Экзотика во всех видах.

Fracas · Post by **Fracas** » 18 May 2007 20:03

Предлагаю делиться впечатлениями обо всём экзотическом. Например, попали в китайский, индийский или любой другой этнический магазин и если что-то купили - какой-то новый соус, или специи, сладости, вешаем фотку и рассказываем о впечатлениях.

Katrin Andreyeff · Post by **Katrin Andreyeff** » 22 May 2007 05:16

Свежие Ктулхи по 6.50 за штуку. Налетай! :lol:

Рыбный рынок в Афинах, Греция.

Komissar · Post by **Komissar** » 22 May 2007 05:22

Fracas wrote:Предлагаю делиться впечатлениями обо всём экзотическом. Например, попали в китайский, индийский или любой другой этнический магазин и если что-то купили - какой-то новый соус, или специи, сладости, вешаем фотку и рассказываем о впечатлениях.

а приииииз буууудет? :shy:

Katyusha2 · Post by **Katyusha2** » 22 May 2007 18:05

Удалено модератором.
Пожалуйста, осторожнее с высказываниями, а то доступ в раздел для вас придётся на время закрыть.

Fracas · Post by **Fracas** » 22 May 2007 18:22

Katrin Andreyeff wrote:Свежие Ктулхи по 6.50 за штуку. ...

Класс! Таких бы я купил.

Katrin Andreyeff · Post by **Katrin Andreyeff** » 23 May 2007 22:02

Fracas wrote:Класс! Таких бы я купил.

И что бы из них сотворил? Рецептик, пожалуйста. :radio%:

В Греции нам их подавали а-ля гриль, с жареной картошкой и рециной.

Fracas · Post by **Fracas** » 23 May 2007 22:12

Katrin Andreyeff wrote:...В Греции нам их подавали а-ля гриль, с жареной картошкой и рециной.

Ага, именно на гриль. Их, и креветок, и гребешки, и цуккини, а потом всe смешать в салатнице, полить оливковым маслом + бальзамным уксусом, поперчить, посолить, добавить мелкорубленного кориандра. И будет греко-римский салат из морепродуктов.

Mapycbka · Post by **Mapycbka** » 24 May 2007 00:28

Katrin Andreyeff wrote:В Греции нам их подавали а-ля гриль, с жареной картошкой и рециной.

Off top, конечно, так что извиняюсь, но можно о рецине?..

Я как-то купила под мусаку, вроде положено :beer:

Оказалось, такое мерзкое белое вино... :pain1:

Сладкое, горькое, чуть-чуть кислое...

Как рецина в Греции, нормальное вино?

Katrin Andreyeff · Post by **Katrin Andreyeff** » 24 May 2007 04:49

Fracas wrote:поперчить, посолить, добавить мелкорубленного кориандра. И будет греко-римский салат из морепродуктов.

Звучит очень заманчиво! Надо будет побороть лень и попробовать.

Katrin Andreyeff · Post by **Katrin Andreyeff** » 24 May 2007 04:56

Mapycbka wrote:Как рецина в Греции, нормальное вино?

Маруська, с непривычки может вполне горьким показаться. У меня такие же впечатления были в самом начале нашего путешествия, но потом, по мере продвижения по стране, и каждодневного (! :oops:

) употребления рецины, казалось, что уже любое другое вино совсем не подходит к еде. Горький вкус идет от сосновой смолы, вино совершенно не десертное. Лучше всего идет в блюдами, где очень много приправ, и сильно выраженные запахи. Сильному блюду - сильное вино. И я не имею в виду градусы.
Несомненный плюс рецины в том, что хмель очень быстро из организма удаляется, вполне возможно было после литра рецины на двоих садится за руль (не сразу конечно, но часа через полтора голова ясная).

Katrin Andreyeff · Post by **Katrin Andreyeff** » 24 May 2007 05:03

Fracas wrote:... какой-то новый соус

Про экзотические соусы вспомнила.
В разделе "Путешествия" я выкладываю рассказ о поездке по Белизу, и вот к одной из фотографий отчета дополнительная информация.

"... На каждом из столиков в ресторане размещались симпатичные соусы марки "Marie Sharp's". По отзывам работников сканирования багажа в аэропорту Белиз-Сити, эти соусы - самый частый сувенир, который люди увозят из страны. Рецепт перечного зелья изобрела хозяйка цитрусовой плантации Мари Шарп, в 80-х годах прошлого века. Тогда случился обильный урожай habanero peppers, но у Мари сорвалась сделка с покупателем, в результате чего она осталась с килограммами жгучей растительности. Можно было бы всё выбросить, но женщина оказалась предприимчивой, стала экспериментировать, добавлять к перцам лучок, морковь и чеснок, и в результате открыла правильную комбинацию. Соус отличной консистенции, не водообразный, как большинство перечных, а имеет приятную кремовую структуру. Сейчас у миссис Шарп свой заводик, половина продукции распространяется в Белизе, а половина экспортируется в США и Японию..."

P.S. На первой половине фотографии простые лепешки с сыром и мясом цыпленка (quesadillas).

Merilica · Post by **Merilica** » 25 May 2007 04:24

А у нас в деревне вот такая черника растет. Вроде бы обычное дело.
Но если ее не в магазине покупать, а самому собирать, то это все-таки не совсем обычная еда, а даже где-то как-то экзотичная... :great:

Вкусней магазинной в сто раз!

genka8 · Post by **genka8** » 25 May 2007 04:36

про напитки экзотические сюда можно? Птому что экзотической еды я видел много, а попробовать не решился

Скорпиончики :food:

Fracas · Post by **Fracas** » 25 May 2007 04:56

genka8 wrote:про напитки экзотические сюда можно? Птому что экзотической еды я видел много, а попробовать не решился Скорпиончики

Конечно можно. Я вот вчера пил лимонад "Bird's nest"

Fracas · Post by **Fracas** » 25 May 2007 04:57

Merilica wrote:А у нас в деревне вот такая черника растет. ...

Хочу.
Хочу упасть мордой в Вашу корзину. :lol:

Привет

Экзотика во всех видах.

Экзотика во всех видах.

Re: Экзотика во всех видах.

Re: Экзотика во всех видах.

Re: Экзотика во всех видах.