О пиве...

Andrushok · Post by **Andrushok** » 07 Dec 2000 18:10

Всем привет!
Многие пиво любят - факт. Америка, страна не пивная - тоже факт, к сожалению. Я считаю, что то что продают в бутылках и (Боже упаси!) в банках, пивом не называется. Сплошной консервант на консерванте. До недавнего времени в России можно было еще встретить непастеризованное пиво в бутылках. Не знаю, как щас, но к 99 году таких сортов остались единицы. Произведение республики Беларусь пивом также не назовешь. Отсутсвие консервантов перемешено с полнейшим отсутсвием нормального вкуса. Может в самой Беларуси неплохое пиво найти можно, то что в России продвалось пить можно было только с глухого бодуна при отсутвии денег. Ну да вернемся в Штаты. Много красивых бутылок, но проку ноль. Срок хранения подбирается к 2 годам, пить такое не в кайф. Только Michelob (мышеловка по нашему =)) как-то со своими 110 днями хранения котируется.
Можно конечно по пабам пройтись. Там качество на уровне, но... Мне бы дома посидеть, с рыбкой, али еще с чем. Да и дорого однако, и накурено...

Перспектива была безрадостна, пока я не набрел на забегаловку типа "Пиво в кегах". Вобщем, решил рискнуть. Купил кег (7.75 галлона) и tap. Это насос такой, шоб пиво из кега добывать. Литр получился по 1.30, что я считаю терпимо. Может кто-то и решил аналогичную проблему лучше, подскажите, если что. Но я пока доволен =)

Parabellum · Post by **Parabellum** » 07 Dec 2000 18:20

Андрушок, в Штатах непастеризованное- только в кегах, что дома, что в барах.
У нас тут пивзавод Amhauer- Busch поблизости. Бесплатные экскурсии с дегустацией, все такое. Замечательно друзей издалека заночевавших у меня с утра на экскурсию свозить, глядишь подрее становятся [img:292998c9fe]http://www.privet.com/ubb/smile.gif[/img:292998c9fe]Да и посмотреть как знаменитые американские сорта получаются тоже поучительно.
Так вот, по поводу мышеловки: Оно все из одной бочки льется, что бадвайзер, что бад айс, что бад лайт, что миклоб. Технологии приготовления, конечно, разнятся (там горсть риса в сусло, там- две бросить, и т.д.) Но, как по мне это все несерьезно. Не переоценивайте его. Купите бад, убедите себя, что это миклоб, и пейте, уже с удовольствием [img:292998c9fe]http://www.privet.com/ubb/smile.gif[/img:292998c9fe]

U-96 · Post by **U-96** » 07 Dec 2000 18:58

В Коламбусе масса маленьких пивоварен с пристроенными к ним ресторанами (или наоборот - не поймешь [img:bddc1592f0]http://www.privet.com/ubb/smile.gif[/img:bddc1592f0]) Весьма достойное пиво всевозможных видов и без консервантов. Можно пить прямо "у истоков", а можно взять достаточное количество в полугалонных кувшинах и вкушать дома с рыбкой али еще чем.
Из магазина - Левинбрау или Пилзнер.
Про Michelob они сами все сказали в своем рекламном слогане: "Beer or Michelob?"

Andrushok · Post by **Andrushok** » 07 Dec 2000 19:12

Так то в Коламбусе! (белая зависть)

CAMP · Post by **CAMP** » 07 Dec 2000 19:13

А я люблю Миссисипи Мад и Генри Хефевайзен также уважаю.

SF_man · Post by **SF_man** » 07 Dec 2000 20:19

Ой, а кто знает, где в Силиконовке пиво в кегах можно найти?

vital_sol · Post by **vital_sol** » 07 Dec 2000 20:24

Starbrno, Grolsch from Trader Joe's - rulezzz...

Parabellum · Post by **Parabellum** » 07 Dec 2000 20:48

Увидел слово Грольши не выдержал. Скажите, может я с ума съезжаю потихонечку? Суть в следующем: с некоторых пор не могу пить голландское пиво. Ни Грольш,ни Хайнекен, хотя раньше уважал очень. А все почему- я чувствую в их аромате едва уловимый, но все же различимый запах...СКУНСА [img:beb65968a9]http://www.privet.com/ubb/frown.gif[/img:beb65968a9]
Дома-то я не знал, как ОНО воняет, а тут этого добра- навалом, вот уде и в пиве унюхал.
Я один такой или есть еще кто?

А чешское пиво, конечно, рулез

2 Vital_Sol: правда, на "Оболонь" похоже?

[This message has been edited by Parabellum (edited 07-12-2000).]

CAMP · Post by **CAMP** » 07 Dec 2000 22:33

<BLOCKQUOTE>quote:<HR>Originally posted by bemby:
[i:da8309dcda] Миссисипи Мад - очень неплохо!
Для тех, кто не знает, оно продается в Trader Joe's.[/i:da8309dcda]<HR></BLOCKQUOTE>
Bemby, к сожалению они не продают Миссисипи Мад зимой в Сиэттл эриа, на вопрос почему, сказали - не сезон, как будто это бананы.
Зато продается в QFC круглый год [img:da8309dcda]http://www.privet.com/ubb/smile.gif[/img:da8309dcda].

