Про кофеварку тему найти не могу

[evandrey]

Кто-нибудь пользовался такими?
http://www.jura.ru/homeproducts/coffeemachines/" onclick="window.open(this.href);return false;

Только сейчас Ваш пост увидела. У нас такая кофеварка. См. Мой другой пост в этой теме. Нам очень нравится. Автоматика полнейшая. На e bay есть за $700 refurbished. Единственное фильтры надо покупать и таблетки для чистки периодически.

Спасибо за ответ. Сколько она у вас уже? Она ристретто делает или только эспрессо? Как часто меняете фильтры? Каким сортом кофе пользуетесь? Там, вроде, пластик глянцевый, как она, не очень маркая?
P.S. Эта модель, если я не ошибаюсь, для России не сертифицирована.

[Иллюзия]

Кто-нибудь пользовался такими?
http://www.jura.ru/homeproducts/coffeemachines/" onclick="window.open(this.href);return false;

Только сейчас Ваш пост увидела. У нас такая кофеварка. См. Мой другой пост в этой теме. Нам очень нравится. Автоматика полнейшая. На e bay есть за $700 refurbished. Единственное фильтры надо покупать и таблетки для чистки периодически.

Спасибо за ответ. Сколько она у вас уже? Она ристретто делает или только эспрессо? Как часто меняете фильтры? Каким сортом кофе пользуетесь? Там, вроде, пластик глянцевый, как она, не очень маркая?
P.S. Эта модель, если я не ошибаюсь, для России не сертифицирована.

Отвечу на ваши вопросы. Мы купили factory reconditioned.
Только что посмотрела у нас оказывается.
Jura Capresso Impressa C9 one touch.

Не знаю что такое ристретто, но эспрэссо отличный получается. Мы делаем в среднем 4 чашки кофе в день. Меняем фильтры раз в два месяца. Таблетки чистящие покупаем в большой банке и хватает на три года
Кофе покупаем органик в Костко Ruta Maya или на их сайте.
Нет, с пластиком нет проблем совсем. Всегда чисто и элегантно выглядит кофеварка.
Насчет России сертифицирована ли я не могу сказать.

[evandrey]

О ристретто:

Ристретто — с итальянского «ограниченный, короткий».
Этот кофейный напиток похож на эспрессо: используется та же технология и параметры приготовления напитка, только время экстракции (взаимодействия кофе с водой и выделения вкусо-ароматических веществ из молотого кофе) — 15-максимум 20 сек, в то время как в эспрессо – 22-28 сек.
Дело в том, что в первые 15 сек. экстракции в кофейный напиток попадают все кофейные масла, которые высоко ценятся любителями кофе, создают его неповторимый вкус, аромат и насыщенность. После 15 сек в напиток начинает активно выделяться кофеин, а после 30 сек (если пролив воды вовремя не был остановлен) в напиток попадают только дубильные вещества, кофеин и вода.
Поэтому в самом ристретто кофеина меньше чем в других кофейных напитках.
Внешний вид.
Ристретто легко отличить от эспрессо не только по объему. Если сварить напиток в стеклянный стакан или специальную рюмку, то будет видно, что крема у него плотнее и выше чем у эспрессо.
Вкус
Ристретто отличается более насыщенным, ярким, плотным вкусом и вместе с тем он менее горький, что также объясняется сокращенным временем экстракции напитка.

http://coffeeblog.in.ua/article/ristretto.html" onclick="window.open(this.href);return false;
P.S. Спасибо за ответы.

[Иллюзия]

О ристретто:

Ристретто — с итальянского «ограниченный, короткий».
Этот кофейный напиток похож на эспрессо: используется та же технология и параметры приготовления напитка, только время экстракции (взаимодействия кофе с водой и выделения вкусо-ароматических веществ из молотого кофе) — 15-максимум 20 сек, в то время как в эспрессо – 22-28 сек.
Дело в том, что в первые 15 сек. экстракции в кофейный напиток попадают все кофейные масла, которые высоко ценятся любителями кофе, создают его неповторимый вкус, аромат и насыщенность. После 15 сек в напиток начинает активно выделяться кофеин, а после 30 сек (если пролив воды вовремя не был остановлен) в напиток попадают только дубильные вещества, кофеин и вода.
Поэтому в самом ристретто кофеина меньше чем в других кофейных напитках.
Внешний вид.
Ристретто легко отличить от эспрессо не только по объему. Если сварить напиток в стеклянный стакан или специальную рюмку, то будет видно, что крема у него плотнее и выше чем у эспрессо.
Вкус
Ристретто отличается более насыщенным, ярким, плотным вкусом и вместе с тем он менее горький, что также объясняется сокращенным временем экстракции напитка.

http://coffeeblog.in.ua/article/ristretto.html" onclick="window.open(this.href);return false;
P.S. Спасибо за ответы.

