Сало!

[Torma]

Как хочется хорошего, вкусного сала. Тоненький кусочек розоватого, копченого сала из морозилки, да на кусочек черного хлеба, а сверху ломтик помидорчика и тоненько нарезанный чеснок. С помидорами и честноком ясно, даже с черным хлебом,а где сало взять?!

[Marckiza]

Как хочется хорошего, вкусного сала. Тоненький кусочек розоватого, копченого сала из морозилки, да на кусочек черного хлеба, а сверху ломтик помидорчика и тоненько нарезанный чеснок. С помидорами и честноком ясно, даже с черным хлебом,а где сало взять?!

Я только в русском магазине его покупаю. Там очень вкусное украинское сало продается всяких разных солёностей, копчёностей и перчёностей.
Вот недавно тоже купила.. Очень вкусно было съесть положив тоненький кусочек сала на ломтик чёрного бородинского хлеба с чесночком.

[Torma]

Я только в русском магазине его покупаю. Там очень вкусное украинское сало продается всяких разных солёностей, копчёностей и перчёностей.
Вот недавно тоже купила.. Очень вкусно было съесть положив тоненький кусочек сала на ломтик чёрного бородинского хлеба с чесночком.

У нас нет ничего подобного рядом
В сети кто-нибудь покупал?

[Stoic]

Чего самим что-ли его лень сделать ? Уж всяко лучше чем платить $17-20 за паунд.
10 дней под пресом в комнатной температуре и один раз соль сменить.

[Easbayguy]

Я покупаю pork belly в Costco, солю с приправами неделю в холодильнике, потом копчу часов 6. Но все таки там слишком много мяса.
Хорошо получается купить porchetta в business Costco и закоптить.

[Stoic]

Вся проблема с салом это действительно знать где купить сырое сало без мяса.
Из костковского <pork belly> скорее получится корейка, а не сало, что тоже ничего.
В <WH> можно подойти к продавцам в мясном отделе и заказать <pork side> или <pork belly>.
Покупают это похоже только китайцы в массе, но продавцы там знают.

[Mirandolina]

Найти сало сложно, но можно.
Засолить – вообще не проблема. A вот если хочется копченого, тады ой. Где его коптить?
А какое вкусное сало было у наших хохлов на Иванофранкивщине. Просто таяло во тру.
В магазинах такого не бывает нигде.

[Easbayguy]

Найти сало сложно, но можно.
Засолить – вообще не проблема. A вот если хочется копченого, тады ой. Где его коптить?
А какое вкусное сало было у наших хохлов на Иванофранкивщине. Просто таяло во тру.
В магазинах такого не бывает нигде.

Подарите мужу http://www.costco.com/Pit-Boss-24-in.-K ... reId=10301" onclick="window.open(this.href);return false;
Ну или заведите мужа.

[Stoic]

A вот если хочется копченого, тады ой. Где его коптить?.

http://www.seriouseats.com/2015/06/best ... eview.html

[Mirandolina]

Одна из таких штуковин на бекярде стоит. Только оранжевая.
Покупалась для «коптить рыбу».

[Stoic]

Для сала отдельная нужна, иначе не кошерно будет.

[Torma]

Я не знаю как коптить Я бы купила готовое. Вкуснейшее копченое сало покупали сто лет назад в Донецке на рынке. Такое розоватое было внутри с тончайшими прожилочками.

[Stoic]

Я не знаю как коптить Я бы купила готовое. Вкуснейшее копченое сало покупали сто лет назад в Донецке на рынке. Такое розоватое было внутри с тончайшими прожилочками.

http://lmgtfy.com/?q=%D0%BA%D0%BE%D0%BF ... BE+youtube

[Torma]

Я не знаю как коптить Я бы купила готовое. Вкуснейшее копченое сало покупали сто лет назад в Донецке на рынке. Такое розоватое было внутри с тончайшими прожилочками.

http://lmgtfy.com/?q=%D0%BA%D0%BE%D0%BF ... BE+youtube

Очень остроумно Хорошо: Я не знаю и не хочу учиться коптить, я хочу купить сало в сети.
Если кто знает закоулки, поделитесь

[Karlson_Karlson]

В Чикаго в магазинах продается, очень приличное.