Селедка под шубой

Все, что вкусно.
Forum rules
User avatar
senimu
Уже с Приветом
Posts: 1045
Joined: 26 Sep 2003 20:13
Location: ... из леса вестимо

Селедка под шубой

Post by senimu »

Милые Дамы!

Очень хочется cеледки под шубой. Я даже созрел до того, что бы лично :D
его приготовить. Но нужен рецепт. Поделитесь рецептом, please...
Не дайте погибнуть с голоду одинокому мущине :)
сухая лиса
Top
User avatar
Archivist
Уже с Приветом
Posts: 390
Joined: 19 Sep 2001 09:01

Post by Archivist »

http://forum.privet.com/viewtopic.php?t=32619#faq_cold
Archivist
Top
User avatar
umniza
Уже с Приветом
Posts: 437
Joined: 16 Jul 2002 00:24

Post by umniza »

Я слыхала, что тут обычно сельдь в каком-то сладком соусе продаётся. Вопрос - где вы покупаете нормальную селёдку? У нас только один русский магазин - после нескольких тухлых продуктов, больше туда не ногой. Если кто-нибудь покупал селёдку не в русском магазине, а в американском, поделитесь название банки.
Top
Thunder
Новичок
Posts: 28
Joined: 24 Aug 2002 20:49
Location: CA

Post by Thunder »

Покупаем филе салмона, засаливаем в холодильнике на 1-2 дня (2 части соли+ 1 часть сахара + специи) и делаем "Шубу" :D
Вкуснотищееее, а главное, селедку чистить не надо! :)
Top
User avatar
Katyusha2
Уже с Приветом
Posts: 11512
Joined: 05 Feb 2004 17:47
Location: Moscow, Russia - Dallas, Tx

Re: Селедка под шубой

Post by Katyusha2 »

senimu wrote:Милые Дамы!

Очень хочется целедки под шубой. Я даже созрел до того, что бы лично :Д
его приготовить. Но нужен рецепт. Поделитесь рецептом, плеасе...
Не дайте погибнуть с голоду одинокому мущине :)



Неужели не нашлось одинокой женщины, желающеи вас накормить?! :D
Top
User avatar
Katyusha2
Уже с Приветом
Posts: 11512
Joined: 05 Feb 2004 17:47
Location: Moscow, Russia - Dallas, Tx

Post by Katyusha2 »

Thunder wrote:Покупаем филе салмона, засаливаем в холодильнике на 1-2 дня (2 части соли+ 1 часть сахара + специи) и делаем "Шубу" :Д
Вкуснотищееее, а главное, селедку чистить не надо! :)


А я делала smoked salmon по шубои . Слоями - порезанная вареная картошка, лук, salmon, mayo, и сверху свежие огурцы, Облегченныи такои вариант. yum-yum. :D
Top
User avatar
Шоколадина
Удалён за неэтичное поведение
Posts: 1860
Joined: 08 Jan 2004 19:26
Location: NJ, USA

Post by Шоколадина »

Наш вариант шубы без селедки.

Консервированный лосось из банки - размять вилкой, перемешать с майонезом.
Зеленой яблоко - натереть на крупной терке, перемешать с майонезом.
Вареное яйцо - размять вилкой, перемешать с майонезом.
Тертый сыр (не моццарелла, что-нибудь более вкусовое) - перемешать с майонезом.
Все это укладывается слоями. Главное - не переборщить с майонезом, чтобы в нем не плавало все, а было нормальной салатной консистенции.
А что это у Вас такое вкусненькое?..
Top
User avatar
Katyusha2
Уже с Приветом
Posts: 11512
Joined: 05 Feb 2004 17:47
Location: Moscow, Russia - Dallas, Tx

Post by Katyusha2 »

Шоколадина wrote:Наш вариант шубы без селедки.

Консервированный лосось из банки - размять вилкой, перемешать с майонезом.
Зеленой яблоко - натереть на крупной терке, перемешать с майонезом.
Вареное яйцо - размять вилкой, перемешать с майонезом.
Тертый сыр (не моццарелла, что-нибудь более вкусовое) - перемешать с майонезом.
Все это укладывается слоями. Главное - не переборщить с майонезом, чтобы в нем не плавало все, а было нормальной салатной консистенции.



У нас похожее на ето называлось салат "Мимоза"..
Top
User avatar
Цаца
Уже с Приветом
Posts: 26197
Joined: 12 Jul 2002 10:35
Location: Beijing

Post by Цаца »

umniza wrote:. Если кто-нибудь покупал селёдку не в русском магазине, а в американском, поделитесь название банки.


Магазин IKEA, банка Abba Matjes Herring ( in Round tin)
Top
User avatar
Lisska
Уже с Приветом
Posts: 3718
Joined: 18 Jan 2003 23:41
Location: St. Petersburg, Russia -San Diego, CA

Post by Lisska »

Цаца wrote:
umniza wrote:. Если кто-нибудь покупал селёдку не в русском магазине, а в американском, поделитесь название банки.


Магазин IKEA, банка Abba Matjes Herring ( in Round tin)


А она без уксуса и без косточек?
Top
User avatar
Цаца
Уже с Приветом
Posts: 26197
Joined: 12 Jul 2002 10:35
Location: Beijing

Post by Цаца »

Lisska wrote:А она без уксуса и без косточек?


Ага. Она в каком-то типа укропном рассоле, не совсем то, конечно, но достаточно близкого приближения и для шубы очень хорошо годится. Без косточек, разделана на маленькие филейные кусочки.
Top
User avatar
senimu
Уже с Приветом
Posts: 1045
Joined: 26 Sep 2003 20:13
Location: ... из леса вестимо

Post by senimu »

Цаца wrote:
umniza wrote:. Если кто-нибудь покупал селёдку не в русском магазине, а в американском, поделитесь название банки.


Магазин IKEA, банка Abba Matjes Herring ( in Round tin)


Блин, в нашей деревне такого магазина нет :(
сухая лиса
Top
User avatar
Lisska
Уже с Приветом
Posts: 3718
Joined: 18 Jan 2003 23:41
Location: St. Petersburg, Russia -San Diego, CA

Post by Lisska »

Цаца wrote:
Lisska wrote:А она без уксуса и без косточек?


Ага. Она в каком-то типа укропном рассоле, не совсем то, конечно, но достаточно близкого приближения и для шубы очень хорошо годится. Без косточек, разделана на маленькие филейные кусочки.


Просто идеально :mrgreen:
Top
User avatar
Lisska
Уже с Приветом
Posts: 3718
Joined: 18 Jan 2003 23:41
Location: St. Petersburg, Russia -San Diego, CA

Post by Lisska »

senimu wrote:
Цаца wrote:
umniza wrote:. Если кто-нибудь покупал селёдку не в русском магазине, а в американском, поделитесь название банки.


Магазин IKEA, банка Abba Matjes Herring ( in Round tin)


Блин, в нашей деревне такого магазина нет :(


А мы можем вам выслать. Проблем-то... :)
Top
User avatar
senimu
Уже с Приветом
Posts: 1045
Joined: 26 Sep 2003 20:13
Location: ... из леса вестимо

Post by senimu »

Lisska wrote:
senimu wrote:
Блин, в нашей деревне такого магазина нет :(


А мы можем вам выслать. Проблем-то... :)


Lisska, да где же вы раньше то были???!!!
Шлите скорее!!!!
сухая лиса
Top

Return to “Кулинария”