Вы настоящий гурман. Кофеварка у нас уже 4 года и пока не сломалась. На сайте jura написано, что можно приготовить ристретто. Этот кофе готовится с 25 ml воды. Поизучайте. Вдруг это как раз то, что Вам нужно!

[BronenosezPotemkin]

Выкипало что ли?
У меня такой кофейник на 6 cup.
На двух человек наливается вода до пипочки Верхняя часть - кофе до верха (не утрамбовывать).
Ставлю на маленький огонь и включаю таймер на 10-11 минут (зимой вода в кране холоднее, чем летом )..
Через 10 минут смотрю, если кофе уже начинает выходить в верхнюю часть - если да, то грею и взбиваю молоко - все, кофе готов
На сильном огне делать не рекомендуется - на маленьком получается вкуснее7
На электрической плите, наверное, будет другое время
https://www.youtube.com/watch?v=Lim8HacSka4" onclick="window.open(this.href);return false;
Вот тут наливают горячую воду и используют электрическую плитку (заодно рассказали, как молоть кофе )
https://www.youtube.com/watch?v=rpyBYuu-wJI" onclick="window.open(this.href);return false;

Да, выплескивается почему-то. У меня немного другая модель - Brikka .Попробую еще поэкспериментировать. Кофе действительно получается очень вкусный. Большое спасибо за линки.

[nvvosk]

Выкипало что ли?
У меня такой кофейник на 6 cup.
На двух человек наливается вода до пипочки Верхняя часть - кофе до верха (не утрамбовывать).
Ставлю на маленький огонь и включаю таймер на 10-11 минут (зимой вода в кране холоднее, чем летом )..
Через 10 минут смотрю, если кофе уже начинает выходить в верхнюю часть - если да, то грею и взбиваю молоко - все, кофе готов
На сильном огне делать не рекомендуется - на маленьком получается вкуснее7
На электрической плите, наверное, будет другое время
https://www.youtube.com/watch?v=Lim8HacSka4" onclick="window.open(this.href);return false;
Вот тут наливают горячую воду и используют электрическую плитку (заодно рассказали, как молоть кофе )
https://www.youtube.com/watch?v=rpyBYuu-wJI" onclick="window.open(this.href);return false;

Да, выплескивается почему-то. У меня немного другая модель - Brikka .Попробую еще поэкспериментировать. Кофе, действительно получается очень вкусный. Большое спасибо за линки.

А откуда выплескивается? Если из Safety valve, что набоку - то, скорее всего, кофе очень мелкий. Его надо молоть чуть крупнее, чем для эспрессо (но не очень крупно). Скажем, когда я покупаю кофе в Trader Joe, то на их машинах я стрелочку ставлю на пару делений вверх от эспрессо.
Еще - когда Вы свинчиваете обе части вместе - обязательно убедитесь, что нет ни единой крупинки ни на резинке верхней части, ни на бортике нижней (могла и резинка уже рассохнуться - их надо менять время от времени)
Вот тут еще инструкции нашла
http://hubpages.com/food/Troubleshootin ... ffee-Maker" onclick="window.open(this.href);return false;

[Иллюзия]

Кто-нибудь пользовался такими?
http://www.jura.ru/homeproducts/coffeemachines/" onclick="window.open(this.href);return false;

Мне даже интересно. Такую кучу бабла за кофеварку ... У кого есть, напишите плиз, наступило ли райское наслаждение ..

Конечно! Каждое утро испытываю наслаждение от чашки отличного кофе. А насчет бабла... Если так подумать люди покупают Keurig и потом к кофеварке индивидуальные упаковки кофе. Вот уж где трата денег!!

[BronenosezPotemkin]

А откуда выплескивается? Если из Safety valve, что набоку - то, скорее всего, кофе очень мелкий. Его надо молоть чуть крупнее, чем для эспрессо (но не очень крупно). Скажем, когда я покупаю кофе в Trader Joe, то на их машинах я стрелочку ставлю на пару делений вверх от эспрессо.
Еще - когда Вы свинчиваете обе части вместе - обязательно убедитесь, что нет ни единой крупинки ни на резинке верхней части, ни на бортике нижней (могла и резинка уже рассохнуться - их надо менять время от времени)
Вот тут еще инструкции нашла
http://hubpages.com/food/Troubleshootin ... ffee-Maker" onclick="window.open(this.href);return false;

Не знаю, откуда, не помню уже, но кофе вроде не очень мелкий. Попробую ещё раз. После просмотров Ваших видео, вижу, что очень важно все точно отмерять, а я все на глазок делала. В субботу займусь экспериментами. Среди недели дома кофе пить некогда, приходится довольствоваться помоями на работе.

[katit]

Я сам жарю еще, получается лучше чем магазинное.

[RedPanda]

Присоединяюсь к вопросу. У меня, правда, требования другие - нужна домашняя кофеварка, хорошо делающая ристретто.

Такой функции обычно в кофе-машинах нет, надо делать вручную. В Старбаксе и подобных заведениях тоже нет никаких специальных приспособлений, они даже не будут помол менять, просто вытащат стакан вовремя.
А как вы сейчас делаете такой кофе?

