Пироженое "Картошка"

[КатяС]

Помнится, в детстве я их обожала. Мама такие вкусненькие делала из смеси "Малютка". А кто-нибудь делает эти пироженые сейчас? Есть ли рецептик у кого? Ну очень хочется детство вспаомнить

Спасибо

[Lightick]

Лови ссылку из Яндекса и выбирай любое.
http://www.yandex.ru/yandsearch?text=%E ... 0%22&rl=en
Правда про смесь "Малютка" не гарантирую. Это не классический рецепт. Я себе что-то такое в детстве из журнала "Пионер" делала и это называлось конфетами.

[КатяС]

Спасибо Теперь мучаюсь - какое печенье надо купить? Или есть здесь ванильные сухари?

[Saken]

Печенье хорошо брать сухое( тут оно в виде зверюшек), напоминает наше печенье в виде яблочек.
"Шоколадная колбаска":
200г. слив. масла, 1 стакан сахара, 1 яйцо, около 200 г. грецких орехов, 5 стол. л. какао, 0,5 кг сливочного печенья (напр. Юбилейное), 3 ст.л. молока.
Печенье перемалывается на мясорубке, орехи наламываются, добавляется охлажденное молоко, яйцо, размягченное масло и какао. Все перемешивается, формируется в форме колбасы, заворачивается в фольгу и после затвердевания нарезается кусочками и в момент поедается
А вот из школьной жизни пироженное - "Картошка":
печенья или сухарей 800г., какао 2 стол. ложки, слив. масло 200 г., сгущенка 1 банка, грецкие орехи 10-15 штук. Печенье перемалывается, все добавляется, перемешивается, лепятся котлетки-"картошки" и до подачи на стол ставится в холодильник. Чтоб получалось не очень сухо, советую печенья брать поменьше и добавить пару ложек разбавленного ликера или коньяка или еще чего.

[КатяС]

Спасибо, Saken. Сегодня же куплю зверюшек, а завтра попробуюсделать.

[Lightick]

[quote:7a58c97fbb="Saken"]А вот из школьной жизни пироженное - "Картошка":[/quote:7a58c97fbb]
(не в силах больше молчать) Ну пироЖНое же.

[КатяС]

[quote:b262d60df5="Lightick"][quote:b262d60df5="Saken"]А вот из школьной жизни пироженное - "Картошка":[/quote:b262d60df5]
(не в силах больше молчать) Ну пироЖНое же. [/quote:b262d60df5]

Не будь занудой. Здесь не уроки правописания, но уроки кулинарии. Я знаю, что я делаю много ошибок, исправлять мне лень. Можешь меня не читать, если тебя это раздражает

[Lightick]

[quote:b9465a0b31="КатяС"][quote:b9465a0b31="Lightick"][quote:b9465a0b31="Saken"]А вот из школьной жизни пироженное - "Картошка":[/quote:b9465a0b31]
(не в силах больше молчать) Ну пироЖНое же. [/quote:b9465a0b31]

Не будь занудой. Здесь не уроки правописания, но уроки кулинарии. Я знаю, что я делаю много ошибок, исправлять мне лень. Можешь меня не читать, если тебя это раздражает [/quote:b9465a0b31]
А пирожное все равно вкуснее, чем какое-то пироженое или пироженное.

[Elka_CA]

Мне доморощенные "картошки" из печенья никогда не нравились. Не то это. картошка резиновая получалась. Классическую картошку делают из готового бисквита, который разминают и смешивают с кремом(масляный).
А сгущенки и печенья- вариации на тему..

[Helena]

[quote:6deccb3565="КатяС"]Спасибо Теперь мучаюсь - какое печенье надо купить? Или есть здесь ванильные сухари? [/quote:6deccb3565]

Катя, посмотрите в кошерных отделах супермаркетов.
Там продается печенье, по виду похожее на галеты, прамоугольное, очень дешевое, почти без добавления масла. (Названию не помню, сорри). Бывает 2-х видов: простое и шоколадное.
Оно рассыпчатое, похожее на пересушенный бисквит.
Очень подходит для Картошки (все местные бабушки из него делают) .

[Goldie]

[quote:7c5833754c="Elka_CA"]Мне доморощенные "картошки" из печенья никогда не нравились. Не то это. картошка резиновая получалась. Классическую картошку делают из готового бисквита, который разминают и смешивают с кремом(масляный).
А сгущенки и печенья- вариации на тему..[/quote:7c5833754c]

Мне тоже не нравилось никогда. Самая классная картошка у меня получалась из Малютки и сливочного мороженого... но где же здесь это взять?

А вообще говоря, девушки, я сейчас наверное прибавила пару килограмм, только [b:7c5833754c]читая[/b:7c5833754c] эти рецепты. Старовата я уже для такой картошки

[Katyusha]

А мне нравятся! А то, что из малютки и мороженого, мы делали их маленкими и называли "трюфели"...

[Katyusha]

[quote:ad6237237c="Helena"][quote:ad6237237c="КатяС"]Спасибо Теперь мучаюсь - какое печенье надо купить? Или есть здесь ванильные сухари? [/quote:ad6237237c]

Катя, посмотрите в кошерных отделах супермаркетов.
Там продается печенье, по виду похожее на галеты, прамоугольное, очень дешевое, почти без добавления масла. (Названию не помню, сорри). Бывает 2-х видов: простое и шоколадное.
Оно рассыпчатое, похожее на пересушенный бисквит.
Очень подходит для Картошки (все местные бабушки из него делают) .[/quote:ad6237237c]

А я вот подумала, а наверное Laides Fingers будут для этого дела хороши...?

[Справочник]

Взять:
100 г масла,
100 г сгущенного молока,
3 ст. ложки сиропа,
2 ст. ложки порошка какао,
500 г ванильных сухарей,
1/2 стакана мелко колотых орехов,
1 стакан молока,
3 ст. ложки сахарной пудры.

Приготовление:

Размягченное сливочное масло вабить деревянной ложкой со сгущенным молоком до однородной массы.
Добавить любое варенье, порошок какао.
Ванильные сухари натереть на терке или пропустить через мясорубку, добавить орехи.
Тщательно перемешать сухари с приготовленной массой, добавить молоко и сделать из массы «картошку», обсыпать порошком какао и поставить на холод.
Через час посыпать сахарной пудрой, украсить ягодами из варенья и ЛОПАТЬ!

[umniza]

а что делать с печеньем если нет мясорубки (для сладкой колбасы)?
печенье здесь довольно твёрдое, не в миксер же его. (или в именно в миксер? )