Снэк из панированной гремучей змеи
Убейте змею и на час подвесьте за хвост, предварительно отрезав ей голову. Освежуйте и выпотрошите. Нарежьте кусками, которые затем в течение 2 часов вымачивайте в молоке. Обваляйте куски в кукурузной муке или в панировочных сухарях либо в их смеси. Поджарьте во фритюре. Подавайте с горячим луизианским соусом, техасским перечным соусом или соусом тартар.
Маринованная змея, сваренная с рисом
Освежевать змею и нарезать ее мясо кусочками для еды палочками. Кусочки замариновать в смеси соевого соуса, чеснока, имбиря и виски бурбон. Затем положить мясо на частично сваренный рис и продолжать варить до готовности того и другого.
Кобра а-ля Пол Пот
Во-первых, надо умертвить кобру. Затем отрезать ей голову и в недоступном для детей месте подвесить на дереве, чтобы яд высох на солнце. Кровь сцедить в чашку и подавать с белым вином. Мелко нарезать мясо кобры и с пригоршней арахиса размять в пюре. Добавить кипяток, виноградный лист, лимонную траву и молотый желтый имбирь. Варить на медленном огне в течение часа. Получается порция на одного человека".
маринованные змеи
-
Fracas
- Уже с Приветом
- Posts: 22960
- Joined: 19 Aug 2005 18:39
Re: маринованные змеи
Vassa wrote:...Убейте змею и на час подвесьте за хвост, предварительно отрезав ей голову. ...
Продается уже убитая, очищенная и без головы, в вакуумной упаковке. Если кому надо - дам адрес.
-
KP580BE51
- Уже с Приветом
- Posts: 15007
- Joined: 14 Jun 2005 11:50
- Location: Ukraine
Re: маринованные змеи
Fracas wrote:Vassa wrote:...Убейте змею и на час подвесьте за хвост, предварительно отрезав ей голову. ...
Продается уже убитая, очищенная и без головы, в вакуумной упаковке. Если кому надо - дам адрес.
Это правда что в ней костей на порядок больше чем в рыбе?
-
Etcher
- Уже с Приветом
- Posts: 4670
- Joined: 17 Mar 2001 10:01
- Location: EU
Re: маринованные змеи
Vassa wrote:Снэк из панированной гремучей змеи
Когда водка на колючей проволоке уже не берёт, можно перейти на змеиную.
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
-
ZSM-5
- Уже с Приветом
- Posts: 20465
- Joined: 27 Nov 2006 20:50
- Location: Nsk -> Msk -> Chicago
Re: маринованные змеи
Fracas wrote:Vassa wrote:...Убейте змею и на час подвесьте за хвост, предварительно отрезав ей голову. ...
Продается уже убитая, очищенная и без головы, в вакуумной упаковке. Если кому надо - дам адрес.
А мы как-то всей семьей ходили на Reptile Show, так там продавали мороженных мышек, крысок, и прочие лакомства
Все в прозрачной вакуумной упаковке, так что можно лицезреть... Мышки были и совcем маленькие, штук по 8 в одной упаковке, и средние, и большие. "Если кому надо - дам адрес" 
"При желании можно выклянчить все: деньги, славу, власть. Но только не Родину, господа. Особенно такую, как моя."
-
Sindy
- Уже с Приветом
- Posts: 1954
- Joined: 14 Jul 2005 07:12
- Location: USA
-
Vassa
- Новичок
- Posts: 80
- Joined: 16 Nov 2005 12:12