Какой сорт яблок посадить?

[Larissa]

А фотки есть?
Интересно глянуть.

Вот сделала.

Плоды на нем это не яблоки. Это помидоры. Я его, как подпорку для помидор использую.

[Larissa]

Кажется буду искать Симиренку.
Вот это точно стоящий не-стандарт.
Не знал что эти яблоки даже брали на орбиту, хотя не удивительно.

http://adamapples.blogspot.com/2010/10/ ... apple.html

http://adamapples.blogspot.com/p/apple- ... d.html#two

Дайте знать, если найдете. Я их пыталась искать. Нашла их тут https://www.albemarleciderworks.com/pro ... apple-tree Но их там никогда нет.

А тут предлагают привить и продают черенки. http://www.maplevalleyorchards.com/Pages/ScionWood.aspx Но это ждать замучаешься.

А расскажите, как Вы покупаете яблоки на ферме мешками?

[Колхозник]

Кажется буду искать Симиренку.
Вот это точно стоящий не-стандарт.
Не знал что эти яблоки даже брали на орбиту, хотя не удивительно.

http://adamapples.blogspot.com/2010/10/ ... apple.html

http://adamapples.blogspot.com/p/apple- ... d.html#two

Дайте знать, если найдете. Я их пыталась искать. Нашла их тут https://www.albemarleciderworks.com/pro ... apple-tree Но их там никогда нет.

А тут предлагают привить и продают черенки. http://www.maplevalleyorchards.com/Pages/ScionWood.aspx Но это ждать замучаешься.

А расскажите, как Вы покупаете яблоки на ферме мешками?

Я думаю саженцы будут весной. Я тоже этот сайт присмотрел.
Это стандартный метод.
Их будут выкапывать поздней осенью только. Ранней весной можно будет заказать.
С прививкой возиться не охота, да и ждать дольше.
(я привил в свою бытность тыщи саженцев будучи студентом академии, но когда это было?? ).

Как покупаю?
Ну иду с детьми в сад и собираю в мешок яблоки на свой выбор. Расплачиваюсь. Везу домой.
Погуглите на тему "U-Pick" в ваших местах.

[Колхозник]

А фотки есть?
Интересно глянуть.

Вот сделала.

Плоды на нем это не яблоки. Это помидоры. Я его, как подпорку для помидор использую.

Спасибо!

Дружеский совет - вам надо дерево срочно поправить (нужна обрезка и/или тренировка).
Иначе будете плакать когда урожаи пойдут.
Дело говорю.

Дерево, как я вижу, вот это:

А еще я из семечки яблоню выростила и на нее Mitsu привила. Выглядит прекрасно.

Я пометил красным углы между стволом и ветвями - очень плохие углы.
2-3 ветки, ближайшие к привитому Mutsu, я бы под корень удалил, чтобы не конкурировали и из-за плохих углов.
Иначе под грузом ствол дерева может разползтись пополам - и все.
Хотя, дерево - дичок из семечка. Поэтому никакого понятия что на нем будут плоды и какие это будут плоды.
Груза может и не быть, но тем не менее лучше крону исправить пока дерево маленькое.

Со временим, большинство ветвей не-Mutsu тоже, наверное, надо удалить (почитав книжки по теме заранее).
Изучите вопрос обрезки.
Например: http://www.amazon.com/American-Horticul ... re+pruning

[Колхозник]

Самые хорошие яблоки это

Белый налив
Антоновка
Пепин шафранный
Штрифель
Мельба
Северный синап (со швом на боку)
Богатырь

NEBRITOS отметился и в нашем садовом уголке перед вечным баном.
Серверу полегчает чуток.

[Larissa]

Подрезка будет зимой, как и все подрезки на яблонях. Я ети ветки оставила, так как не знала, какие прививки приживутся. Прижились все 4. Та, что на картинке - центральная ветка. Если бы она сдохла, то та, что справа стала бы центральной.

