Замена плиты

[city_girl]

Народ помогите определиться. У меня на кухне плита dual fuel . Сколько живу столько с ней проблемы -то сигналит, то коды выдает. Вообщем взяла сняла панель и отключила электрическую часть. Поэтому духовка не работает как и пъезозажигание. Кроме того у нее была уже треснувшая передняя панель пластиковая на которой сенсорная панель и сами кнопки. Посмотрела по кодам, что может быть неисправно посмотрела в интернете сколько стоят запчасти - ну вообщем набегает хорошо - одна панель порядка 250, а там работа и неизвестно что еще выплывет. Плите более 10 лет. Думаю чем ремонтировать проще купить новую. Теперь посмотрела, dual-fuel да еще slide-in стоит хорошо так. И смысл в dual fuel тоже непонятен мне. Думаю, если поставить просто газовую? Я духовкой редко пользуюсь, но особенно по праздникам хочется. Вот в этом году чувствую останусь без утки с яблоками.

Что вы думаете, если ставить просто газовую на это место - не будет ли больших проблем при установке? По идее не должно бы?

Или по ремонту кто что посоветует, какой опыт имеется как это происходит.

[Хомяк]

Смысл в том, что плита лучше газовая, а духовка - электрическая. Но если вас устраивает другое, вряд ли будут какие-то проблемы. Спросите в магазине на всякий случай.
Думаю, газовую плиту нельзя подключать самому, все равно придется кого-то вызывать.

Не думаю, что стоит чинить 10-летнюю плиту, ремонт здесь недешевый.

[ARARAT.]

Смысл в том, что плита лучше газовая, а духовка - электрическая. Но если вас устраивает другое, вряд ли будут какие-то проблемы. Спросите в магазине на всякий случай.
Думаю, газовую плиту нельзя подключать самому, все равно придется кого-то вызывать.

Не думаю, что стоит чинить 10-летнюю плиту, ремонт здесь недешевый.

Выделенное, почему?
Просто интересно...

[city_girl]

Смысл в том, что плита лучше газовая, а духовка - электрическая. Но если вас устраивает другое, вряд ли будут какие-то проблемы. Спросите в магазине на всякий случай.
Думаю, газовую плиту нельзя подключать самому, все равно придется кого-то вызывать.

Не думаю, что стоит чинить 10-летнюю плиту, ремонт здесь недешевый.

Да я сама и не собиралась, вопрос к тому чтобы не случилось, что потом неожиданных допработ список не образовался бы.

Да и почему лучше электрическая духовка? В магазине я не сомневаюсь что расскажут. И что расскажут даже знаю, судя по цене.

[Chu]

Жена много готовит. Когда меняли плиту, потребовала только газовую, а духовку - convection oven (встроенный вентилятор обдувает утку). Что-то вроде
Проверьте, чтобы ширина плиты совпадала, 30" обычно.

[Lida]

Смысл в том, что плита лучше газовая, а духовка - электрическая. Но если вас устраивает другое, вряд ли будут какие-то проблемы. Спросите в магазине на всякий случай.
Думаю, газовую плиту нельзя подключать самому, все равно придется кого-то вызывать.

Не думаю, что стоит чинить 10-летнюю плиту, ремонт здесь недешевый.

Выделенное, почему?
Просто интересно...

The advantage of a dual-fuel range is that it couples an easy-to-control gas cooktop with an even-heating electric convection oven. You cannot get even-heating in gas oven. Period.

[ARARAT.]

Смысл в том, что плита лучше газовая, а духовка - электрическая. Но если вас устраивает другое, вряд ли будут какие-то проблемы. Спросите в магазине на всякий случай.
Думаю, газовую плиту нельзя подключать самому, все равно придется кого-то вызывать.

Не думаю, что стоит чинить 10-летнюю плиту, ремонт здесь недешевый.

Выделенное, почему?
Просто интересно...

The advantage of a dual-fuel range is that it couples an easy-to-control gas cooktop with an even-heating electric convection oven. You cannot get even-heating in gas oven. Period.

Почему так категорично?
Почему You cannot get even-heating in gas oven.?

[Lida]

Personally, dual range is great for people who are into baking. I definitely see a difference between my gas oven and electric oven I had in my previous home. Things bake more evenly and much faster.

[Lida]

Смысл в том, что плита лучше газовая, а духовка - электрическая. Но если вас устраивает другое, вряд ли будут какие-то проблемы. Спросите в магазине на всякий случай.
Думаю, газовую плиту нельзя подключать самому, все равно придется кого-то вызывать.

Не думаю, что стоит чинить 10-летнюю плиту, ремонт здесь недешевый.

Выделенное, почему?
Просто интересно...

The advantage of a dual-fuel range is that it couples an easy-to-control gas cooktop with an even-heating electric convection oven. You cannot get even-heating in gas oven. Period.

Почему так категорично?
Почему You cannot get even-heating in gas oven.?

If you dont believe me - google will help you

[ARARAT.]

Смысл в том, что плита лучше газовая, а духовка - электрическая. Но если вас устраивает другое, вряд ли будут какие-то проблемы. Спросите в магазине на всякий случай.
Думаю, газовую плиту нельзя подключать самому, все равно придется кого-то вызывать.

Не думаю, что стоит чинить 10-летнюю плиту, ремонт здесь недешевый.

Выделенное, почему?
Просто интересно...

The advantage of a dual-fuel range is that it couples an easy-to-control gas cooktop with an even-heating electric convection oven. You cannot get even-heating in gas oven. Period.

