Как научиться готовить?

[Uzito]

ну так сделает даже ребенок или нужен опыт?

Ребенок с опытом сделает хорошо, а Вы без опыта сделаете плохо. И это несмотря на то, что в рецепте всего три ингридиента. Чего тут непонятно?

[lizacat]

Расскажу как я начала. Вышла замуж; мы готовили обычное-каждодневное, то что у меня в семье принято + что у него в семье принято. Ну и часто по рестораном ходили и один раз заказали beef wellington. Едим, нам вкусно, и ведем неспешный разговор о том, что как-то скучно мы дома питаемся. Пришли домой, посмотрели пару-тройку рецептов beef wellington, соусов к этому мяску, закупались и в субботу занялись экспериментами: я готовлю, муж на подхвате. Что самое интересное получилось отлично.
Лет 7 назад сходила на класс готовки рыбы (hands on), теперь вообще ничего не боюсь. Для меня самое напряжное это делать соусы на медленном огне (например beurre blanc) - прям терпения не хватает. Вот тут мне часто переделывать приходиться, но у мужа как раз соусы получаются с первого раз (наверно потому что он медлительный и спокойный).
Теперь у нас даже что-то вроде хобби: ресторанное (любой сложности) блюдо самим сделать.

[Serguei666]

Ну я же не шеф но 10-20 ...

Ну давайте, самое простое - попробуйте повторить рецепт scrambled eggs. Сколько раз у Вас это займет сделать идеально?

Странный рецепт, зачем его повторять? Я такое есть не захочу, из-за его выбора хлеба прежде всего.

[Uzito]

Странный рецепт, зачем его повторять? Я такое есть не захочу, из-за его выбора хлеба прежде всего.

Я просто привёл пример простейшего рецепта. Не хотите хлеб, ну и не надо. Сделайте яйца как надо.

[lizacat]

Странный рецепт

+1 На 2 яйца полкило масла, да еще и Crème fraîche добавили.

[OhBoy]

если совсем чайник начните с такого: https://www.tysontastemakers.com/in-store

[city_girl]

Расскажу как я начала. Вышла замуж; мы готовили обычное-каждодневное, то что у меня в семье принято + что у него в семье принято. Ну и часто по рестораном ходили и один раз заказали beef wellington. Едим, нам вкусно, и ведем неспешный разговор о том, что как-то скучно мы дома питаемся. Пришли домой, посмотрели пару-тройку рецептов beef wellington, соусов к этому мяску, закупались и в субботу занялись экспериментами: я готовлю, муж на подхвате. Что самое интересное получилось отлично.
Лет 7 назад сходила на класс готовки рыбы (hands on), теперь вообще ничего не боюсь. Для меня самое напряжное это делать соусы на медленном огне (например beurre blanc) - прям терпения не хватает. Вот тут мне часто переделывать приходиться, но у мужа как раз соусы получаются с первого раз (наверно потому что он медлительный и спокойный).
Теперь у нас даже что-то вроде хобби: ресторанное (любой сложности) блюдо самим сделать.

гости наверное ждут не дождутся приглашения к вам на трапезу какую))))

[OhBoy]

эх...как завидую мужикам, у которых жёны готовить любят

[Serguei666]

эх...как завидую мужикам, у которых жёны готовить любят

Не в еде счастье

[Serguei666]

Странный рецепт, зачем его повторять? Я такое есть не захочу, из-за его выбора хлеба прежде всего.

Я просто привёл пример простейшего рецепта. Не хотите хлеб, ну и не надо. Сделайте яйца как надо.

Какой же он "простейший", если кастрюли требует. До сих пор одной сковородки хватало для яйца поджарить

[Uzito]

Какой же он "простейший", если кастрюли требует. До сих пор одной сковородки хватало для яйца поджарить

Человек с опытом готовки вам ответит, что кастрюлька не обязательна, можно и на скороводке сделать то же самое.

[lizacat]

Расскажу как я начала. Вышла замуж; мы готовили обычное-каждодневное, то что у меня в семье принято + что у него в семье принято. Ну и часто по рестораном ходили и один раз заказали beef wellington. Едим, нам вкусно, и ведем неспешный разговор о том, что как-то скучно мы дома питаемся. Пришли домой, посмотрели пару-тройку рецептов beef wellington, соусов к этому мяску, закупались и в субботу занялись экспериментами: я готовлю, муж на подхвате. Что самое интересное получилось отлично.
Лет 7 назад сходила на класс готовки рыбы (hands on), теперь вообще ничего не боюсь. Для меня самое напряжное это делать соусы на медленном огне (например beurre blanc) - прям терпения не хватает. Вот тут мне часто переделывать приходиться, но у мужа как раз соусы получаются с первого раз (наверно потому что он медлительный и спокойный).
Теперь у нас даже что-то вроде хобби: ресторанное (любой сложности) блюдо самим сделать.

гости наверное ждут не дождутся приглашения к вам на трапезу какую))))

Больше чем двоих за раз не приглашаю, слишком напряжно на большое количество готовить. И ожидаю вино-шампанское в подарок.

[OhBoy]

эх...как завидую мужикам, у которых жёны готовить любят

Не в еде счастье

угу. мне вот хочется после работы прийти домой и покушать борща. а в результате я еду в olive garden и ем там. Альтернативой является приехать после работы домой и готовить самому. Но у меня есть дела поинтересней. Так что может счастье и не в еде, но вот её отсутствие это точно несчастье.

[daniel@]

ну так сделает даже ребенок или нужен опыт?

Ребенок с опытом сделает хорошо, а Вы без опыта сделаете плохо. И это несмотря на то, что в рецепте всего три ингридиента. Чего тут непонятно?

Чем дальше в лес..... Откуда взялся ребенок с опытом? Скорее взрослый будет с опытом набивания руки на каких то рецептах, пусть не данного конкретного, но что то похожее.

[Айва]

эх...как завидую мужикам, у которых жёны готовить любят

Не в еде счастье

А в её количестве! Или это про что-то другое было?...