Cottage cheese - что с ним делать?

[Katyusha2]

А вообще этот цаттаге чеесе какая-то бяка. В ингридиентах черти что, эмульгаторы, затвердители, гуары и гамы. Даже если цаттаге чеесе весь из себя органиц с понтом из Вхоле фоодс, ингридиенты почитаешь, есть не захочешь. В рикотта тоже часто добавляют всякую дрянь, но можно найти рикотта, где без дураков, молоко, уксус и все, типа как в мозарелле правильной.

Ага, противный по мне тоже. Я могу его есть иногда, покупаю только такие маленькие баночки, где в ячейке джем.

[pretty_woman]

Tori! А вообще-то чтобы не замарачиваться с противным продуктом - сдайте обратно.....

[Акула-Каракула]

немного соды, погашеной сметаной/простоквашей

Кэт,
спасибо огромное - попробуем сделать в выходные! А гасить - это просто смешать соду со сметаной или простоквашей, или там ещё какая нибудь премудрость есть? Я не спец как то по соде и её гашению...

[Кэт]

Ну да, размешать соду (на кончике ложки) в небольшом количестве кислой субстанции.
Можно и не гасить, но так, вроде, привкус соды меньше чувствуется.

[Акула-Каракула]

Ну да, размешать соду (на кончике ложки) в небольшом количестве кислой субстанции.
Можно и не гасить, но так, вроде, привкус соды меньше чувствуется.

А, понятно, спасибо - а то я выражение "гасить соду знаю", а что оно значит не была уверена...

[Felicie]

Для этого cottage cheese даже лучше, чем обычный творог.

А чем именно?

[raraka]

америкашки любят еше есть cottage cheeze добавив туда салсу и какие-нибудь свежие зеленюшки - укроп там, кинзу..... сначала мне ето казалось диким, потом ничего, понравилось....

[Кэт]

Для этого цоттаге чеесе даже лучше, чем обычный творог.

А чем именно?

Чисто индивидуальное ощущение. Может, потому, что не такой рассыпчатый, сырники не разваливаются.

[ЮлияЦ]

Cottage cheese отлично годится как заправка в овощные салаты.