Аткинс

[Просто_Елена]

Вот хочу попробывать его диету. Очень много литературы. Посоветуйте, как называется какая-нибудь коротенькая брошурка, содержащая только нужную информацию: что есть, что не есть, пищевые добавки, витамины-микроэлементы, препарат для понижения уровня холестерина и т.п. Полный и краткий курс садящимся на эту диету. Если есть приверженцы метода питания Аткинса, предостерегите пожалуйста, какие подводные камни или неожиданности меня подстерегают.

[Uzito]

Вообще лучше почитать книжку Dr.Atkins New Diet Revolution 2002 года. С мягкой обложкой стоит 6 долларов. Ну или же можно пойти на сайт atkinscenter.com и ознакомиться там, но придется искать статьи по разным разделам.

[Зум-Зум]

Сходите на http://www.atkins-ru.com. Там есть краткое описание диеты и форум, на котором куча личного опыта и обходных путей для подводных камней.

[Просто_Елена]

Большое спасибо за информацию.

[Vik_NJ]

Вот хочу попробывать его диету. Очень много литературы. Посоветуйте, как называется какая-нибудь коротенькая брошурка, содержащая только нужную информацию: что есть, что не есть, пищевые добавки, витамины-микроэлементы, препарат для понижения уровня холестерина и т.п. Полный и краткий курс садящимся на эту диету. Если есть приверженцы метода питания Аткинса, предостерегите пожалуйста, какие подводные камни или неожиданности меня подстерегают.

Пару советов, неожиданностей и подводных камней.
1)
Я бы посоветовал купить так называемые Ketone Testing Strips . Конечно же, можно обходиться и без них, но с ними как-то удобнее. В начале диеты (через 3-4 дня) будете точно знать, что ваш организм таки перешел в этот самый кетоз, в случаях когда кажется что потеря веса приостановилась у вас будет возможность узнать или вы по-прежнему в кетозе или каким-то образом вы из него вышли и т.д. Также это может быть полезным когда вы начнете добавлять углеводы в свой рацион.
2)
Пища должна быть как можно более жирной, особенно в первое время!!! Дело в том, что у многих людей остается убеждение, что жирная пища это как-бы плохо и по инерции они будут покупать продукты с пониженным содержанием жира, скажем "skinless chicken breast". Это не то чтобы плохо само по себе, конечно нет, но может получиться совсем другая диета, а не Аткинс. Суть диеты Аткинса состоит в переходе на другой тип метаболизма ( сжигание жиров ) и поначалу этот процесс нужно подтолкнуть, то есть жиры должны поступать с пищей, причем в большом количестве.
3)
Обязательно купите какие-то мультивитамины, поскольку поступление витаминов с пищей будет уменьшено, да и диуретический эффект тоже довольно сильный.
4)
Где-то дней через 5 после начала диеты возможно кратковременное ощущение типа слабости, вялости, возможно даже легкого головокружения. У меня это выглядело как сонливость, которая наступила часов в 6 вечера. Это как-то связано с переходом мозга с глюкозного питания на кетонное. Бояться этого не нужно, это разовое явление и на следующий же день самочувствие опять вернется к нормальному и будет таким и оставаться.
5)
Говорят что эта диета выводит из организма калий ("potassuim"), в связи с чем у вас могут появиться симптомы типа покалывания в мышцах, в обшем это похоже на судорогу, только намного слабее выражено. Все пищевые добавки с калием никуда не годятся , одна капсула дает не больше чем 3% дневной дозы, поэтому желательно купить и использовать при приготовлении пищи соль типа Morton Lite которая наполовину состоит из хлорида калия. Всё как рукой снимает.

Пока что всё, удачи Вам!

[Просто_Елена]

Спасибо, Vik_NJ !

[Oy!]

Извините, вытащила эту тему из поиска. Не подскажите ли, где найти считалку углеводов? Что может войти в желаемые 20 г углеводов в день?

[Песня]

Не это?
http://www.atkinsfriends.com/carbcounter.shtml

[DV]

Статья на тему в WSJ сегодня. Саму статью online не нашел, примерно та же информация на www.cbsnews.com:

Report: Atkins Qualified As Obese.

...Dr. Robert Atkins, whose popular diet stresses protein-rich meat and cheese over carbohydrates, weighed 258 pounds at his death and had a history of heart disease, a newspaper reported Tuesday.

Atkins died last April at age 72 after being injured in a fall on an icy street.

Before his death, he had suffered a heart attack, congestive heart failure and hypertension, The Wall Street Journal reported, citing a report by the city medical examiner.

At 258 pounds, the 6-foot-tall Atkins would have qualified as obese, according to the Centers for Disease Control and Prevention's body-mass index calculator....

[Komissar]

Это заговор вегетарианцев:

The medical examiner's report was given to the Journal by the Physicians Committee for Responsible Medicine, a group that advocates vegetarianism.

www.cbsnews.com

[Capricorn]

..Dr. Robert Atkins, weighed 258 pounds
the 6-foot-tall ...

Wow !

[Елена]

The Truth About Dr. Atkins’ Weight

At the time of his injury at the age of 72, after years of following the Atkins Nutritional ApproachTM, Dr. Atkins’ recorded height was 6 feet and his recorded weight was 195 pounds.

In today's Wall Street Journal a grossly distorted story on the health of Dr. Robert C. Atkins reported that he weighed 258 pounds at the time of his death, making him obese. In fact, the day after his fall, Dr. Atkins' weight was recorded as195 pounds, 63 pounds less than reported at his death! Based on the body mass index (BMI), a desirable range for people over the age of 65, is 24 to 29. At a height of 6 feet, Dr. Atkins’ BMI was 26.4, putting him squarely in the normal range for his age.

Комми, это не столько вегетарианцы, сколько адвокаты обычной карбо-пирамиды. На днях аткинсоиды представляют свою пирамиду правительству и всяким официальным лицам. Поэтому их надо дискредитировать во чтобы то ни стало. Пищевая война, не иначе.

[pretty_woman]

http://atkins.com/Archive/2004/2/10-133186.html

[Victor]

Dr. Atkins' weight was recorded as195 pounds

Was recorded by who?

[DV]

Да, никому верить нельзя.

Follow up from the today's WSJ. "Atkin's Family, Personal Doctor Say Diet Guru Was 195 Pounds":

Hospital records provided by the family of diet goru Robert Atkins indicate that he weighed 195 poinds when he was admitted to a New York hospital after a fall on an icy sidewalk last April that led to his death eight days later...

"Ложки нашлись, но осадок остался."