Я хочу половину веток оставить диких. Яблоко, из которого семечко, было удивительно вкусным. Зеленое в белую крапинку. Называлось organic Smith, но на него не было похожим, а было похожим на Симиренку. Собственно по-этому и посадила. Наверно не удастся воссоздать оригинал, но захотелось попробовать и посмотреть что получится.

[Larissa]

Кстати, ветки совсем не обязательно срезать. Их можно тренировать распорками.

[Колхозник]

Кстати, ветки совсем не обязательно срезать. Их можно тренировать распорками.

Да, Я распорками и проволокой прямо вот этим летом сформировал свеже-посаженные грушу и сливу (плоские кроны).

Делов в том, однако, что распорки не могу изменить сформированный уже угол (как на картинке вверху - там уже шов сложился намертво и угол очень острый).
Угол невозможно изменить; я бы принес в жертву одну из веток на таком углу; лучше сейчас (можно в следующий сезон обрезки).
Лучше поплакать чуток сейчас, чем позже, но сильно.
Вам решать.

[Колхозник]

Подрезка будет зимой, как и все подрезки на яблонях. Я ети ветки оставила, так как не знала, какие прививки приживутся. Прижились все 4. Та, что на картинке - центральная ветка. Если бы она сдохла, то та, что справа стала бы центральной.

Я хочу половину веток оставить диких. Яблоко, из которого семечко, было удивительно вкусным. Зеленое в белую крапинку. Называлось organic Smith, но на него не было похожим, а было похожим на Симиренку. Собственно по-этому и посадила. Наверно не удастся воссоздать оригинал, но захотелось попробовать и посмотреть что получится.

Понятно - несколько привоев. Резонный подход.
Согласен что надо оставить смесь разносортных веток, только надо разбалансировать дерево.
Сильно сомневаюсь что дичок будет похож на маму... Но попытка - не пытка.

[Larissa]

Кстати, ветки совсем не обязательно срезать. Их можно тренировать распорками.

Да, Я распорками и проволокой прямо вот этим летом сформировал свеже-посаженные грушу и сливу (плоские кроны).

Делов в том, однако, что распорки не могу изменить сформированный уже угол (как на картинке вверху - там уже шов сложился намертво и угол очень острый).
Угол невозможно изменить; я бы принес в жертву одну из веток на таком углу; лучше сейчас (можно в следующий сезон обрезки).
Лучше поплакать чуток сейчас, чем позже, но сильно.
Вам решать.

Ага. Поняла про угол. Подстрегу.

Колхозник, а вот расскажите, можно исправить противоположную проблему. На одной яблоне (уже большая, в прошлом году усыпана яблоками была) ветки растут слишком широко. Я пыталась подвязать их к стволу, но в этом году ничего не сделала. Можно еще чем-то помочь? У нее ветки растут паралельно земле и в конце загибаются вверх.

[Larissa]

Подрезка будет зимой, как и все подрезки на яблонях. Я ети ветки оставила, так как не знала, какие прививки приживутся. Прижились все 4. Та, что на картинке - центральная ветка. Если бы она сдохла, то та, что справа стала бы центральной.

Я хочу половину веток оставить диких. Яблоко, из которого семечко, было удивительно вкусным. Зеленое в белую крапинку. Называлось organic Smith, но на него не было похожим, а было похожим на Симиренку. Собственно по-этому и посадила. Наверно не удастся воссоздать оригинал, но захотелось попробовать и посмотреть что получится.

Понятно - несколько привоев. Резонный подход.
Согласен что надо оставить смесь разносортных веток, только надо разбалансировать дерево.
Сильно сомневаюсь что дичок будет похож на маму... Но попытка - не пытка.

Вечные эксперименты. Очень хочется посмотреть, что получится. Не помню, сколько лет прошло с посадки, но до сих пор помню то яблоко.

