Baked potato

КатяС · Post by **КатяС** » 15 Sep 2002 04:49

Как делать? Я знаю первй этап - моешь, заворачиваешь в фольгу и...?

На сколько ее в духовку надо ставить и на какую температуру? Я попробовала методом тыка, но что-то не так вкусно, как в ресторанах получилось :cry:

Спасибо заранее

Boria · Post by **Boria** » 15 Sep 2002 15:10

Я делаю гораздо проще. Беру картошку. Мою. Вилкой протыкаю в ней дырки с одной и другой стороны и кладу в микроволновку без фольги. Кладу на примерно 4 мин. с одной стороны, потом переворачиваю картошку и кладу на 3 мин. с другой стороны. Потом достаю, аккуратно разрезаю вдоль, только она будет очень горячая, так что имейте это в виду.
Внутрь кладу либо сметану, либо масло. Солю немного, перчу. Иногда еще поджариваю бекон до хрустящего состояния, даю ему остыть и потом ломаю и мелкими кусочками бросаю в картошку. Получается очень просто и вкусно.
Еще видела в Канаде у наших друзей, что они картошку запекают в фольге, но на гриле. Потом открывают и тоже кладут в нее либо масло, либо сметану и так далее. Я люблю со сметаной. Привычка детства. Когда появлялась молодая картошка на даче, мы ее ели вареную со сметаной. Ой как было вкусно! Так что теперь вкус картошки со сметаной для меня очень приятен

.

Boria · Post by **Boria** » 15 Sep 2002 15:11

Не про картошку, но как бы в тему.
Еще я в микроволновке делаю кукурузу. Меня подружка научила. Тоже на пару минут с одной и другой стороны. Потом достал кукурузу, помазал маслом, посыпал солью и немного перчика, если надо и можно есть. Тоже быстро и вкусно.

КатяС · Post by **КатяС** » 15 Sep 2002 16:38

Спасибо, Катя, но в микроволновке я ее делать умею. Она там не такая вкусная и рассыпчатая получается, как в духовке. :cry:

Из духовки вкуснее.

Svetat · Post by **Svetat** » 15 Sep 2002 17:42

Для запекания картошки в духовке, лучше всего брать Baking potatoes, на худой конец подойдет и Idaho, но вкус другой. Моете, накалываете вилкой и запекаете в духовке Т-425 F, 40-60 минут. Если смажете маслом картофельная шкурка будет хрустяшей, в фольге будет мягкой.

Kseniya · Post by **Kseniya** » 15 Sep 2002 17:44

Я тоже обажаю картошку печёную. Меня дедушка с детства приучил. Моеться картошка и без фольги печёться в духовке где-то на 450F около часа. Иногда дольше. Без фольги на ней такая корочка хрустящая получаеться. Долго, но очень вкусно.

Svetat · Post by **Svetat** » 15 Sep 2002 17:46

Совершенно забыла, после запекания покрутите картошку в ладонях очень аккуратно и только потом разрезайте, картошка будет рассыпчатой.

КатяС · Post by **КатяС** » 15 Sep 2002 18:28

Спасибо всем