Ветчина - колбаса в ветчиннице.

[Mirandolina]

Спасибо.

Картинки уменьшают в Фотошопе (у кого он есть).
Я делаю это проще – уменьшаю в «Microsoft Office Picture Manager» (но, наверное, он тоже не у всех есть).
Там есть опции “Resize” и “Compress”.
В Resize просто меняете размер, как удобно (в мм, в инчах, в %%).
В Compress есть опции:
Сжать для Documents
Сжать для Web pages
Сжать для e-mail messages.
Я Вашу картинку сжала для Web pages. Получилось 13 KB вместо оригинальных 1,09 MB.

PS Вы свою можете удалить , а то она слишком "тяжелая", а кому интересно, посмотрят на мою.

[Пакат]

На нормальных сайтах, картинку уменьшают введя в url картинки тэги:
где X и Y уменьшенные размеры картинки в пикселях...
Здесь, у меня это не сработало, а делать дополнительные телодвижения с посторонними прогами мне лень.
Я просто мог бы уменьшить штатным мелкософским Paint...
Шпасиба за помощь...

[Mirandolina]

Спасибо не отделаетесь.

Принимаю только колбасой.

Так что, шлите апельсины бочками ветчину FexEx-ом.

[Komissar]

куда делся Пакат? Не извели ли его на ветчину?

[Пакат]

Никуда не делся, спокойно ест свою ветчину на завтрак...
Будет новая, с ней и появится...

[Пакат]

Ветчина куриная 100%
Одна куриная нога со спинкой, мясо отодрано от костей и порезано на кусочки, один паунд куриного фарша, всего смеси вышло 880 грамм.
Перемешивание 20 минут, с 17 грамм нитриной соли, специями, льдом, вызревание в голодильнике 48 часов, 3,5 часа в духовке, ночь в холоде и как всегда на завтрак свежая ветчина...

[Komissar]

а что Вы кушаете в дополнение к ветчине?

[Пакат]

Всё то же, что и остальные люди, только свинину стараюсь избегать...

[Пакат]

Очередная ветчина...
100% Баранья ветчина.
770 грамм баранины, ободранной от костей, порезанных кусочками, 270 грамм бараньего фарша, 20 минут перемешивания с нитритной солью, специями, льдом, в Биовин не поместилось, перекинул в Белобоку, 48 часов вызревания в голодильнике, 3,5 часа в топке, при 190 F, ночь на холоде и как всегда на завтрак ветчина...

[Пакат]

Ветчина Сборная Фаршированная.
Паунд телячьего фарша, паунд куриного фарша, 160 грамм бараньего фарша, (остатки от прошлой ветчины),
нитритная соль, специи, лёд, 20 минут перемешивания, набил Белобоку, в Биовин не влезло,
48 часов в голодильнике, 3,5 часа в духовке, 190 F, охлаждение и ночь на холоде...
К завтраку новая, свежая ветчина...

[Komissar]

сколько же нитритов Вы за неделю поглощаете?

[Пакат]

Все неграмотные, даа, читать не умеете? Всё есть в тырнете, но повторю для тех, кто в танке...
Смертельная доза нитрита 2-6 грамм, в зависимости от веса тела и условий...
На 1 кг смеси идет 20 грамм нитритной соли, 1% содержания нитрита, то есть 0,2 грамм нитрита...
В 7 - 10 дней эти 0,2 грамм потребляются и с учетом того, что они не накапливаются, выводятся из организма, я ещё живу...

[Komissar]

т.е. вы еженедельно принимаете 1/10 от смертельной дозы и радуетесь, что еще живы?

[Пакат]

Те, кто покупает колбасу, ветчину в магазине, получают такую же дозу нитритов, плюс ещё кучу разных консервантов, стабилизаторов, улучшителей вкуса и т.п.
Не нравится, не ешьте, а я буду травиться своей ветчиной и получать удовольствие, как и тысячи других людей, которые делают домашнюю кобасу, ветчину...

[apex]

т.е. вы еженедельно принимаете 1/10 от смертельной дозы и радуетесь, что еще живы?

Смертельная доза обычной поваренной соли - где-то грам 40-50. И чо?