[Larissa]

Кажется буду искать Симиренку.
Вот это точно стоящий не-стандарт.
Не знал что эти яблоки даже брали на орбиту, хотя не удивительно.

http://adamapples.blogspot.com/2010/10/ ... apple.html

http://adamapples.blogspot.com/p/apple- ... d.html#two

Дайте знать, если найдете. Я их пыталась искать. Нашла их тут https://www.albemarleciderworks.com/pro ... apple-tree Но их там никогда нет.

А тут предлагают привить и продают черенки. http://www.maplevalleyorchards.com/Pages/ScionWood.aspx Но это ждать замучаешься.

А расскажите, как Вы покупаете яблоки на ферме мешками?

Я думаю саженцы будут весной. Я тоже этот сайт присмотрел.
Это стандартный метод.
Их будут выкапывать поздней осенью только. Ранней весной можно будет заказать.
С прививкой возиться не охота, да и ждать дольше.
(я привил в свою бытность тыщи саженцев будучи студентом академии, но когда это было?? ).

Как покупаю?
Ну иду с детьми в сад и собираю в мешок яблоки на свой выбор. Расплачиваюсь. Везу домой.
Погуглите на тему "U-Pick" в ваших местах.

У нас u-pick очень дорого. Что-то $2-$2.50 за паунд в зависимости от фермы. Еще и вход на ферму платный. В магазине яблоки с тех же ферм в два раза дешевле.

[Колхозник]

У нас u-pick очень дорого. Что-то $2-$2.50 за паунд в зависимости от фермы. Еще и вход на ферму платный. В магазине яблоки с тех же ферм в два раза дешевле.

Ну это, видимо, Бостонский разбой и так принято.
У нас получается где-то $1/фунт, по человечески вполне.

[Колхозник]

Кстати, ветки совсем не обязательно срезать. Их можно тренировать распорками.

Да, Я распорками и проволокой прямо вот этим летом сформировал свеже-посаженные грушу и сливу (плоские кроны).

Делов в том, однако, что распорки не могу изменить сформированный уже угол (как на картинке вверху - там уже шов сложился намертво и угол очень острый).
Угол невозможно изменить; я бы принес в жертву одну из веток на таком углу; лучше сейчас (можно в следующий сезон обрезки).
Лучше поплакать чуток сейчас, чем позже, но сильно.
Вам решать.

Ага. Поняла про угол. Подстрегу.

Колхозник, а вот расскажите, можно исправить противоположную проблему. На одной яблоне (уже большая, в прошлом году усыпана яблоками была) ветки растут слишком широко. Я пыталась подвязать их к стволу, но в этом году ничего не сделала. Можно еще чем-то помочь? У нее ветки растут паралельно земле и в конце загибаются вверх.

Сильно обрезать сук поближе к стволу в таком месте где можно направить рост вверх.
Будет жалко.

Хотя ветки растущие горизонтально обычно дают много плодов.
Можно просто подпереть как следует и оставить как есть. Где-то видел фотку где натуральный пень поставили под ветку чтобы держать ее. Было вполне декоративно.

[Larissa]

Сильно обрезать сук поближе к стволу в таком месте где можно направить рост вверх.
Будет жалко.

Хотя ветки растущие горизонтально обычно дают много плодов.
Можно просто подпереть как следует и оставить как есть. Где-то видел фотку где натуральный пень поставили под ветку чтобы держать ее. Было вполне декоративно.

Жалко совсем обстригать. Я сфоткаю потом. Большая она уже.

У меня еще груша проблемная есть. Все ветки растут в одну сторону - к сонцу. Кудрявая какая-то. Я пыталась их привязывать назад, все равно разворачивается и опять тянется туда же. Тоже сфоткаю. Груши первый год были. Очень вкусные. Не знаю, как ее воспитывать.

[tatnik]

"Nunsuch" - вкус божественный!!
На вид они невзрачные,зеленые, но вкус.... неповторимый, я никогда не пробовала ничего подободно и ничего лучше этих яблок.

Зона 4.

Имею из яблок: Wealthy, Honeygold, Liberty.

