Легкие рецепты на большое количество людей.

[Natella]

Новый Год предполагается отмечать в большой компании. Нас будет много. Хочется чего-то особенного, но возиться - времени не будет, т.к. накануне предстоит другое событие, плюс, гости приезжают.

Подскажите, что можно приготовить кроме тазика оливье?

[Zuk]

Вы условия уточните...

у себя собираете или идете куда надо одно блюдо принести.
Если у себя, то имхо, каждый из гостей приносит по закуске и все в порядке...

Оливье, на мой взгляд как раз достаточно трудоемкое блюдо...

[Boria]

Точно, если скажете идете вы в гости или к вам приходят, то мы вам набросаем рецептиков

[Fialka]

грибочки маринованные. Готовятся 10 минут

здесь:
http://www.good-cook.ru/salat/salat_044.shtml

[Natella]

Спасибо Грибочки я купила.

Иду в гости, хотелось бы что-нибудь вкусное, чтобы все говорили: "Вау, как Наташа хорошо готовит:)" И чтобы времени ушло немного, т.к. гости ко мне приезжают - еще и их кормить придется.

Вот, кстати, могу подбросить рецепт обалденного сладкого блюда, который готовится за 5-10 минут.

Называется "Анастасия".

Банка сладких сливок, банка crushed pineapples, полбанки сгущенки и несколько горстей мелко поломаных грецких орехов (по вкусу). Все это оставить в холодильнике на пару часов. Потом раскладывается по вазочкам для мороженного.
Я кастрюльку этого блюда запросто съедаю сама

Если удвоить порцию, то хватает на громадное количество гостей.

[Zuk]

вам салаты-закуски или сладкое?

если закуски то маринованные грибы хорошо, я знаю еще один проверрнеый рецепт, если надо.
Простой салат из морковки с чесноком (орехи-чернослив по желанию) всегда идет на ура, а готовится 3 минуты (если есть электро. чтонибудь. чтоб потереть морковку)

Оригинально и вкусно - рулетики (я их много разных делают последнее время.. )

или сходите на сайт http://good-cook.ru/ или kuking.net

там море рецептов, причем с комментариями и фото, что важно

[Бонька]

вам салаты-закуски или сладкое?

если закуски то маринованные грибы хорошо, я знаю еще один проверрнеый рецепт, если надо.
Простой салат из морковки с чесноком (орехи-чернослив по желанию) всегда идет на ура, а готовится 3 минуты (если есть электро. чтонибудь. чтоб потереть морковку)

Оригинально и вкусно - рулетики (я их много разных делают последнее время.. )

А заправляете морковку майонезом? А на рулетики можно direct ссылочку в интернете, если не трудно?
И проверенный рецепт на грибочки, если не трудно, pleaaaase?

[Бонька]

Салат:

брокколи режете мелкими кусочками.
режете сладкий красный лук
варите красную фасоль (или фасоль из банки) - все перемешиваете с майонезом. Удивительно вкусно !

[janya]

Мусс из ветчины (dip or spread):

взбить сливки,
ветчину порубить в food processore.
Смешать, добавить соль-перец по вкусу.

На 1/2 pint сливок идёт почти 1lb ветчины, получается около 1литрa мусса.

Рецепт с http://www.good-cook.ru/, я вчера попробовала - очень вкусно.

[Boria]

Я люблю приносить с собой pasta salad. Просто, вкусно, всем хватает и все любят.

Берешь макароны бантики или витушки (если хотите, можно разноцветные). Варишь. Остужаешь. Кладешь в глубокую посудину, в которой будешь перемешивать салат.

Решешь туда зеленый сладкий перец (не очень много) или лучше кладешь маринованный banana peppers консервированный, решешь маслины черные, крошишь сыр feta (можно простой, можно с добавленными в него специями), решешь помидоры roma (они должны быть не сильно сочными и упругими, чтобы в салате в месиво не превратились), потом добавляешь соус (можно Italian), но я люблю соусы Ken's и люблю делать этот салат с Ken's Greek или Ken's Greek with Feta Cheese and Olives. Сверху для запаха и цвета мелко крошишь свежую петрушку. Салат подается холодным.