Кулинарное открытие Америки

Karlson_Karlson · Post by **Karlson_Karlson** » 29 Jun 2005 20:55

Katyusha2 wrote:... насчет мороженого я люблю Московское больше всего ...

Хотя и не люблю Москвy, в основном из-за суеты, но должен согласиться, московский пломбир и эскимо на палочке в далёкие советские времена были удивительно вкусными.

avos'ka · Post by **avos'ka** » 29 Jun 2005 21:01

Хотя и не люблю Москвy, в основном из-за суеты, но должен согласиться, московский пломбир и эскимо на палочке в далёкие советские времена были удивительно вкусными

А знаете, вот моя мама искренне считает, что котлеты из картофельных очисок тоже очень вкусны (они это ели во время войны). Это я к тому, что на безрыбии и рак рыба.

Katyusha2 · Post by **Katyusha2** » 29 Jun 2005 22:21

Karlson_Karlson wrote:
Katyusha2 wrote:... насчет мороженого я люблю Московское больше всего ...

Хотя и не люблю Москвы, в основном из-за суеты, но должен согласиться, московский пломбир и эскимо на палочке в далёкие советские времена были удивительно вкусными.

ну нас многие не любят :wink:

... А мне вот Киев понравился, один раз была, правда. :gen1:

Zorana. · Post by **Zorana.** » 29 Jun 2005 23:16

Katyusha2 wrote:... А мне вот Киев понравился, один раз была, правда.

А мороженое "Каштан"? :wink:

genka8 · Post by **genka8** » 30 Jun 2005 03:58

Maryland Crab Soup!- только если есть в хороших местах, где не жмотяться на крабов. Привез друзьям в Киев этот суп в консервных банках из магазина- пришлось краснеть.

Айва · Post by **Айва** » 30 Jun 2005 06:12

genka8 wrote:Maryland Crab Soup!

НЯМ!!!

+ crab cakes
Ещё вспомнила,в GA пробовала boiled peanuts & pork skins,прикольно :food:

Alica · Post by **Alica** » 30 Jun 2005 21:52

Umka wrote:
Einstein bagels

Бесподобные bagels! У нас на работе иногда выставляют - я не могу от них ороваться. Сама, правда, не покупаю - за фигуру боюсь. Но хочу хоть раз попробовать сама испечь, ради фана.

А еше я здесь надыбала изумительный по вкусу рецепт пирожных из миндальной муки. Рецепт написан на самой упаковке миндальной муки ("Bob's Mill", что-то в етом духе). В моем личном рейтинге оно делит первое место с Наполеоном среди сладкого.

Katyusha2 · Post by **Katyusha2** » 30 Jun 2005 22:17

Zorana. wrote:
Katyusha2 wrote:... А мне вот Киев понравился, один раз была, правда. :ген1:

А мороженое "Каштан"? :шинк:

Не пробовала!

Или забыла. Я там была очень давно, лет ....20 назад.. (мама, как давно я живу-то на етом свете.

.)

ПБХ · Post by **ПБХ** » 01 Jul 2005 04:18

Наверное, сложно назвать много именно американских блюд, которые бы сильно выделялись. Ореховый пирог я люблю (pecan pie), супы-пюре (chowders), суп-гамбо -- вроде все.

В целом гораздо больше люблю мексиканскую кухню. Суши в последнее время тоже уважаю, хотя в остальном японскую еду не люблю. Слишком специфическая.

Karlson_Karlson · Post by **Karlson_Karlson** » 03 Jul 2005 05:47

avos'ka wrote:
А знаете, вот моя мама искренне считает, что котлеты из картофельных очисок тоже очень вкусны ... Это я к тому, что на безрыбии и рак рыба.

Ну колеты из картофельных очисток и не только после войны ели. Нас в армии ими успешно кормили в 79-81 и ничего. Но если вы еще раз вернетесь к моему первому посту, то найдёте там что мой тесть, Амерканец, который бывал в Союзе 5 раз тоже очень любил московское мороженное. Так что не надо про котлеты и безрыбье, у него то уж было полное рыбье.

Karlson_Karlson · Post by **Karlson_Karlson** » 03 Jul 2005 05:53

Katyusha2 wrote:ну нас многие не любят ... А мне вот Киев понравился, один раз была, правда.

Ну яж не сказал что я москвичек не люблю ( у меня любовница там была лет 5, до самого отъезда, яж сказал что я суеты не люблю. Представляете: Едеш к любовнице на пару часов, это из Киева-то в Москву, на пару часов, а такси не поймать, а если поймаеш то норовят тебя вокруг города два раза прокатить, ну сами понимаете .... :oops:

Айва · Post by **Айва** » 03 Jul 2005 06:14

ПБХ wrote:Наверное, сложно назвать много именно американских блюд, которые бы сильно выделялись. Ореховый пирог я люблю (pecan pie).

А на Butter Pecan мороженное я бы променяла все пломбиры Советского Союза :oops:

Beretta · Post by **Beretta** » 03 Jul 2005 16:24

Открытие - грибы можно есть сырыми!

А также, листьевой салад (а в прошлой стране шел только на украшения). Был период, когда ceasar salad ела каждый день...

airman · Post by **airman** » 03 Jul 2005 21:20

janya wrote:
Мне тоже больше всего нравится пломбир по-российски (сейчас в Ижевске отличное мороженное делают). Но количество и разнообразие всевозможных наполнителей здесь поразило в самое сердце по приезду, и продолжает радовать до сих пор.

Наиболее похожая на пломбир flavor которую я здесь находила была "kahlua & cream" в New York-e. Что означает "пломбир" и откуда это слово взялось я не знаю.

Попробуйте Julie's brand. Продается в Whole Foods. Vanilla похож на пломбир, но наш любимый сорт у них Blackberry (обалденный вкус, не очень сладкое). Stonyfield Farms делают жирное сливочное мороженое, ажно желтого цвета, как базарное масло. Продается там же.

По теме топика, ко всему перечисленному могу добавить slowly smoked brisket, bbq ribs, rare steaks, mesquite grilled fajitas, texas toothpicks, stuffed jalapenos!
Well, we'all from Texas you know

janya · Post by **janya** » 03 Jul 2005 22:42

airman wrote:Stonyfield Farms делают жирное сливочное мороженое, ажно желтого цвета, как базарное масло. Продается там же.

Тоже ванильное?