупаю to go суп + 2 первых за 13.86$ + tips. Этого хватает на 2 дня. Т.е. каждый ужин стоит <7$. Супа хватает на два раза. Когда в olive garden нету b1g1 в panera bread есть 3$ off 6$, я покупаю себе to go u pick 2 суп + салат за 5.20$ + типс. хватает на 1 раз, но и в 3 раза дешелве. Т.е. у меня стоит вопрос либо приходить с работы и готовить самому, либо за дополнительные 200$/мес (из которых ещё надо вычесть время на готовку самому + цену самих продуктов) забыть от готовке как о старшном сне. Понятно, что за эти деньги entrees без мяса (супы с курицей), но кинуть кусок красной рыбы в духовку на 20 минут или достать их холодильника нарезку дарницкого балыка я всё ещё в состоянии. Всё это вынужденная мера, т.к. мне все эти кафешки как собаке пятая нога, но жена не готовит почти никогда и всё тут. А заставить себя провести после работы ещё 30-60 минут, вместо того чтобы потратить 7$ + 2 минуты на заказ и 3 минуты на забрать мне уже подкорка не позволяет.

При этом я люблю прихотовить стейк с пюрешкой да брусничным соусом, и употребить это всё под стакан винца/вискаря, но делать так каждый день боже упаси.

Вы думаете у вашей жены другая математика?

[lizacat]

Разговор пошел о том как прокормиться без готовки, а тема "Как научиться готовить".

[daniel@]

Разговор пошел о том как прокормиться без готовки, а тема "Как научиться готовить".

Разговор в целом о том как поесть

[IncognitoRU]

Готовить очень легко. С рецептами, по каналу cooking network. Потом самим можно выдумывать блюда и экспериментировать. Я очень хорошо готовлю. Но давно не готовлю, иногда только завтрак. Когда готовила обеды или ужины, то очень любила весь процесс, очень relaxing.
Нужно начать смотреть каналы и передачи где готовят. И начать готовить каждый раз новое блюдо. Набьете руку и будете знать все метод, какая кастрюля/сковорода лучше, какой тул лучше, какие ингридиенты лучше, как все использовать и т.п.

[OhBoy]

Не в еде счастье

угу. мне вот хочется после работы прийти домой и покушать борща. а в результате я еду в olive garden и ем там. Альтернативой является приехать после работы домой и готовить самому. Но у меня есть дела поинтересней. Так что может счастье и не в еде, но вот её отсутствие это точно несчастье.

Постный борщ готовится элетментарно. А дальше в него можно кинуть любительские сосиски (маленькие). Приготовили один раз и на несколько вечеров у вас будет счастье. Борщ или щи постояв пару дней в хородильнике хуже не становятся.
Лично я давно перестал готовить мясные бульоны. С ними возни много да и не слишком полезные они. Постное готовится быстро, а потом можно добавить мясные продукты перед тем как есть если хочется (ветчину, сосиски, сервелат).

Дело в том, что в текущей ситуации готовить самому лично мне нецелесообразно. Например, когда в olive garden b1g1 я покупаю to go суп + 2 первых за 13.86$ + tips. Этого хватает на 2 дня. Т.е. каждый ужин стоит <7$. Супа хватает на два раза. Когда в olive garden нету b1g1 в panera bread есть 3$ off 6$, я покупаю себе to go u pick 2 суп + салат за 5.20$ + типс. хватает на 1 раз, но и в 3 раза дешелве. Т.е. у меня стоит вопрос либо приходить с работы и готовить самому, либо за дополнительные 200$/мес (из которых ещё надо вычесть время на готовку самому + цену самих продуктов) забыть от готовке как о старшном сне. Понятно, что за эти деньги entrees без мяса (супы с курицей), но кинуть кусок красной рыбы в духовку на 20 минут или достать их холодильника нарезку дарницкого балыка я всё ещё в состоянии. Всё это вынужденная мера, т.к. мне все эти кафешки как собаке пятая нога, но жена не готовит почти никогда и всё тут. А заставить себя провести после работы ещё 30-60 минут, вместо того чтобы потратить 7$ + 2 минуты на заказ и 3 минуты на забрать мне уже подкорка не позволяет.

При этом я люблю прихотовить стейк с пюрешкой да брусничным соусом, и употребить это всё под стакан винца/вискаря, но делать так каждый день боже упаси.

Вы думаете у вашей жены другая математика?

Меня не сильно интересует математика жены, пока все счета оплачиваю я. Кроме того она работает на 10-15 часов в неделю меньше, чем я. но это уже оффтоп.

[Flash-04]

Я очень хорошо готовлю. Но давно не готовлю, иногда только завтрак.

Значит уже не умеете готовить. Неиспользуемые скилы теряются.

[IncognitoRU]

Я очень хорошо готовлю. Но давно не готовлю, иногда только завтрак.

