порекомендуйте пожалуйста toaster oven

vize · Post by **vize** » 08 May 2006 16:43

собственно subj

Helen_NJ · Post by **Helen_NJ** » 09 May 2006 03:56

Тоже примажусь к вопросу: в связи с подорожанием электричества на 72% в июле (привет клиентам BGE!) есть мысль приобрести toaster oven. Я очень люблю печь и вообще готовить в духовке, но летом гонять большую духовку вроде бы нецелесообразно. По размерам нужно чтобы вмещалась форма 8х8".

Main_Coon · Post by **Main_Coon** » 11 May 2006 18:44

У меня вот такая:
http://www.abesofmaine.com/viewproduct. ... &l=Froogle

Печка как печка, ничего плохого сказать не могу. Удобная, места мало занимает, целую курицу запечь можно ( правда, если разрезать вдоль хребта). Большой духовкой практически не пользуюсь, т.к. печки хватает вполне.

MonicaL · Post by **MonicaL** » 11 May 2006 19:07

Main_Coon, а ваша печка нагревается снаружи когда готовите?

Спасибо за рекомендацию, тоже ищу маленькую печку.

Main_Coon · Post by **Main_Coon** » 11 May 2006 19:18

Нагревается ( стенки печки тепло-горячие, тем-ра зависит от длительности выпечки ), но стоит она у меня около окна, поэтому нагрев не сильно ощущается.

thinker · Post by **thinker** » 11 May 2006 19:20

Helen_NJ wrote:Тоже примажусь к вопросу: в связи с подорожанием электричества на 72% в июле (привет клиентам BGE!) есть мысль приобрести toaster oven. Я очень люблю печь и вообще готовить в духовке, но летом гонять большую духовку вроде бы нецелесообразно.

Купив такую духовку Вы практически не заметите какую либо экономию электроэнергии. Она хотя и имеет менее мощные нагревательные элементы (1500W), но также и отдает тепло значительно быстрее, чем обычная духовка из-за отсутствия термоизоляции. Это означает, что нагревательные элементы будут оставаться дольше во включенном состоянии для поддержания заданной температуры, при этом ожидаемая экономия электроэнергии будет минимальной. Но у такой печки есть куча недостатков. Там температура поддерживается грубo с помощю механического термостата начала прошлого века (а что Вы ожидали от китайской печки из Волмарта за $60). Обычная духовка, напротив, имеет электронное управление температурой и потому готовить будет лучше (быстрее, с меньшими перепадами температуры и более равномерно распределяя тепло). Уж не говоря про размер...

Main_Coon · Post by **Main_Coon** » 11 May 2006 20:14

Со специалистами спорить не буду, но если использовать духовку практически каждый день в условиях калифорнийского лета и небольшого апартмента, то печка выигрывает с точки зрения температуры в помешении. У меня ето было главной причиной покупки печки ( плита у меня в апартменте не самая современная :sadcry:

):

thinker · Post by **thinker** » 11 May 2006 20:43

Main_Coon wrote:Со специалистами спорить не буду, но если использовать духовку практически каждый день в условиях калифорнийского лета и небольшого апартмента, то печка выигрывает с точки зрения температуры в помешении.

с этим согласен. Когда готовишь, кондиционер приходиться выставлять на более низкую температуру.

Main_Coon wrote:плита у меня в апартменте не самая современная ):

Практически любая кухонная плита с духовкой будет готовить лучше печки за $60.

Main_Coon · Post by **Main_Coon** » 11 May 2006 21:28

Практически любая кухонная плита с духовкой будет готовить лучше печки за $60.

Особенно какие-нибудь полуготовые appetizers из Trader Joe's:mrgreen:
А если серьезно, то разницу между курицеи, приготовленной в печке и духовке, я не заметила, время готовки тоже практически одинаковое.
Печка, по моему мнению, идеально подходит для разогрева всяких мелочеи (см. выше), какои-нибудь штучнои выпечки, типа печенюшек, кексиков, приготовления небольших порций ( например, запечь 1-2 грудки), и доведения блюд до готового состояния ( таких, например, о которых в рецептах сказано: посыпать сыром и поставить на пару минут в духовку до появления золотистой корочки.)

thinker · Post by **thinker** » 11 May 2006 21:38

Main_Coon wrote:Печка, по моему мнению, идеально подходит для разогрева всяких мелочеи (см. выше), какои-нибудь штучнои выпечки, типа печенюшек, кексиков,

Я бы сказал для этих целей идеальной будет микроволновка, которая готовит и разогревает быстрее любой печки. Но вот по поводу вкуса ... хм, тут мнение разное.

Main_Coon · Post by **Main_Coon** » 11 May 2006 21:48

Микроволновка хрустяшую корочку не делает. :umnik1:

Насчет вкуса: да, я пирожки, пироги и прочие бисквиты в печке выпекать не буду, да и мясо по-французски, или в ананасе в печку не поместится.

Helen_NJ · Post by **Helen_NJ** » 13 May 2006 02:05

thinker wrote:Практически любая кухонная плита с духовкой будет готовить лучше печки за $60.

А откуда взялась сумма 60$?

Вообще-то я потому и спросила, что то, что в Target&Co продается, выглядит как-то несерьезно.

thinker · Post by **thinker** » 13 May 2006 02:24

Helen_NJ wrote:
thinker wrote:Практически любая кухонная плита с духовкой будет готовить лучше печки за $60.

А откуда взялась сумма 60$?

из ссылки выше я прикинул, что в Волмарте будет тоже самое за $60.

Вертихвостка · Post by **Вертихвостка** » 13 May 2006 19:15

thinker wrote:Купив такую духовку Вы практически не заметите какую либо экономию электроэнергии. Она хотя и имеет менее мощные нагревательные элементы (1500W), но также и отдает тепло значительно быстрее, чем обычная духовка из-за отсутствия термоизоляции. Это означает, что нагревательные элементы будут оставаться дольше во включенном состоянии для поддержания заданной температуры, при этом ожидаемая экономия электроэнергии будет минимальной. Но у такой печки есть куча недостатков. Там температура поддерживается грубo с помощю механического термостата начала прошлого века (а что Вы ожидали от китайской печки из Волмарта за $60). Обычная духовка, напротив, имеет электронное управление температурой и потому готовить будет лучше (быстрее, с меньшими перепадами температуры и более равномерно распределяя тепло). Уж не говоря про размер...

На 100%

Nmd · Post by **Nmd** » 13 Apr 2007 07:55

Вот ещё подкину дровишек в огонь :wink:

no pun intended -- Cooks illustrated их тестировал и совсем разругал.