Lida · Post by **Lida** » 07 Dec 2000 23:03

<BLOCKQUOTE>quote:<HR>Originally posted by Parabellum:
[i:65bb3b7f25]Увидел слово Грольши не выдержал. Скажите, может я с ума съезжаю потихонечку? Суть в следующем: с некоторых пор не могу пить голландское пиво. Ни Грольш,ни Хайнекен, хотя раньше уважал очень. А все почему- я чувствую в их аромате едва уловимый, но все же различимый запах...СКУНСА [img:65bb3b7f25]http://www.privet.com/ubb/frown.gif[/img:65bb3b7f25]
Дома-то я не знал, как ОНО воняет, а тут этого добра- навалом, вот уде и в пиве унюхал.
Я один такой или есть еще кто?

А чешское пиво, конечно, рулез

2 Vital_Sol: правда, на "Оболонь" похоже?

[This message has been edited by Parabellum (edited 07-12-2000).][/i:65bb3b7f25]<HR></BLOCKQUOTE>

Нет, не один Вы такой :-))) Буквально все знакомые американцы твердят, что ВСЕ европейское пиво пить не возможно. Он ВСЕ (в их понимании) воняет.
Я с ними не согласна. Считаю, что лучше немецкрго и чешского пива нет :-)))

------------------
Lidia

Lassy · Post by **Lassy** » 07 Dec 2000 23:31

Скунсом?! [img:f8a127b20a]http://www.privet.com/ubb/smile.gif[/img:f8a127b20a]))) Вот это да... Теперь буду принюхиваться - не пахнет ли скунс пивом [img:f8a127b20a]http://www.privet.com/ubb/smile.gif[/img:f8a127b20a]
Кто-нибудь пробовал Black Vodoo? (как вуду пишется-то?) Один раз в каком-то ма-аленьком ресторанчике пробовала. Я не любитель темных пив, но это было нечто... И с тех пор я его нигда никогда не видела [img:f8a127b20a]http://www.privet.com/ubb/frown.gif[/img:f8a127b20a]

vital_sol · Post by **vital_sol** » 07 Dec 2000 23:34

<BLOCKQUOTE>quote:<HR>Originally posted by Parabellum:
[i:42774a543b]Увидел слово Грольши не выдержал. Скажите, может я с ума съезжаю потихонечку? Суть в следующем: с некоторых пор не могу пить голландское пиво. Ни Грольш,ни Хайнекен, хотя раньше уважал очень. А все почему- я чувствую в их аромате едва уловимый, но все же различимый запах...СКУНСА [img:42774a543b]http://www.privet.com/ubb/frown.gif[/img:42774a543b]
Дома-то я не знал, как ОНО воняет, а тут этого добра- навалом, вот уде и в пиве унюхал.
Я один такой или есть еще кто?

А чешское пиво, конечно, рулез

2 Vital_Sol: правда, на "Оболонь" похоже?

[/i:42774a543b]<HR></BLOCKQUOTE>

Угу, похоже [img:42774a543b]http://www.privet.com/ubb/smile.gif[/img:42774a543b]
Мне Старбрно больше нравится, чем Оболонь лагер.
И больше чем Grolsch .
Насчет скунса - не знаю, по-моему глюки [img:42774a543b]http://www.privet.com/ubb/smile.gif[/img:42774a543b]
Еще бывает Grolsch blonde, вкус - специфический, главное не мешать его с обычным [img:42774a543b]http://www.privet.com/ubb/smile.gif[/img:42774a543b]
А Миссисипи Мад - ето темное, я че-то от темного уже отвык, хотя Оболонь темное любил [img:42774a543b]http://www.privet.com/ubb/smile.gif[/img:42774a543b]

Andrushok · Post by **Andrushok** » 08 Dec 2000 00:02

Любителей пива здесь хватает! Что радует. В России я занимался производством этого чудесного напитка. Купил себе набор и варил его на даче. Здесь купить аналогичный набор и закваски проблем нет. Уже с десяток сайтов нашел, да и недалеко просто магазинчики специальные есть. Но нет 2-х составляющих.
1) Вода. Качество пива напрямую зависит от качества воды. Нужна чистая родниковая. Пока не нашел.
2) Погреб. Пиво должно дозреть при температуре 6-10С. Это как правило 40-70 бутылок. Холодильник лопнет!
Но я надеюсь, эти проблемы со временем будут решены.

Ну а что до моих вкусов, здесь я пока ничего не нашел. А так мне очень нравилось пиво в Англии. Англия пока еще сохранила традиции приготовления высокотемпературного пива (Россия такое пиво варила до революции). В пабах я обычно просил local beer, и как правило оставался доволен ценой и качеством. Что до немецкого и чешского, оно мне не нравиться.
На вкус и цвет, сами понимаете...

To U-96. А сожалению таких пивоварен у нас нема. Есть одна контора, которая сидром торгует, да не то это. Одно название...

mi245 · Post by **mi245** » 08 Dec 2000 00:10

Однако, в Germantown, и нема? Должны быть [img:1c4cb23342]http://www.privet.com/ubb/smile.gif[/img:1c4cb23342]

<BLOCKQUOTE>quote:<HR>Originally posted by Andrushok:
[i:1c4cb23342]To U-96. А сожалению таких пивоварен у нас нема. Есть одна контора, которая сидром торгует, да не то это. Одно название...[/i:1c4cb23342]<HR></BLOCKQUOTE>

Alex LNE · Post by **Alex LNE** » 08 Dec 2000 00:38

А вот нащёт скунса - ето точно не глюки !
Я не помню точно какое именно европейское пиво (немецкий-голландский лагер) это было, но я его как понюхал, так сразу прозрел [img:31089ff2d7]http://www.privet.com/ubb/smile.gif[/img:31089ff2d7]
Скунс вонючий обыкновенный.