Slicers, choppers, shredders

Yoksel · Post by **Yoksel** » 06 Feb 2003 17:56

Кто-нибудь пользуется автоматическими резалками овощей? Есть желание сократить время приготовления салатов... Но хочется получить нормально нарезанные овощи, а не кашу из них.

gastronom1 · Post by **gastronom1** » 06 Feb 2003 18:55

Я пробовал многие аппараты из числа упомянутых вами.
Правильный ответ на ваш вопрос будет во многом зависеть от того, на сколько человек вы готовите и сколько раз в день вы планируете этот агрегат использовать.

Yoksel · Post by **Yoksel** » 06 Feb 2003 19:14

gastronom1 wrote:Я пробовал многие аппараты из числа упомянутых вами.
Правильный ответ на ваш вопрос будет во многом зависеть от того, на сколько человек вы готовите и сколько раз в день вы планируете этот агрегат использовать.

В данный момент на одного человека, скажем, раз в 2 дня. Овощей сразу много разных: огурцы, помидоры, редиска, болгарский перец, ну и то, что в чоппер не засунуть, наверное - петрушка, укроп, зеленый лук.

gastronom1 · Post by **gastronom1** » 06 Feb 2003 20:44

Судя по моему опыту (семья из 2-х человек), самый лучший инструмент для вас - хороший поварской нож.
Вы ничего не сэкономите во времени применяя то, что сейчас продается. нарезка будет проходить быстерее, но добавьте сюда время на разборку, мойку и сборку. Все мое оборудование стоит в гараже теперь кроме одного прибора, котрым я пользуюсь что бы порезать лук и морковь для плова только когда принимаю гостей. Кое-что удается порезать в этих случаях и для салатов, но помидоры все равно приходится резать вручную, потому что из 4-х агрегатов ни один не режет их нормально, все мнут.
На одного - это будет просто игрушка, может потешить вас на время, но потом вы убедитесь, что ножем - быстрее. Надо иметь семью человек из 5-ти, тогда эта покупка становится целесообразной.

Fairy · Post by **Fairy** » 07 Feb 2003 03:24

А кто-нибудь вот такой штукой пользовался?
http://store.yahoo.com/thegadgetsource/ ... 14457.html

linden · Post by **linden** » 07 Feb 2003 04:50

gastronom1 wrote:Судя по моему опыту (семья из 2-х человек), самый лучший инструмент для вас - хороший поварской нож.
Вы ничего не сэкономите во времени применяя то, что сейчас продается. нарезка будет проходить быстерее, но добавьте сюда время на разборку, мойку и сборку. Все мое оборудование стоит в гараже теперь кроме одного прибора, котрым я пользуюсь что бы порезать лук и морковь для плова только когда принимаю гостей. Кое-что удается порезать в этих случаях и для салатов, но помидоры все равно приходится резать вручную, потому что из 4-х агрегатов ни один не режет их нормально, все мнут.
На одного - это будет просто игрушка, может потешить вас на время, но потом вы убедитесь, что ножем - быстрее. Надо иметь семью человек из 5-ти, тогда эта покупка становится целесообразной.

Согласна полностью.

obormot · Post by **obormot** » 07 Feb 2003 12:47

О, мы как раз думаем что бы такое купить - может тут кто осоветует? Резать мы конечно можем и ножом, но мы любим салаты из мелконатертых овощей (морковки, свеклы и т.п.) и всякие штуки типа картофельных или кабачковых оладьев, и тереть овощи вручную, особенно на мелкой терке, несколько надоело.. Пока из "техники" преобретен только некий "гомогенизатор" (такой горизонтальнуй вращающийся нож на конце толстой вертикальной ручки - делать супы-пюре нам и овощное пюре детенышу - им наверное можно еще коктейли взбивать, но как то руки не дошли попробовать)
П.С. мы оба не маньяки готовки и делаем это исключительно "под настроение" - так что и не особые специалисты в этом деле (и в общем не стремимся ими стать! - перспектива готовки/обязаловки на регулярной основе приводит нас в панику), но любим эксперименты

Dweller · Post by **Dweller** » 07 Feb 2003 16:56

Fairy wrote:А кто-нибудь вот такой штукой пользовался?
http://store.yahoo.com/thegadgetsource/ ... 14457.html

я пользовался. гениальное изобретение, просто супер!
стоила она в Москве на горбушке 3-5 доллара и шла нарасхват.
для нарезки моркови на плов или салат или любых других твердых овощей лучше не придумаешь.
а помидоры и остальные более мягкие овощи точно лучше резать руками, это дело нехитрое :-)

есть еще какая-то фиговина для нарезки лука тонкими колечками, вот где бы найти?

gastronom1 · Post by **gastronom1** » 07 Feb 2003 17:43

А кто-нибудь вот такой штукой пользовался?
хттп://сторе.яхоо.цом/тхегадгетсоурце/023321014457.хтмл

Мой электрический агрегат имеет точно такие же диски, так что результаты те же. Как я говорил, с помидорами хороших результатов на таком достичь мне не удалось.

Svetat · Post by **Svetat** » 07 Feb 2003 18:54

долгое время пользовалась вот такой штукой

http://www.cooking.com/products/shprodde.asp?SKU=126860

очень удобна, помодоры тоже режет тоненько-тоненько :lol: