nvvosk wrote:Кстати, посмотрите - у них есть еще замороженные Dinner rolls - http://www.rhodesbread.com/products/cat ... onal-Rolls (Посмотрите Tab "Products") - эти роллс вполне, наверное, можно раскатывать в пирожки. Не знаю - везде ли можно найти все их продукты, или в разных магазинах будет то одно, то другое, но ради интереса посмотрю у нас, если вспомню про них
А у Pillsbury с заичиком не то же самое? Помню, что слишком соленое...
Я Пилсбури сто лет назад покупала в последний раз. Помню, что было солоновато. Про это ничего сказать не могу, если честно
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
Maw Hogben wrote:
А я с жареным. Правда фаршем. И луком. И добавляется белый соус. И все измельчить в комбайне.
А можно подробнее?
Можно. Сначала нарезается и обжаривается лук, поскольку все идет потом в комбайн тут я его мелко не нарезаю. Когда лук зазолотилсят туда же добавляется мясной фарш (я использовала только говядину.), тут добавляется соль, специи и по настроению зелень. Отдельно на сливочном распущенном масле обжаривается мука, которая постепенно потом разбавляется либо бульоном, либо молоком, либо сливками. Я последнее время в основном использую сливки. Все смешивается и измельчается в комбайне.
Пропорции у меня на глаз уж извините. Но соуса и муки много не надо, обычно делается из примерно четверти чашки.
A malenky bit bezoomny she was, you could tell that, through spending her jeezny all on her oddy knocky.
Clothilda wrote:Народ, открывайте новые топики. А то потом ищи рецепты рыбы в пирожках!
Где еще можно брать готовое дрожжевое тесто (не в русских магазинах)?
Так как тут давно про рыбу, то не заметила - вот про это тесто в топике уже было?
Дисклеймер - нашла его поиском только что, сама не пробововала (в наших краях, оказывается существует, может и попробую как-нибудь купить) http://www.rhodesbread.com/products/view/807
У них вроде бы еще и хлебное тесто есть и для пиццы
А что-нибудь с мясом/рыбой/курицей?
Я тоже на их сайт (pillsbury) заглянула. Из полезного там нашла – накрывать фольгой спустя какое-то время, чтобы тесто не сгорело. Мне больше всего нравятся пироги с мясом+картошка+лук, все мелко порезано (размером с горох). Но пока лук доходит до нужной кондиции, тесто чернеет. [там почему-то не чернело, но я там делала со своим тестом (как его называли, слоеным быстрого приготовления: масло/мрагарин+сметана/кефир+мука)]. Кроме того, эта начинка слишком сочная для данного теста – нижний слой размокает, но, если класть меньше лука, то будет невкусно. Тоже подумала, что в следующий раз лучше накрыть, но не была уверена, что это поможет.
Я вот подумала, а что, если обжарить лук, потом фарш, и смешать это с мороженным миксом (горох, кукуруза, гринбинс и морковь) из мешка? Примерно тоже, что и в пироге выше, но без возни с картошкой. к тому же, мясо резать не нужно (я для того пирога режу мелко, как на манты или лагман)
Еще вот думаю, а как будет, если сделать капустную начинку, как для пирожков? Или лук с яйцами? Я с такими начинками пирожки когда-то жарила, будет ли это вкусно в пирогах из духовки, не знаю.
Или что-то с грибами?
Там же, на сайте pillsbury, нашла пироги с миксом из ягод. Сами рецепты не читала, но внешне понравились. Интересно, они туда свежие или мороженые кладут?
Last edited by Mirandolina on 30 Jan 2015 20:26, edited 1 time in total.
Mirandolina wrote:А что-нибудь с мясом?
Я тоже на их сайт (pillsbury) заглянула. Из полезного там нашла – накрывать фольгой спустя какое-то время, чтобы тесто не сгорело. Мне больше всего нравятся пироги с мясом+картошка+лук, все мелко порезано (размером с горох). Но пока лук доходит до нужной кондиции, тесто чернеет. [там почему-то не чернело, но я там делала со своим тестом (как его называли, слоеным быстрого приготовления: масло/мрагарин+сметана/кефир+мука)]. Кроме того, эта начинка слишком сочная для данного теста – нижний слой размокает, но, если класть меньше лука, то будет невкусно. Тоже подумала, что в следующий раз лучше накрыть, но не была уверена, что это поможет.
Я вот подумала, а что, если обжарить лук, потом фарш, и смешать это с мороженным миксом (горох, кукуруза, гринбинс и морковь) из мешка? Примерно тоже, что и в пироге выше, но без возни с картошкой. к тому же, мясо резать не нужно (я для того пирога режу мелко, как на манты или лагман)
Еще вот думаю, а как будет, если сделать капустную начинку, как для пирожков? Или лук с яйцами? Я с такими начинками пирожки когда-то жарила, будет ли это вкусно в пирогах из духовки, не знаю.
