Пирог с грибами

babykca · Post by **babykca** » 20 May 2002 17:36

Уважаемые коллеги!
Пришлите, пожалуйста рецепт вкусного пирога с грибами!
Буду признательна!

DP · Post by DP » 20 May 2002 18:28

с образцом ???

Kvitochka · Post by **Kvitochka** » 20 May 2002 20:08

ОБАЛДЕННЫЙ ПИРОГ С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ
пирог этот делается из жидкого теста, всегда пропекается, вкус просто супер, самое долгое в процессе - это делание начинки.
Итак, для теста нужно 1 стакан сметаны, 1 стакан майонеза, 2 яйца, 8 столовый ложек муки с верхом и разрыхлитель.
Я все компоненты перемешиваю миксером, тесто должно получиться, как на оладьи.
Пеку я его в разъемной форме диаметром 26 см. Форму смазываю маргарином, ВЫЛИВАЮ половину теста, кладу начинку (грибы-шампиньоны с луком жареные), а сверху равномерно ВЫЛИВАЮ вторую половину теста.
Выпекать в духовке при 180 градусах C до золотистой корочки.
Да, не пугайся, когда его вытаскиваешь из духовки, он немного опадает.

babykca · Post by **babykca** » 20 May 2002 23:11

А как называется "правильный" майонез и "разрыхлитель" (однажды уже не нашла в Safeway'e).
Спасибо. :roll:

Kvitochka · Post by **Kvitochka** » 21 May 2002 17:14

Hellmann's Light Mayonnaise
или Hellmann's Real Mayonnaise

Я беру такой майонез, только надо брать в банке, а то брала в пластиковой бутылочке, так не смогла его оттуда вытряхнуть.

Pазрыхлитель по-английски - baking powder, надо смотреть в отделе, где мука, сахар

Pashulia · Post by **Pashulia** » 21 May 2002 23:58

Рецепт хорош, только вопрос - какая сметана и какой майонез. У нас нет в продаже майонеза Hellmann's, И что теперь без пирога сидеть? Тем более грибы люблю в любом количестве

Mavoni · Post by **Mavoni** » 03 Jun 2002 20:19

Kvitochka, а какое количество разрыхлителя нужно добавлять? И еще, стакан - 200 гр или 250 гр.?

Kvitochka · Post by **Kvitochka** » 04 Jun 2002 18:11

Стакан 200 г, 1/2 ч.л разрыхлителя

sirena · Post by **sirena** » 05 Jun 2002 18:03

Все, слюнки потекли... :mrgreen:

Приду с работы, смастрякаю себе пирог!

Mavoni · Post by **Mavoni** » 06 Jun 2002 21:16

Квиточка! Спасибо за рецепт.

Пирог получился замечательный. Очень интересный и необычный на вкус. Скорее это произведение можно назвать запеканкой, а не пирогом. :mrgreen:

Kvitochka · Post by **Kvitochka** » 07 Jun 2002 17:28

Очень рада!
На здоровье!

Привет

Пирог с грибами

Пирог с грибами

Спасибо, завтра попробую,

пирог с грибами