Доцент wrote:В Whole Foods, между прочим, органические продукты зачастую дешевле, чем в универсамах. Он же на них специализируется. А десятка - стандартная цена за приличное органическое мясо - никак не пойму чем Вы так озадачены. Бывает и подороже, но это уже для богатых.Capricorn wrote:Озадачили вы меня своим opredelemiem "хорошего мяса", ежели только за $10/pound.
$17/pound ? Даже в Whole Foods наверно такого нет..
Ну сколько же об одном и том же можно. В 1989 году никакого Советского Союза уже фактически не было. Он уже был полностью разрушен катастройкой. Это была зона бедствия. Туда гуманитарную помощь завозили, которая, правда тут же разворовывалась и продавалась на базаре.Дед Мороз wrote:На рынке (Даниловский рынок, 1989 год) вырезка стоила 15 руб за кг .
machineHead wrote:Кстати, пользуясь случаем, расскажите, какое мясо вы ели в СССР и где его покупали? Поскольку я понмну в основном в продаже костлявые куски по 2 руб и иногда вырезку по 3.50, которая годилась на беф-строгаснофф, но не на пожарить с кровью.
В ресторанах можно было купить лангет или антрекот, в общем сьедобно, примерно на уровне местного "well done top sirloin"
А такого чуда, как "filet mignon" я не видел ни разу, ни в магазинах, ни в ресторанах.
M_K wrote:.. Кстати, рынки в советскои Персик или инжир, созревший на дереве - до "златоглавой" просто не доедут. Созревший не на дереве - уже не тот вкус имеет.
Так что, я, пожалуй, соглашусь с Доцентом - "не тех устриц" Вы пробовали...
Был на Урале, неплохо, но не богато. Пожалуи лучшие рынок, сравнимыи с московскими, видел в Литве, Паланга. Никто не говорил, что нет. Все с самого начала говорили, что не навалом и дорого. И что не навалом и дорого было и в докатастроечном Союзе. Это о мясе. А вот хорошие, вкусные овощи и фрукты иногда подсуетиться надо, чтобы найти. Или очень-очень дорого. И тоже не всегда есть. Даже в Whole Foods.Flash-04 wrote:все смешалось в доме Облонских.вначале говорили что нормального мяса нет, теперь выясняется что его навалом и не дорого.
определитесь, что ли
Дед Мороз wrote:machineHead wrote:А такого чуда, как "filet mignon" я не видел ни разу, ни в магазинах, ни в ресторанах.
Вырезка = это и есть filet mignon...
Другое дело, то что корова умерла естественной смертью или то, что под видом вырезки продавали что угодно
Доцент wrote: И относительно безопасном с точки зрения превратиться в американского толстяка, каких тут немало - чудовище весом в 2-3 центнера, на человека похожее уже весьма отдалённо.
machineHead wrote:Дед Мороз wrote:machineHead wrote:А такого чуда, как "filet mignon" я не видел ни разу, ни в магазинах, ни в ресторанах.
Вырезка = это и есть filet mignon...
Другое дело, то что корова умерла естественной смертью или то, что под видом вырезки продавали что угодно
No.
Вырезка = sirloin
Доцент wrote:Не мяса много, а продавцов. А иллюзия, что мяса много возникает из-за того, что раскупают меньше.
Дед Мороз wrote:machineHead wrote:Вырезка = sirloin
Вы ошибаетесь ( из-за различия разделок нельзя перевести 1к1 sirloin , это может быть оковалок, филейная часть или даже ростбиф)
Вырезка (filet mignon, tenderloin) - традиционно самое мягое и самое дорогое (за искл. Бразилии) мясо (но, на мой вкус, относительно безвкусное) , sirloin - в несколько раз дешевле.
вырезка ж 1) (из газеты) (press-) clipping 2)(кусок мяса) tenderloin
вырезка
жен.
1) (действие)
cutting (out), carving, engraving
2) (из газеты, журнала и т.п.)
press-cutting, press-clipping
3) (мясо)
undercut, fillet, sirloin; tenderloin амер.
Доцент wrote: А вот хорошие, вкусные овощи и фрукты иногда подсуетиться надо, чтобы найти. Или очень-очень дорого. И тоже не всегда есть. Даже в Whole Foods.
Ctrl-C wrote:Не, тут мне самому не справиться... Айсберг!!! Тут говорят, в России нынче мяса мало продается - люди его не могут себе позволить купить!!!
Вообще, я смотрю, счастья нет нигде. Оно было в СССР и там и осталось, навсегда