Молекулярная кухня: мороженое из ветчины

ABPOPA · Post by **ABPOPA** » 13 Dec 2006 09:20

Кто-нибудь пробовал что-нибудь подобное? :roll:

"Молекулярная кухня – это изобретение химиков, которые применяют различные вещества и способы приготовления блюд и раскладывают пищу на молекулы. Один из ярких примеров – пенка из морского ежа." :pain1:

http://news.ngs.ru/more/24443.php
Хотите пенку из морского ежа?

Etherlord · Post by **Etherlord** » 13 Dec 2006 10:01

Наверное на вкус что-то вроде "крабовых палочек".

А насчет молекулярной кухни с раскладыванием на молекулы - любой паштет или рыбная паста должны давать похожий вкусовой эффект. Представление о вкусе сего у Вас есть.

Polar Cossack · Post by **Polar Cossack** » 13 Dec 2006 17:10

Непонятно, при чем здесь кулинария... :pain1:

На Аляске из лосося и ягод готовят мороженое. Дети в школах проекты такие делают. Видел по Дискавери.

ABPOPA · Post by **ABPOPA** » 13 Dec 2006 17:25

пусть модераторы тему перенесут, если не по теме. или удалят.

Polar Cossack · Post by **Polar Cossack** » 13 Dec 2006 17:30

Э-э-э, нет. :nono#:

По новым правилам за это - банки! :umnik1:

Etherlord · Post by **Etherlord** » 13 Dec 2006 17:33

Polar Cossack wrote:Непонятно, при чем здесь кулинария...
На Аляске из лосося и ягод готовят мороженое. Дети в школах проекты такие делают. Видел по Дискавери.

Гмм...
А из свинины с картофелем еще не готовят?
Если начнут, то позовите... :mrgreen:

Polar Cossack · Post by **Polar Cossack** » 13 Dec 2006 17:38

Etherlord wrote:
Polar Cossack wrote:На Аляске из лосося и ягод готовят мороженое. Дети в школах проекты такие делают. Видел по Дискавери.
Гмм... А из свинины с картофелем еще не готовят? Если начнут, то позовите...

"Украинского" (самокоррекция) сникерса мало? :wink:

Etherlord · Post by **Etherlord** » 13 Dec 2006 17:51

Polar Cossack wrote:
Etherlord wrote:
Polar Cossack wrote:На Аляске из лосося и ягод готовят мороженое. Дети в школах проекты такие делают. Видел по Дискавери.
Гмм... А из свинины с картофелем еще не готовят? Если начнут, то позовите...
"Украинского" (самокоррекция) сникерса мало?

Кстати, на вкус ничего :pain1:

С водкой идет хорошо.

Эту штуку, кстати, в львовской "Ляльке" первыми подавать начали. До того просто был анекдот и никто всерьез не думал, что сало в шоколаде можно есть.

ABPOPA · Post by **ABPOPA** » 13 Dec 2006 17:53

Polar Cossack wrote:Э-э-э, нет. По новым правилам за это - банки!

Да баньте на здоровье.
Я просто почитала темы "Тайны чайного налета", "Дано: яйцо и микроволновка - kaboom!", и про сбор грибов, ну и решила почему-то здесь открыть. (А где еще?) Забыла только, что кесарю-кесарево, а...

Polar Cossack · Post by **Polar Cossack** » 13 Dec 2006 20:04

Аврора wrote:
Polar Cossack wrote:Э-э-э, нет. По новым правилам за это - банки!

Да баньте на здоровье. ... Забыла только, что кесарю-кесарево, а...

А я уж после лестного упоминания расслабился было, поскомфортился...

И чем мне теперь, грешному, прощения вымолить? :pray:

ABPOPA · Post by **ABPOPA** » 13 Dec 2006 20:21

ПрАщен.

Polar Cossack · Post by **Polar Cossack** » 13 Dec 2006 20:53

Аврора wrote:ПрАщен.

Как из пращи выпущЕн?

"Иванов свою тещу задушил, Петров - зарезал. А я - добрый. Я тебя отпускаю."