Чего бы пожрать такого нежратого?

Myumla · Post by **Myumla** » 03 Dec 2006 16:59

DR_35_USA wrote:
Myumla wrote:ПолуОфф: "От голода сюда приехали" и "чего бы еще такого поизысканнее придумать" - вещи несколько разные

Теперь по существу. Кенгуру рекомендую настоятельно. Самое вкусное мясо, что я пробовала. Крокодилы ни в какое сравнение не идут.

А мозги живой обезьяны в Штатах вряд ли можно попробовать, мне кажется... Хотя мозги - вещь очень на любителя.

Фондю всяческие, трюфели, фуа-гра...

А где дают кенгурятину? По интернету заказывать? Что такое фуа-гра?

В Штатах - не знаю. Я ела в Англии, в не очень дорогом месте. Гугл Вам поможет.
Вот, мгновенная ссылка
http://www.exoticmeats.com/store/index.php?cPath=24_50

Фуа-гра: http://en.wikipedia.org/wiki/Fois_gras
Возможно, в Штатах это тоже запрещено, типа гусей откармливать нехорошо :lol:

Girlie Girl · Post by **Girlie Girl** » 03 Dec 2006 17:05

Myumla wrote:
DR_35_USA wrote:
Myumla wrote:ПолуОфф: "От голода сюда приехали" и "чего бы еще такого поизысканнее придумать" - вещи несколько разные

Теперь по существу. Кенгуру рекомендую настоятельно. Самое вкусное мясо, что я пробовала. Крокодилы ни в какое сравнение не идут.

А мозги живой обезьяны в Штатах вряд ли можно попробовать, мне кажется... Хотя мозги - вещь очень на любителя.

Фондю всяческие, трюфели, фуа-гра...

А где дают кенгурятину? По интернету заказывать? Что такое фуа-гра?

В Штатах - не знаю. Я ела в Англии, в не очень дорогом месте. Гугл Вам поможет.
Вот, мгновенная ссылка
http://www.exoticmeats.com/store/index.php?cPath=24_50

Фуа-гра: http://en.wikipedia.org/wiki/Fois_gras
Возможно, в Штатах это тоже запрещено, типа гусей откармливать нехорошо

В Калифорнии губернатор терминатор уже вроде запретил или вот вот запретит (фуа гра). Остались производители в Нью Иорке (Долине Гудзона).

DR_35_USA · Post by **DR_35_USA** » 03 Dec 2006 17:16

Girlie Girl wrote:В Калифорнии губернатор терминатор уже вроде запретил или вот вот запретит (фуа гра). Остались производители в Нью Иорке (Долине Гудзона).

Ну вот! Печёночные паштеты этот как раз одно из моих самых любимых! Только нашёл нежратый ещё паштет, а его запрещщают! :angry:

DR_35_USA · Post by **DR_35_USA** » 03 Dec 2006 17:28

Girlie Girl wrote:Kobe beef - мраморная японская говядина
Foie gras - жирная гусиная или утиная печенка или паштет из нее
Truffles - грибы
Squab - голубь
Frog legs
Toro sashimi - сашими из брюшка cинеплавникогого тунца
Crawfish
Alligator steak
Venison
Muscovy duck
Authentic Sichuan cuisine - all!

Так, так, так, записываю, записываю. Toro sashimi - это я уже сам открыл, а вот остальное не знал.

Цаца · Post by **Цаца** » 03 Dec 2006 19:16

Хачу раков кейджинских!!!

laponka · Post by **laponka** » 03 Dec 2006 19:42

Authentic Sichuan cuisine - all!

А ето че такое? Поподробнее, pls.

Fracas · Post by **Fracas** » 03 Dec 2006 20:03

Цаца wrote:Хачу раков кейджинских!!!

Моя любимая еда.

Можно по интернету заказать.

Fracas · Post by **Fracas** » 03 Dec 2006 20:06

Myumla wrote:...Фуа-гра: http://en.wikipedia.org/wiki/Fois_gras
Возможно, в Штатах это тоже запрещено, типа гусей откармливать нехорошо

Полно калифорнийской, с доставкой на дом. Французской и канадской тоже. Сам буду килограмм покупать к Новому году.

Цаца · Post by **Цаца** » 03 Dec 2006 20:08

Fracas wrote:Моя любимая еда.
Можно по интернету заказать.

Моя тоже. Я их ведрами уничтожаю. :mrgreen:

Щас не сезон.

Fracas · Post by **Fracas** » 03 Dec 2006 20:08

Myumla wrote:...Кенгуру рекомендую настоятельно. Самое вкусное мясо, что я пробовала. ...

Австралия пытается настоятельно втиснуть кенгурятину в Америку и Канаду, но почему-то безуспешно. Может не такая уж и вкусная что никто (из магазинов) не покупает? :pain1:

Fracas · Post by **Fracas** » 03 Dec 2006 20:10

Цаца wrote:
Fracas wrote:Моя любимая еда.
Можно по интернету заказать.

Моя тоже. Я их ведрами уничтожаю. Щас не сезон.

Китайские продаются уже варёные в пластиковых коробках по 3 фунта. Написано - cajun (спайс тот же). Часто покупаю.

Цаца · Post by **Цаца** » 03 Dec 2006 20:21

Fracas wrote:Китайские продаются уже варёные в пластиковых коробках по 3 фунта. Написано - cajun (спайс тот же). Часто покупаю.

Да? Не, варить надо живых, чтоб потом животом не маяться. :wink:

Кстати, про китайских раков - мы в Шанхае их ели, вареных в остром масле. Приносят на жестяном подносе. :mrgreen:

Вкусно.

Fracas · Post by **Fracas** » 03 Dec 2006 20:23

Цаца wrote:...Не, варить надо живых, чтоб потом животом не маяться.

...

Да, это от китайских бывает. Уже знаю и стараюсь есть с субботы на воскресенье, когда дома сижу. :lol:

Цаца · Post by **Цаца** » 03 Dec 2006 20:25

Кстати, еще раков уже вареных можно в IKEA купить. Ниче так, съедобные, в укропном соусе.

bulochka · Post by **bulochka** » 03 Dec 2006 20:31

Girlie Girl wrote:В Калифорнии губернатор терминатор уже вроде запретил или вот вот запретит (фуа гра). Остались производители в Нью Иорке (Долине Гудзона).

Странно, а как же вот с этим продуктом? Говорят, сделано в Калифорнии.
http://www.gourmetofamerica.com/Product ... d=FADECA62

Еще его продает компания с подходящим названием D'Artagnan - можно покупать через Амазон.