Значит уже не умеете готовить. Неиспользуемые скилы теряются.

Совершенно не правда. Мои личные скиллы не теряются. Как и у людей с правами но живущими в городе без машины но при необходимости водящие с такими же скиллами как и были.
Может у некоорых скиллы теряются, но это он неуверенности в себе.

[Айва]

Меня не сильно интересует математика жены, пока все счета оплачиваю я. Кроме того она работает на 10-15 часов в неделю меньше, чем я. но это уже оффтоп.

Какая разница, кто оплачивает счета, и кто сколько часов работает. Ну не хочет/не любит женщина готовить. И я её отлично понимаю. Было бы побольше денег, давно бы наняла повариху в добавок к уже имеющимся уборшицам. Пока сочетаем готовку мою+ мужа+ресторанная еда. Причём муж мне запрещает готовить два дня подряд, говорит, у меня стресс от ежедневной готовки, и ему потом приходится с этим иметь дело

[OhBoy]

Меня не сильно интересует математика жены, пока все счета оплачиваю я. Кроме того она работает на 10-15 часов в неделю меньше, чем я. но это уже оффтоп.

Какая разница, кто оплачивает счета, и кто сколько часов работает. Ну не хочет/не любит женшина готовить. И я её отлично понимаю. Было бы побольше денег, давно бы наняла повариху в добавок к уже имеющимся уборшицам. Пока сочетаем готовку мою+ мужа+ресторанная еда. Причём муж мне запрещает готовить два дня подряд, говорит, у меня стресс от ежедневной готовки, и ему потом приходится с этим иметь дело

Вы как хотите, а я больше не женюсь на женщине, которая ни готовить не любит, ни убирать, ни стирать. может я старомодный, но дело мужика бабки приносить, а дело женщины мужику уют создавать. так вот я бабки исправно приношу, жаль только что на них жрать и приходится. но опять же, это оффтопик. С таким же успехом я могу говорить, что мне не нравится ходить на работу или чинить машины и посудомоечную машину. Хочу я этого или нет, а делать это надо.

[Айва]

Меня не сильно интересует математика жены, пока все счета оплачиваю я. Кроме того она работает на 10-15 часов в неделю меньше, чем я. но это уже оффтоп.

Какая разница, кто оплачивает счета, и кто сколько часов работает. Ну не хочет/не любит женшина готовить. И я её отлично понимаю. Было бы побольше денег, давно бы наняла повариху в добавок к уже имеющимся уборшицам. Пока сочетаем готовку мою+ мужа+ресторанная еда. Причём муж мне запрещает готовить два дня подряд, говорит, у меня стресс от ежедневной готовки, и ему потом приходится с этим иметь дело

Вы как хотите, а я больше не женюсь на женщине, которая ни готовить не любит, ни убирать, ни стирать. может я старомодный, но дело мужика бабки приносить, а дело женщины мужику уют создавать. так вот я бабки исправно приношу, жаль только что на них жрать и приходится. но опять же, это оффтопик. С таким же успехом я могу говорить, что мне не нравится ходить на работу или чинить машины и посудомоечную машину. Хочу я этого или нет, а делать это надо.

Да, Вы старомодны
(Зачем самому чинить машины и посудомойку, если бабло домой приносится? )

[HappyCat]

Ну я же не шеф но 10-20 ...

Ну давайте, самое простое - попробуйте повторить рецепт scrambled eggs. Сколько раз у Вас это займет сделать идеально?

phpBB [video]

Что-то не аппетитные яйца какие-то. А если мне таки сделают 10 раз я кусаться начну

Вроде ж человек сказал что готовить для удовольствуя собирается а не ресоран открыть...

[HappyCat]

Меня не сильно интересует математика жены, пока все счета оплачиваю я. Кроме того она работает на 10-15 часов в неделю меньше, чем я. но это уже оффтоп.

Какая разница, кто оплачивает счета, и кто сколько часов работает. Ну не хочет/не любит женшина готовить. И я её отлично понимаю. Было бы побольше денег, давно бы наняла повариху в добавок к уже имеющимся уборшицам. Пока сочетаем готовку мою+ мужа+ресторанная еда. Причём муж мне запрещает готовить два дня подряд, говорит, у меня стресс от ежедневной готовки, и ему потом приходится с этим иметь дело

Вы как хотите, а я больше не женюсь на женщине, которая ни готовить не любит, ни убирать, ни стирать. может я старомодный, но дело мужика бабки приносить, а дело женщины мужику уют создавать. так вот я бабки исправно приношу, жаль только что на них жрать и приходится. но опять же, это оффтопик. С таким же успехом я могу говорить, что мне не нравится ходить на работу или чинить машины и посудомоечную машину. Хочу я этого или нет, а делать это надо.