Почему так категорично?
Почему You cannot get even-heating in gas oven.?

If you dont believe me - google will help you

Я не то что не верю, я просто хотел бы узнать почему...
На самом деле иду от обратного, у нас газовая плита и духовка и вроде никаких проблем с равномерностью прогревания нет, поетому мне и интересно.
Я что-то пропускаю или жена как-то особенно делает, что неравномерность "исчезает"?

[Lida]

Выделенное, почему?
Просто интересно...

The advantage of a dual-fuel range is that it couples an easy-to-control gas cooktop with an even-heating electric convection oven. You cannot get even-heating in gas oven. Period.

Почему так категорично?
Почему You cannot get even-heating in gas oven.?

If you dont believe me - google will help you

Я не то что не верю, я просто хотел бы узнать почему...
На самом деле иду от обратного, у нас газовая плита и духовка и вроде никаких проблем с равномерностью прогревания нет, поетому мне и интересно.
Я что-то пропускаю или жена как-то особенно делает, что неравномерность "исчезает"?

I dont have "problems" with my gas oven too. But I see a difference because I used different ovens over my life.

[ARARAT.]

Я не то что не верю, я просто хотел бы узнать почему...
На самом деле иду от обратного, у нас газовая плита и духовка и вроде никаких проблем с равномерностью прогревания нет, поетому мне и интересно.
Я что-то пропускаю или жена как-то особенно делает, что неравномерность "исчезает"?

I dont have "problems" with my gas oven too. But I see a difference because I used different ovens over my life.

Ну может быть конечно, просто ета самая difference наверно все-же не такая значительная...

[Lida]

If you are interested in "technical" side ... as to your question, gas ovens produce water vapour, electric ovens are dry. Gas ovens may vary more in temperature, (or they may not)
Many pro kitchens use gas ovens for all their cooking and baking.

[city_girl]

Выделенное, почему?
Просто интересно...

The advantage of a dual-fuel range is that it couples an easy-to-control gas cooktop with an even-heating electric convection oven. You cannot get even-heating in gas oven. Period.

Почему так категорично?
Почему You cannot get even-heating in gas oven.?

If you dont believe me - google will help you

Я не то что не верю, я просто хотел бы узнать почему...
На самом деле иду от обратного, у нас газовая плита и духовка и вроде никаких проблем с равномерностью прогревания нет, поетому мне и интересно.
Я что-то пропускаю или жена как-то особенно делает, что неравномерность "исчезает"?

Вообще-то с равномерностью и качеством духовки проблемы исключительно от качества и исправности плиты ( помню по России бабушки и мамы наши это обсуждали - ну и логично как бы - все рассуждали у кого лучше). По идее гриль-то газовый лучше чем электрический. Скажем так сравнивать плохую газовую с хорошей элекрической ....Может просто с газом нельзя делать конвекционную печь? Если она не нужна то и брать газовую.

[Lida]

Положа руку на сердце - в обычной ежедневной готовке наличие газа в комфорках куда важнее, чем электричество в духовке. Разница действительно не будет заметна.
Разница появляется при выпечке. А особенно при "капризной" выпечке типа бисквитов и прочего. Ну и если критично время приготовления в духовке. Электрическая готовит быстрее.

К хорошему быстро привыкаешь. Наверное мне повезло в свое время, потому как готовить я училась в югославской электрической духовке. Наш дом был "дом строителей" и каким-то чудесным образом строители заполучили себе югославские плиты. Причем даже по нынешнем временам похоже, что плиты были весьма крутые - с регулировкой температур по градусам, поддувом (конвенкцией), режимами низа-верха-боков-середины. Потом когда мы переехали в новый дом и там была совершенно новая электрическая плита Лысьва (если кто помнит это название) - то вот это чудо было просто небо и земля с югославской плитой. Но даже это чудо пекло во много раз лучше чем газовая духовка моей бабушки и тети. В итоге мы купили бабушке переносной электрический духовой шкаф - который тоже прекрасно пек. Ну и в печке она само-собой тоже пекла. Ну а тетя забила на попытки что либо испечь и ходила к нам в гости за пирожками.
Приехав сюда мне перепала 25ти летняя газовая плита. Электрическая Лысьва стала казаться просто сказкой . Предугадать как что получиться было севершенно невозможно. Приходилось совершать магические действия с перестановкой протвиня по разным уровням с переменным результатом. Могло получиться хорошо в одном случае. И не получиться в другом.
Сейчас у меня относительно новая (7 лет) газовая плита "среднего класса". Пенку в ней тоже. А куда же деваться - выбора нет. Получается неплохо. Кто не знает, что может быть гораздо лучше - так вообще говорит. что все восхитительно вкусно. Но я сама не едок - я кулинар. Мне качественный результат важнее, чем то что и "так все вкусно". Нет морального удовлетворения.
Вообщем, вопрос конечно же спорный - стоит дуал тех денег или нет. Вот тут писали, что мол моя газовая всего на 100 долларов дешевле дуал. Но лучше ли она чем дуал - кто же знает. Наверное нужно приготовить одинаковый бисквит и там и там чтобы уж точно сказать, что лучше. Стоит ли эта разница того геммороя, что связан с установкой дуал? Не уверена. Особенно для ежедневной готовки - точно не стоит. Если кому важно "моральное удовлетворения", есть возможности и прочии "нежизненные факторы" - почему бы и нет.
Вполне возможно что мне предоставится скоро шанс готовить в современной элктрической духовке. Обещаю честно написать - стоит того или нет.