[Хомяк]

Выкипало что ли?
У меня такой кофейник на 6 cup.
На двух человек наливается вода до пипочки Верхняя часть - кофе до верха (не утрамбовывать).
Ставлю на маленький огонь и включаю таймер на 10-11 минут (зимой вода в кране холоднее, чем летом )..
Через 10 минут смотрю, если кофе уже начинает выходить в верхнюю часть - если да, то грею и взбиваю молоко - все, кофе готов
На сильном огне делать не рекомендуется - на маленьком получается вкуснее7
На электрической плите, наверное, будет другое время
https://www.youtube.com/watch?v=Lim8HacSka4" onclick="window.open(this.href);return false;
Вот тут наливают горячую воду и используют электрическую плитку (заодно рассказали, как молоть кофе )
https://www.youtube.com/watch?v=rpyBYuu-wJI" onclick="window.open(this.href);return false;

Да, выплескивается почему-то. У меня немного другая модель - Brikka .Попробую еще поэкспериментировать. Кофе, действительно получается очень вкусный. Большое спасибо за линки.

А откуда выплескивается? Если из Safety valve, что набоку - то, скорее всего, кофе очень мелкий. Его надо молоть чуть крупнее, чем для эспрессо (но не очень крупно). Скажем, когда я покупаю кофе в Trader Joe, то на их машинах я стрелочку ставлю на пару делений вверх от эспрессо.
Еще - когда Вы свинчиваете обе части вместе - обязательно убедитесь, что нет ни единой крупинки ни на резинке верхней части, ни на бортике нижней (могла и резинка уже рассохнуться - их надо менять время от времени)
Вот тут еще инструкции нашла
http://hubpages.com/food/Troubleshootin ... ffee-Maker" onclick="window.open(this.href);return false;

Брикку надо ставить на плиту с открытой крышкой - https://www.youtube.com/watch?v=V2bx-5HOuDQ" onclick="window.open(this.href);return false;

[BronenosezPotemkin]

Вот тут еще инструкции нашла
http://hubpages.com/food/Troubleshootin ... ffee-Maker" onclick="window.open(this.href);return false;

Брикку надо ставить на плиту с открытой крышкой - https://www.youtube.com/watch?v=V2bx-5HOuDQ" onclick="window.open(this.href);return false;

Получилось!
Все делала как написано в типах: количество воды, небольшой огонь и т.п.
И крышку не закрывала. Ни капельки не выплеснулось. Отличный кофе получился.
Спасибо, ребята, вы мне просто сделали день!

[Дама]

Поднимаю тему. Только что вернулась из Испании и хочу варить еспрессо как там,чтоб одну кнопку нажимать. Есть какие новые машинки в продаже? Я понимаю что будет недешево.

[Flash-04]

Я сам жарю еще, получается лучше чем магазинное.

Послевкусие хорошее?

[Flash-04]

Поднимаю тему. Только что вернулась из Испании и хочу варить еспрессо как там,чтоб одну кнопку нажимать. Есть какие новые машинки в продаже? Я понимаю что будет недешево.

Полуавтомат не устраивает?

[katit]

Я сам жарю еще, получается лучше чем магазинное.

Послевкусие хорошее?

Ага

[Flash-04]

Тогда хорошо

[Дама]

Поднимаю тему. Только что вернулась из Испании и хочу варить еспрессо как там,чтоб одну кнопку нажимать. Есть какие новые машинки в продаже? Я понимаю что будет недешево.

Полуавтомат не устраивает?

устраивает
ссылочку пожалуиста

[Tanya2]

Довольны вот етой:
https://www.wholelattelove.com/gaggia-b ... gLcePD_BwE

[Flash-04]

Поднимаю тему. Только что вернулась из Испании и хочу варить еспрессо как там,чтоб одну кнопку нажимать. Есть какие новые машинки в продаже? Я понимаю что будет недешево.

Полуавтомат не устраивает?

устраивает
ссылочку пожалуиста

https://www.chriscoffee.com/Quickmill-Q ... -a-evo.htm

[katit]

А что значит полуавтомат? В эту ведь отдельно молоть надо (кофемолку за $500 посоветовали?), паковать(паковалку с динамометром за $60)..

[Flash-04]

Может я неправ, но по идее автомат - это то что зерна засыпали, молоко залили, кнопку нажали - капучино или латте на выходе. А так молоко взбейте, бобы помелите.

[Дама]

Довольны вот етой:
https://www.wholelattelove.com/gaggia-b ... gLcePD_BwE

вот такая цена мне больше нравится
а молоко отдельно в неи делается?
а вода как заливается или подключается?

[Tanya2]

вот такая цена мне больше нравится
а молоко отдельно в неи делается?
а вода как заливается или подключается?

Молоко делается, вода заливается, не подключается.

[Flash-04]

Молоко делается в корове.