Если еще подсадить пару деревьев, думаю над таким списком кандидатов:
Red Gravenstein
Haralson
Northern Spy
Wolf River

Что добавить/убрать/почему?

[tatnik]

[quote="tatnik"]"Nunsuch" - вкус божественный!!
На вид они невзрачные,зеленые, но вкус.... неповторимый, я никогда не пробовала ничего подободно и ничего лучше этих яблок. Вот только их нет в продаже, я по крайней мере не встречала..нам дал попробовать эти яблоки друг из собственного садика.

[Larissa]

Кстати, ветки совсем не обязательно срезать. Их можно тренировать распорками.

Да, Я распорками и проволокой прямо вот этим летом сформировал свеже-посаженные грушу и сливу (плоские кроны).

Делов в том, однако, что распорки не могу изменить сформированный уже угол (как на картинке вверху - там уже шов сложился намертво и угол очень острый).
Угол невозможно изменить; я бы принес в жертву одну из веток на таком углу; лучше сейчас (можно в следующий сезон обрезки).
Лучше поплакать чуток сейчас, чем позже, но сильно.
Вам решать.

Ага. Поняла про угол. Подстрегу.

Колхозник, а вот расскажите, можно исправить противоположную проблему. На одной яблоне (уже большая, в прошлом году усыпана яблоками была) ветки растут слишком широко. Я пыталась подвязать их к стволу, но в этом году ничего не сделала. Можно еще чем-то помочь? У нее ветки растут паралельно земле и в конце загибаются вверх.

Сильно обрезать сук поближе к стволу в таком месте где можно направить рост вверх.
Будет жалко.

Хотя ветки растущие горизонтально обычно дают много плодов.
Можно просто подпереть как следует и оставить как есть. Где-то видел фотку где натуральный пень поставили под ветку чтобы держать ее. Было вполне декоративно.

Вот моя красавица.

Что скажете? Чем ей помочь?

[Larissa]

Сильно обрезать сук поближе к стволу в таком месте где можно направить рост вверх.
Будет жалко.

Хотя ветки растущие горизонтально обычно дают много плодов.
Можно просто подпереть как следует и оставить как есть. Где-то видел фотку где натуральный пень поставили под ветку чтобы держать ее. Было вполне декоративно.

Жалко совсем обстригать. Я сфоткаю потом. Большая она уже.

У меня еще груша проблемная есть. Все ветки растут в одну сторону - к сонцу. Кудрявая какая-то. Я пыталась их привязывать назад, все равно разворачивается и опять тянется туда же. Тоже сфоткаю. Груши первый год были. Очень вкусные. Не знаю, как ее воспитывать.

И груша кособокая. Смотрите, как у нее ветки растут со всех сторон, а потом все разворачиваются в одну.

[Колхозник]

Оставить грушу и яблоню как есть.
Поздно что либо делать, думаю. Надо было раньше, когда ветви тоньше карандашика а еще лучше когда вообще зеленые.
А эти скелетные сучья уже слишком толсты чтобы их выправить.
Резать тоже не стоит теперь.
Главное теперь чтобы давали урожай. Ну и все.

Такие вещи надо выправлять раньше пока ветви тонкие и их можно править как хочется.
Тогда их можно согнуть, привязать к шине нужной формы и повернуть куда надо.
У меня прямо сейчас на одной яблоне привязаны все еще грузы на ветви чтобы их пригнуть вниз.
Пусть висят себе. Хочу чтобы эти сучья были более горизонтальными.

В прошлом году привязал ручку от метлы к стволу черной рябины, повернул его в нужную сторону и закрепил так.
Осенью снял.
Ствол куста остался повернутым как надо.

ПС: на груше видны вертикально растущие побеги там да сям; лучше убрать во время обрезки.

[Larissa]

Ага. Понятно. Я так и думала. Спасибо, Колхозник.

Я их пыталась поправить пару раз, но не срослось.

