Дипломат

[Dimchik]

Хотел сейчас "дипломат" сделать (basically картоха с мясом), а забыл у родителей подробности спросить. Пошел в поиск здесь, а он-то тут и не обсуждался еще...Чем же вы тут тогда занимаетесь, если "дипломат" не обсуждали? Для этого есть "Взрослые", между прочим

Или все знают, как его готовить?

[выдра]

это жаркое чтоли? или чтото особенное- картоха с мясом?
никогда не слышала о "дипломате" с картошкой...
А может лучше пожарить, с лучком в таком случае?

[baba_yaga]

Что за зверь такой "дипломат"? В голову приходит тушеное мясо с картошкой, картофельная запеканка с мясом. Раскройте тайну, пожалуйста

[Dimchik]

В духовке делается: слой картохи, слой лука/грибов/чеговдоместь, слой мяса (я свинятину клал, но можно и другое, наверно), далее майонез и сыр тертый. После минут 40 приготовления получаем желудочный оргазм...а доктор Фрейд идет лесом со своими теориями...

[Fracas]

В духовке делается: слой картохи, слой лука/грибов/чеговдоместь, слой мяса (я свинятину клал, но можно и другое, наверно), далее майонез и сыр тертый. После минут 40 приготовления получаем желудочный оргазм...а доктор Фрейд идет лесом со своими теориями...

Надо же, уже и название подобрали с апломбом (в лучших традициях русской кулинарии).
В нашей студенческой общаге в уже далёком СССР мы тоже любили это блюдо, называя его то "той самой штукой", то "типа запеканкой". Французов этим блюдом тоже кормили (они были завсегдатаями наших студенческих пирушек), всем нравилось. Хотя разве есть блюдо которое не нравится студентам, тем более когда есть водка?

[Марка]

Это блюдо "Картофель по-французки"; если смешать майонез наполовину со сметаной получается еше вкуснее.

[Dimchik]

Это блюдо "Картофель по-французки"; если смешать майонез наполовину со сметаной получается еше вкуснее.

Может быть. Я с ним, честно говоря, не разговаривал.