wok set-кто нибудь пользуется?

Moloko · Post by **Moloko** » 21 Oct 2006 22:05

А то стоит дома, а инструкции как пользоваться нет.
Куда его вообще, в духовку или на плиту когда готовишь в нем ставить?

nvvosk · Post by **nvvosk** » 23 Oct 2006 14:57

Не очень поняла, что такое - set...

Но вот Вам про wok:
http://en.wikipedia.org/wiki/Wok

Moloko · Post by **Moloko** » 25 Oct 2006 23:56

nvvosk wrote:Не очень поняла, что такое - set...
Но вот Вам про wok:
http://en.wikipedia.org/wiki/Wok

это типа сковородки-казанка.
Только как им пользоваться- не знаю.
Вроде вещь очень часто используемая в азиатской кухне (китайской, японсокй, и т.д.)

madam Liza · Post by **madam Liza** » 26 Oct 2006 07:23

Moloko wrote:
nvvosk wrote:Не очень поняла, что такое - set...
Но вот Вам про wok:
http://en.wikipedia.org/wiki/Wok

это типа сковородки-казанка.
Только как им пользоваться- не знаю.
Вроде вещь очень часто используемая в азиатской кухне (китайской, японсокй, и т.д.)

вам нужно купить подставочку для него (вон на ссылку что дали выше видно подставку, продают в азиатских магазинах), ейту подставку ставите на плиту и готовите как в обычной сковороде. :wink:

lanita · Post by **lanita** » 26 Oct 2006 23:38

у меня вок с плоских маленьким дном для устойчивости, так что без подставки. готовлю иногда часто, иногда забываю. любимое блюдо что нибудь "stir-fry"

Moloko · Post by **Moloko** » 27 Oct 2006 23:48

спасибо большое.
А чем вок лучше обычной сковороды?
И что вы в нем готовите?
Можно ли его в дишвошер?
Ржавеет ли он?
У меня написано:
1) aluminum cover - это крышка, как я понимаю?
2) stainless steel ladle with wood handle- это что?
3) stainless steel turner with wood handle- это типа прибора для перемешивания?
4) round wire steamer- это что? Есть штука типа подставки под горячий чайник, может это она? И как ею пользуются? Ставят ее в вок, а на нее овощи? А в вок воды наливают? Таким образом, ведь можно и манты делать...
5) bamboo skewer- это мешалка?
6) bamboo rice paddle- видимо тоже мешалка...
7) 14'' wok with wood handle- это сам вок? Интересно, он из алюминия сделан или стейнлесс стил?

steel ring chrome plated- что это? Есть еще одна, типа подставки под чайник, только разрезанная в половину... Может это она?

GrigoriS · Post by **GrigoriS** » 28 Oct 2006 02:24

Moloko wrote:спасибо большое.
А чем вок лучше обычной сковороды?
И что вы в нем готовите?
Можно ли его в дишвошер?
Ржавеет ли он?
У меня написано:
1) aluminum cover - это крышка, как я понимаю?
2) stainless steel ladle with wood handle- это что?
3) stainless steel turner with wood handle- это типа прибора для перемешивания?
4) round wire steamer- это что? Есть штука типа подставки под горячий чайник, может это она? И как ею пользуются? Ставят ее в вок, а на нее овощи? А в вок воды наливают? Таким образом, ведь можно и манты делать...
5) bamboo skewer- это мешалка?
6) bamboo rice paddle- видимо тоже мешалка...
7) 14'' wok with wood handle- это сам вок? Интересно, он из алюминия сделан или стейнлесс стил?
steel ring chrome plated- что это? Есть еще одна, типа подставки под чайник, только разрезанная в половину... Может это она?

Такой, как у меня был - не лучше сковороды, мне так даже хуже показался, выбросила я его, ржаветь стал очень быстро. Но он недорогой был, так что может с Вашим такого не будет.
В посудомойку нельзя, на моем это было написано.
Готовить в нем, ИМХО, хорошо именно всякие азиатские блюда, которые надо все время перемешивать. А вот картошку жарить неудобно, и тушить невозможно - внизу горит, а вверху не греется. Мой не был чугунный, был стальной, тонкий.
2 - это половник
4 - пароварка, может, и нормально будет. Да, на дно воды, а на подставку - овощи или манты.
5 - палочка для шашлыка
6 - лопатка деревянная для риса
А из чего сделан- должно быть написано, так не угадать.