[DropAndDrag]

1. есть ли говорить про ранний летний сорт, то я бы посоветовал макинтош. кстати наша мельба это смесь макинтоша с чем-то и он на вкус как мельба. на мой вкус все белые наливы и прочие летние сорта в тульской, московской и прочих областях отдыхают в сторонке. скажем лет 20 назад цена ведра мельбы была в 2 раза дороже, чем остальных летних сортов.
понятно, что ранний сорт не лежит совсем, но если год хороший, то яблоки - супер!
2. еще посоветую Fuji. немного похрустывает, сочное и сладкое.
3. у honey crisp я бы сказал хрустение через чур зашкаливает.

я приспособился ездить к частнице. у нее яблочный сад. яблоки она не обрабатывает никаких vegetable маслом и хранит в подполье. у нее сортов под 10. есть еще парочка, которые я ем (сладкие и сочные), но я не помню. да и на фиг мне это надо - приезжаю, а она напоминает )))
Fuji с honey crisp пришлось запомнить из-за прошлогоднего не урожая ...
мне еще нравился джонатан из-за зазубренок на верхушке и ну и так вполне. но тут в магазинах он какой-то недослащеный, менее сочный ... хотя иногда яблоко-другое не удержусь и куплю

[Колхозник]

...мне еще нравился джонатан из-за зазубренок на верхушке и ну и так вполне. но тут в магазинах он какой-то недослащеный, менее сочный...

В магазинах любые яблоки - хлам.
Их собрали незрелыми чисто для долгого хранения.
Нормально созреть они уже потом не в состоянии.

[DropAndDrag]

...мне еще нравился джонатан из-за зазубренок на верхушке и ну и так вполне. но тут в магазинах он какой-то недослащеный, менее сочный...

В магазинах любые яблоки - хлам.
Их собрали незрелыми чисто для долгого хранения.
Нормально созреть они уже потом не в состоянии.

в штате Вашингтон собирают больше всего яблок и в магазине яблоки очень даже и ничего. мне иногда перепадает прямо с сада-огорода и скажу я вам по секрету - собирают яблоки спелыми и в хорошем состоянии
да и вообще гимора с этим урожаем до хрена.
например, черешню собирают только с черешками. если нет, то она быстро испортится. главный сборщик более-менее осматривает все ящики, особенно новичков. если процент без черешков большой, то сборщик просто посылается. я как-то попробовал так собирать на U-pick. ничего в голову не пришло, как крутит пальцами. покрутил-покрутил минут 5, подушки пальцев начали давать дуба и я сказал - ну ее нахрен такую качественную сборку
а с яблоками ... когда цветение, то ходят и пропалывают цветки, чтобы оставшиеся цветки дали большие яблоки
и это все ручной труд.

[Колхозник]

...мне еще нравился джонатан из-за зазубренок на верхушке и ну и так вполне. но тут в магазинах он какой-то недослащеный, менее сочный...

В магазинах любые яблоки - хлам.
Их собрали незрелыми чисто для долгого хранения.
Нормально созреть они уже потом не в состоянии.

в штате Вашингтон собирают больше всего яблок и в магазине яблоки очень даже и ничего. мне иногда перепадает прямо с сада-огорода и скажу я вам по секрету - собирают яблоки спелыми и в хорошем состоянии

..........и это все ручной труд.

Это вы не знаете деталей.
Если яблоко уже красное или желтое, это НЕ значит что оно уже спелое (тоже, по секрету).

Коротко - спелые яблоки плохо хранятся и транспортируются.
Для хранения и транспортировки собирают КОНКРЕТНО недозрелые яблоки (мелкие подробности зависят от сорта).

Спелые же яблоки надо НЕМЕДЛЕННО реализовать - срочно на базар или в пюре или высушить (счет идет на дни; от сорта тоже зависит). Пик спелости, вкуса и аромата яблока - довольно короткое время и мало кому известно. Я только сейчас начал понимать это полностью когда свои яблоки появились.