Cinnamon

Goldie · Post by **Goldie** » 19 Aug 2002 07:37

Ребенок полюбил корицу, а какие блюда с ней бывают, не знаю :oops:

особенно интересно, есть ли что-то, кроме булочек с корицей, т.к. не будешь же его кормить все время булочками.

vivian · Post by **vivian** » 19 Aug 2002 13:27

Я делаю нечто вроде густого компота: чернослив, яблоко, курага, можно сладкии картофель, поварить в небольшом кол-ве воды и засыпать корицеи в конце готовки, а можно и после. Быстро и полезно :-)

Newsya · Post by **Newsya** » 19 Aug 2002 17:33

Корица входит в классический рецепт pumpkin pie.Если использовать готовую crust и готовую начинку из консервной банки(на банке написано, что ещё добавить), то получается быстро, питательно и (личное мнение :roll:

) вкусно.А если взбитых сливок сверху из баллончика, то и нарядно.

Katyusha · Post by **Katyusha** » 19 Aug 2002 17:33

Можно яблоки испечь с коричными палочками (cinnamon sticks). Берете яблоки, выскребывете середину, но оставляя чут-чут на дне, вставляете туда стикс, насыпаете сахара, можно мал. кусочек слив. масла. Сверху тоже можно обмазать яблоки слив. маслом, чтоб были румяные, и в духовку до мягкости.

KN · Post by KN » 19 Aug 2002 21:58

Apple-cinnamon pancakes/muffins
Cinnamon french toast
Cinnamon-plum/apple/pear tart/cake/charlotte
Cinnamon flan
Apple/banana/pears-cinnamon omelette/crepes
Barbecued chicken with cinnamon
Eggplant caviar with cinnamon:)
Meat and potatoes ragout with cinnamon
Cinnamon popovers
Baked apples/pears with cinnamon
Baked sweet potatoes with cinnamon
Crisp/bread pudding (any fruits- apples, pears, plums, etc) with cinnamon and oatmeal

You get the idea:).

Boria · Post by **Boria** » 20 Aug 2002 14:45

Вот очень простой рецепт.
Берешь самый простой белый хлеб, который уже порезан на кусочки и продается в пакетиках.
В тостере обжариваешь кусочки хлеба с обеих сторон. Пока горячие с одной стороны обмазываешь маслом и посыпаешь сверху заранее приготовленной смесью сахара и корицы. Смесь должна быть такой коричневатой, чтобы было наполовину сахара и корицы. Мы дома держим кружку, в которой всегда на готове есть такая смесь.
Все. Подаешь к чаю. Просто и вкусно. Говорят, что это старинный рецепт американского юга, но мне кажется, что и северяне так делают.
Называется cinnamon toast.

Nat_P · Post by **Nat_P** » 20 Aug 2002 21:27

Я тоже очень люблю корицу и пеку яблочный и морковный пироги. Кстати, в [u:cb82dd9e88]original pancake house [/u:cb82dd9e88]как раз готовят очень вкусные пироги с корицей. Мой морковный пирг на тертом миндале и без муки, но с корицей и имбирем.

tortilla · Post by **tortilla** » 22 Aug 2002 21:22

[quote:4419f32367="Nat_P"]Я тоже очень люблю кориу и пеку яблочный и морковный пироги. Кстати, в [u:4419f32367]оригинал панцаке хоусе [/u:4419f32367]как раз готовят очень вкусные пироги с корицей. Мой морковный пирг на тертом миндале и без муки, но с корицей и имбирем.[/quote:4419f32367]

Нат_П, можно ваш рецепт, please!!!