А с грушами никто ничего интересненького не делал?

[SergeyM800]

А кроме пирогов, что можно с ними еще делать ?
Ну типа вымочить в сиропе или обжарить как бананы с коричневым сахаром и виски.

[Zuk]

еще есть соус сладкий (инидийский вроде?) к мясу - грушы с сухофруктами настаиваются на бренди.

а можно просто съесть

[Helen_NJ]

Еще не делала, но в ближайшем будущем собираюсь:

Roasted Bosc Pears with Pomegranate Glaze

3/4 cup dry red wine, such as Syrah or Zinfandel
3/4 cup pomegranate juice
1/2 cup sugar
1 cinnamon stick
2 tsp grated oragne peel
6 Bosc pears with stems, peeled

Preheat oven to 350 F. Stir wine, pomegranate juice, sugar, cinnamon stick, and orange peel in medium saucepan over medium heat until sugar dissolves, about 3 minutes.

Using small melon batter, core pears from bottom of wide end. Trim bottoms flat and stand upright in 8x8x2-inch baking dish. Pour pomegranate-wine sauce over pears. Roast pears until tender when pierced with knife, basting pears with sauce every 20 minutes, about 1 hour. Using spatula, transfer roasted pears to serving platter. Transfer pan juices to small saucepan. Simmer until reduced to 2/3 cup, about 5 minutes.

Spoon glaze over pears. Serve warm or at room temperature with vanilla ice cream and biscotti.

(Bon Appetit, 10/2004)