Или что-то с грибами?
На сайте Пилсбери нашла пироги с миксом из ягод. Сами рецепты не читала, но внешне понравились. Интересно, они туда свежие или мороженые кладут?
Я сама не делала, но ищите по словам Pot-pie - там обычно мясные (куриные?) начинки с неким жидким соусом Наверное, можно что-то соорудить из нескольких рецептов?
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
Спасибо, я их видела, и даже прочла. Во-первых, мне не понравилось, что они жидкие. Во-вторых, слишком трудозатратные, для меня, потому как помимо того, что я жуткий мясоед, я еще и страшная лентяйка.
Mirandolina wrote:Спасибо, я их видела, и даже прочла. Во-первых, мне не понравилось, что они жидкие. Во-вторых, слишком трудозатратные. А помимо того, что я жуткий мясоед, я еще и страшная лентяйка.
А вот это мне очень понравилось. Спасибо.
Я даже подумала, что без теста будет еще вкуснее. Просто мясо с брокколи. Туда можно еще крупно порезанные лук и красный (для красоты) сладкий перец добавить. Ну вот зачем, зачем я то тесто купила, если терпеть не могу с ним возиться? Да и есть тоже как-то не очень люблю.
ЗЫ Наверное, для этой начинки можно будет использовать мясо для фахитос.
Mirandolina wrote:А вот это мне очень понравилось. Спасибо.
Я даже подумала, что без теста будет еще вкуснее. Просто мясо с брокколи. Туда можно еще крупно порезанные лук и красный (для красоты) сладкий перец добавить. Ну вот зачем, зачем я то тесто купила, если терпеть не могу с ним возиться? Да и есть тоже как-то не очень люблю.
ЗЫ Наверное, для этой начинки можно будет использовать мясо для фахитос.
Я прежде всегда держала его дома, как стратегический запас. Очень удобно было брать для ланча салат с ним (летис+томаты+это мясо+приправы+бальзамический дрессинг), если лефтоверс от ужина почему-либо не подходили для брания их назавтра на работу или их вовсе не оставалось. Да и дома иногда такой салат делала, особенно в жару. И сытно и быстро и не хлопотно.
Mirandolina wrote:Не-не. Я вот такое имела в виду.
Я прежде всегда держала его дома, как стратегический запас. Очень удобно было брать для ланча салат с ним (летис+томаты+это мясо+приправы+бальзамический дрессинг), если лефтоверс от ужина почему-либо не подходили для брания их назавтра на работу или их вовсе не оставалось. Да и дома иногда такой салат делала, особенно в жару. И сытно и быстро и не хлопотно.
Ну, у нас наразвес продается (правда сырое еще)
Можно же заменить весь процесс самостоятельного изготовления фахитного мяса в рецепте на эту смесь
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
Mirandolina wrote:Не-не. Я вот такое имела в виду.
Я прежде всегда держала его дома, как стратегический запас. Очень удобно было брать для ланча салат с ним (летис+томаты+это мясо+приправы+бальзамический дрессинг), если лефтоверс от ужина почему-либо не подходили для брания их назавтра на работу или их вовсе не оставалось. Да и дома иногда такой салат делала, особенно в жару. И сытно и быстро и не хлопотно.
Ну, у нас наразвес продается (правда сырое еще)
Можно же заменить весь процесс самостоятельного изготовления фахитного мяса в рецепте на эту смесь
А такого у вас нет?
У нас оно в каждом супере, включая Коско.
Mirandolina wrote:Не-не. Я вот такое имела в виду.
Я прежде всегда держала его дома, как стратегический запас. Очень удобно было брать для ланча салат с ним (летис+томаты+это мясо+приправы+бальзамический дрессинг), если лефтоверс от ужина почему-либо не подходили для брания их назавтра на работу или их вовсе не оставалось. Да и дома иногда такой салат делала, особенно в жару. И сытно и быстро и не хлопотно.
Ну, у нас наразвес продается (правда сырое еще)
Можно же заменить весь процесс самостоятельного изготовления фахитного мяса в рецепте на эту смесь
А такого у вас нет?
У нас оно в каждом супере, включая Коско.
Не знаю, не обращала внимания никогда
Мне развесное даже нравится - мы его или летом на гриле в фольге, или же зимой на сковороде делаем...Причем на выбор - говядина, свинина или курятина
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
Пара столовых ложек должна решить проблему.
Спасибо. 
я то тесто купила, если терпеть не могу с ним возиться? Да и есть тоже как-то не очень люблю. 
