Скисшее молоко

Olelukoye · Post by **Olelukoye** » 05 Jan 2007 02:22

Никакой "бурды". Про сепаратор слышали когда нибудь?

nvvosk · Post by **nvvosk** » 05 Jan 2007 02:39

Olelukoye wrote:Никакой "бурды". Про сепаратор слышали когда нибудь?

Да я-то слышала, меня вот это заинтриговало: "На молоке написано что оно цельное, а все остальное - бурда химическая, и из чего она делается мне даже писать страшно (в общем при производстве того "молока" ни одна корова не пострадала, потому что участия в этом процессе не принимала )"..Вот мне и интересно стало - что такого ужасного Хрюша на лэйблах ским милк увидела :pain1:

Хрюша · Post by **Хрюша** » 05 Jan 2007 03:05

Зачем обязательно на лейблах? :pain1:

И ничего особенно "страшного не увидела"
http://www.ntc-moloko.ru/template.php?p ... &id=chebot
у меня подобного рода технилогии вызывают ряд вопросов: что происходит с малекулами молока, после подобной процедуры (для меня очевидно, что они изменяются, вопрос как)? что происходит с молоком, когда из него убирают основную массу бактерий (которых у нас в организме огромное колличество и их необходимо корректным образом пополнять)?
И самое основное я совершенно не понимаю зачем это надо :pain1:

и зачем это есть, если имеется нормальное молоко :pain1:

Из этого "молока" невозможно получить ни хорошей выпечки, никакого другого мало-мальски пристойного продукта. Но в данном случае - свобода воли, определяет сознание, и осознание к стати тоже. :wink:

nvvosk · Post by **nvvosk** » 05 Jan 2007 03:09

Хрюша wrote:Зачем обязательно на лейблах? И ничего особенно "страшного не увидела"
http://www.ntc-moloko.ru/template.php?p ... &id=chebot
у меня подобного рода технилогии вызывают ряд вопросов: что происходит с малекулами молока, после подобной процедуры (для меня очевидно, что они изменяются, вопрос как)? что происходит с молоком, когда из него убирают основную массу бактерий (которых у нас в организме огромное колличество и их необходимо корректным образом пополнять)?
И самое основное я совершенно не понимаю зачем это надо и зачем это есть, если имеется нормальное молоко
Из этого "молока" невозможно получить ни хорошей выпечки, никакого другого мало-мальски пристойного продукта. Но в данном случае - свобода воли, определяет сознание, и осознание к стати тоже.

Во-первых, Вы говорили о химических ужасах..Во-вторых - из Whole milk тоже убираются все бактерии, равно, как и из Skim,,, Мало того, подозреваю, что и то и другое делаются все равно из порошка - только разводятся водой в разных пропорциях...
А в-третьих - не знаю, зачем...я люблю жирное молоко...а кофе (о ужас

) наливаю heavy cream

Хрюша · Post by **Хрюша** » 05 Jan 2007 03:23

Ну так об чем тады речь? Ежели вы сами усе знаете? :great:

nvvosk · Post by **nvvosk** » 05 Jan 2007 03:39

Хрюша wrote:Ну так об чем тады речь? Ежели вы сами усе знаете?

Я ничего не знаю...я люблю жирное (и не только молоко

)

AlexGg · Post by **AlexGg** » 05 Jan 2007 10:11

nvvosk wrote:я люблю жирное (и не только молоко )

Имеете ввиду сало?

nvvosk · Post by **nvvosk** » 05 Jan 2007 14:11

AlexGg wrote:
nvvosk wrote:я люблю жирное (и не только молоко )

Имеете ввиду сало?

Сало люблю только в жареной картошке, увы :pain1:

Глюкva · Post by **Глюкva** » 05 Jan 2007 16:25

Прочитала все дебаты по поводу молока - так вот у меня скисло whole молоко, так это скисшее или бодяга, про кот даже страшно писАть?

Хрюша · Post by **Хрюша** » 05 Jan 2007 16:43

Доктор, так это же простоквашка - ням! :food:

Налить в стеклянную банку, поставить на водяную баньку (на тряпочку в кастрюльку с водичкой, водичку закипятить) - через 5-10 минут ( в зависимости от количества), получится творог - отбросить на марлю на сито, дать стечь - ням!
Блинчики на простоквашке - ням, берете любую смесь (из хол-фудса :wink:

) вместо жидкости простоквашка :great:

Надо порыться, были еще рецепты. Только имейте в виду, если она уже сильно расслоилась, то в сыром виде лучше не есть, лучше чего-нить сготовить.
В сыром виде - очень вкусно свекольник на простокваше и салаты зеленные с простоквашей в качестве дрессинга (но только под это дело сейчас не сезон :cry:

- холодновато)
Господа с Украины, Белоруссии и Прибалтики, ну подтягивайтесь с рецептами из простокваши :radio%:

Bonny P. · Post by **Bonny P.** » 05 Jan 2007 17:59

Доктор wrote:Прочитала все дебаты по поводу молока - так вот у меня скисло шхоле молоко, так это скисшее или бодяга, про кот даже страшно писАть?

Единственный способ это узнать - попробовать или просто понюхать. :pain1:

GrigoriS · Post by **GrigoriS** » 05 Jan 2007 18:52

Bonny P. wrote:
Доктор wrote:Прочитала все дебаты по поводу молока - так вот у меня скисло шхоле молоко, так это скисшее или бодяга, про кот даже страшно писАть?

Единственный способ это узнать - попробовать или просто понюхать.

Только пробуите осторожно и немножко - оно горькое, зараза :mrgreen:

Вероятность того, что бодяга - гораздо выше :wink:

Глюкva · Post by **Глюкva** » 05 Jan 2007 19:10

Понятно.
Ни кислое молоко, ни простоквашу не люблю, только кефир уважаю.
Ладно, уговорили - будут блинчики или оладьи, как получится...

Bonny P. · Post by **Bonny P.** » 05 Jan 2007 19:12

Доктор wrote:Понятно.
Ни кислое молоко, ни простоквашу не люблю, только кефир уважаю.
Ладно, уговорили - будут блинчики или оладьи, как получится...

Но если оно имее прогорклый вкус и/или противный запах, лучше сразу вылить - блинчики будут испорчены.
(кислое молоко - это и есть простокваша)

Хрюша · Post by **Хрюша** » 05 Jan 2007 19:18

Bonny P. wrote:
Доктор wrote:Понятно.
Ни кислое молоко, ни простоквашу не люблю, только кефир уважаю.
Ладно, уговорили - будут блинчики или оладьи, как получится...

Но если оно имее прогорклый вкус и/или противный запах, лучше сразу вылить - блинчики будут испорчены.
(кислое молоко - это и есть простокваша)

+1