может кто-нибудь чем-нибудь поделится и желательно чтоб без долгих приготовлений, но можно и с ними

из последнего, что я случайно стал делать - это баклажаны.
до этого делал обычные, клал целиком небольшие и жарил. после приготовления резал вдоль попалам и со сметаной, в которую добавлял зелень, чеснок ...
а недавно на рынке увидел тощие баклажаны, как огурцы. так вот их резать опять пополам вдоль, посолить и еще раст. маслом и жарить, а потом со сметанкой

ну что делимся?