Да, Вы старомодны
(Зачем самому чинить машины и посудомойку, если бабло домой приносится? )

Я бы сказала мазохист какой-то. Ходит на работу, которая не нравится, приносит бабки даже если не хочет, посудомоечные машины ремонтирует чтоб жизнь медом не казалась... ну И жены тоже масозисткой быть заставляет... Бедная жена...

[OhBoy]

странные вы люди. я делаю то что мне нравится. то что мне не нравится - не делаю. так получилось, что мне нравится зарабатывать бабки и что-то мастерить. готовить, стирать, убирать и т.д. мне не нравится, поэтому я этим и не занимаюсь. я жене предлагал скидываться деньгами на дом.работницу - не хочет. говорит если хочу домработницу, то сам её и нанимай) нафига тогда жена вообще нужна?

[adda_]

Еда приготовленная в общепите сетевого типа не может быть лучше и тем более дешевле того что делаешь сам. Приготовить тот же постный борщ или фасолевый суп или постную солянку - это от получася до часа. Да это время, но можно при этом слушать радио или смотреть по ящику новости. И потом это удовольствие, что сам сделал, сделал вкусно и полезно. А уж погрилить стейк - это вообще 10 - 15 минут включая разогрев гриля. А в это время можно сварить скажем пасту и порезать салатик. И все это посыпаем пармезанчиком, наливаем бокал вина и кушаем с удовольствием.
Особенно это важно в моем случае, поскольку у меня пищевая аллергия и многие вещи я не ем. Поэтому сетевая хавка мне вообще не подходит.

[OhBoy]

каждому своё. я когда целый день на лодке катаюсь мне просто влом вечером ещё готовить что-то. идеальный для меня вариант - я дал жене $$$, жена к моему приходу всё купила и приготовила. т.к. жена не готовит, а мне готовить влом, приходится покупать. покупную еду защищать не буду, но это меньшее из зол для меня. конечнО, хотелось бы личного шефа, который бы сам всем этим хозяйством занимался, но за не имением шефа приходится выкручиваться. хорошо что зарплата позволяет этим не заморачиваться, а то совсем печально было бы.

[HappyCat]

странные вы люди. я делаю то что мне нравится. то что мне не нравится - не делаю. так получилось, что мне нравится зарабатывать бабки и что-то мастерить. готовить, стирать, убирать и т.д. мне не нравится, поэтому я этим и не занимаюсь. я жене предлагал скидываться деньгами на дом.работницу - не хочет. говорит если хочу домработницу, то сам её и нанимай) нафига тогда жена вообще нужна?

Ну значит ето вы так просто брякнули не подумав
"С таким же успехом я могу говорить, что мне не нравится ходить на работу или чинить машины и посудомоечную машину. Хочу я этого или нет, а делать это надо."

Ну некоторым женщина тоже не нравится готовить, стирать убирать И они ето И не делают, а делают то что им нравится. Ну И что тут такого, не всеж вас считают ценным кандидатом в мужья....

[Айва]

А уж погрилить стейк - это вообще 10 - 15 минут включая разогрев гриля. А в это время можно сварить скажем пасту и порезать салатик. И все это посыпаем пармезанчиком, наливаем бокал вина и кушаем с удовольствием...

А теперь повторите это 2 (lunch+dinner)×7 (дней в неделю) раз. Задолбёт.

[IncognitoRU]

каждому своё. я когда целый день на лодке катаюсь мне просто влом вечером ещё готовить что-то. идеальный для меня вариант - я дал жене $$$, жена к моему приходу всё купила и приготовила. т.к. жена не готовит, а мне готовить влом, приходится покупать. покупную еду защищать не буду, но это меньшее из зол для меня. конечнО, хотелось бы личного шефа, который бы сам всем этим хозяйством занимался, но за не имением шефа приходится выкручиваться. хорошо что зарплата позволяет этим не заморачиваться, а то совсем печально было бы.

Она у вас ешэ и работает. Еще и готовить должна?? Хотите готовящую жену тогда нужно, чтобы она не работала. Но мало кто из женщин захочет сидеть дома и готовить каждый день, особенно если ей это не нравится делать.
Я надеюсь, вы любите друг друга. А готовка или еда аут это уже мелочи. Тейк аут берите, ужинайте аут вместе или заказывайте на дом. Многие вещи сами можете сделать салат наварганиыь на 2 дня, рыбу/мясо на гриль, или запечь. А еще дешевле заскакивайте в Бостон Маркет за курочкой гриль, попросите чтобы ее порезали, упаковали, и свежие овощи. Вот и хороший ужин на двоих.

[Айва]

Вообще мне кажется этот трепет перед домашней едой у многих тянется с советских времён, когда это было необходимостью. Сейчас, а тем более здесь, это не необходимость, а выбор. Даже под всякие ограничения по здоровью или диете можно найти, где поесть.