Опять kitchen appliances

Moderator: Komissar

nightmare2
Уже с Приветом
Posts: 7187
Joined: 31 Jan 2005 15:06
Location: GA

Re: Опять kitchen appliances

Post by nightmare2 »

Palych wrote:А вот такое наблюдение и вопрос имею.
С покупкой индукционной плиты мы перестали пользоваться электрочайниками: обычный, эмалированный чайник с большим плоским дном закипает быстрее.
Однако с эмалированными чайниками обнаружилась такая засада: довольно быстро в эмали изнутри образуются дырки, появляются ржавые пятна.
Интересно - это из-за индукции? Мы перепробовали несколько брендов...
Кто-то пользуется эмалированными чайниками на обычных плитах?
Не чайник , но все же. Жена варит холодец в эмалированной кастрюле, чтобы довести до кипения ставит комофорку на максимум, и за это время мясо на дне, умудряется пригорать. Кастрюле всего пару месяцев, а уже появилась ржавчина. Плита обычная электрическая.
Vaiyo A-O, A Home Va Ya Ray, Vaiyo A-Rah, Jerhume Brunnen G!
Palych
Уже с Приветом
Posts: 13976
Joined: 16 Jan 2001 10:01

Re: Опять kitchen appliances

Post by Palych »

Спасибо!
Похоже эмалированная посуда не выдерживает быстрого нагрева...
notknown
Уже с Приветом
Posts: 17505
Joined: 25 Jan 2005 00:59

Re: Опять kitchen appliances

Post by notknown »

Palych wrote:Спасибо!
Похоже эмалированная посуда не выдерживает быстрого нагрева...
У меня пока кухню ремонтировала, пользовалась индукционной однокомофочной плитой И чайник Staub такой:
http://st.houzz.com/simgs/95111dcf0ecaf ... ettles.jpg

До этого им же на електрической плите пользовалась, но реже. Никаких пятен, всё нормально. Другие кастрюли И сковородка гриль ле крузетные И стауб - тоже никакой ржавчины. Может действительно у французев процесс лучше отработан по изготовлению этих кастрюлек?
city_girl
Уже с Приветом
Posts: 37504
Joined: 09 Jun 2010 15:58
Location: LT-RU-NY

Re: Опять kitchen appliances

Post by city_girl »

Palych wrote:Спасибо!
Похоже эмалированная посуда не выдерживает быстрого нагрева...
похоже это просто посуда дрянная, а то для газовые плиты тоже быстро нагревают
Palych
Уже с Приветом
Posts: 13976
Joined: 16 Jan 2001 10:01

Re: Опять kitchen appliances

Post by Palych »

city_girl wrote:
Palych wrote:Спасибо!
Похоже эмалированная посуда не выдерживает быстрого нагрева...
похоже это просто посуда дрянная, а то для газовые плиты тоже быстро нагревают
Чайники от Chantal и KitchenAid показали одинаковые результаты.
Эмалированные кастрюли, чугунные сковородки, утятницы от Chantal и каких-то левых брендов работают без нареканий.
User avatar
tolikmolik
Уже с Приветом
Posts: 2431
Joined: 09 May 2003 03:48

Re: Опять kitchen appliances

Post by tolikmolik »

Palych wrote:Спасибо!
Похоже эмалированная посуда не выдерживает быстрого нагрева...
Только эмаль лекрузета, штауба и даже недорогой трамонтины об этом не знает...
I manually type "Sent from my iPhone" in every e-mail
Palych
Уже с Приветом
Posts: 13976
Joined: 16 Jan 2001 10:01

Re: Опять kitchen appliances

Post by Palych »

tolikmolik wrote:
Palych wrote:Спасибо!
Похоже эмалированная посуда не выдерживает быстрого нагрева...
Только эмаль лекрузета, штауба и даже недорогой трамонтины об этом не знает...
Вы пользуетесь эмалированными чайниками от этих производителей?
nightmare2
Уже с Приветом
Posts: 7187
Joined: 31 Jan 2005 15:06
Location: GA

Re: Опять kitchen appliances

Post by nightmare2 »

Я писал про сталь, покрытую эмалью. Портиться. Автор вопроса, как мне показалось спрашивал именно про такой - обычный эмалированный чайник, а не про чугун
Vaiyo A-O, A Home Va Ya Ray, Vaiyo A-Rah, Jerhume Brunnen G!
Palych
Уже с Приветом
Posts: 13976
Joined: 16 Jan 2001 10:01

Re: Опять kitchen appliances

Post by Palych »

nightmare2 wrote:Я писал про сталь, покрытую эмалью. Портиться. Автор вопроса, как мне показалось спрашивал именно про такой - обычный эмалированный чайник, а не про чугун
Именно.
Пока получается что эмаль на чугуне держится без проблем.
Эмаль на стали (тонкой) держится если не нагревать быстро.
Быстрый нагрев медленно, но верно разрушает эмаль.

Приглашаю привести примеры опровергающие эту гипотезу.
Osen'
Уже с Приветом
Posts: 10075
Joined: 08 Oct 2003 15:34
Location: Volgograd -> TX -> NJ ->PA

Re: Опять kitchen appliances

Post by Osen' »

Товарищи, не отвлекаемся! Эпплаянсы еще не куплены! :D
Palych
Уже с Приветом
Posts: 13976
Joined: 16 Jan 2001 10:01

Re: Опять kitchen appliances

Post by Palych »

Osen' wrote:Товарищи, не отвлекаемся! Эпплаянсы еще не куплены! :D
Иван Васильевич wrote: Так покупай!!!
:)
nightmare2
Уже с Приветом
Posts: 7187
Joined: 31 Jan 2005 15:06
Location: GA

Re: Опять kitchen appliances

Post by nightmare2 »

Palych wrote:
nightmare2 wrote:Я писал про сталь, покрытую эмалью. Портиться. Автор вопроса, как мне показалось спрашивал именно про такой - обычный эмалированный чайник, а не про чугун
Именно.
Пока получается что эмаль на чугуне держится без проблем.
Эмаль на стали (тонкой) держится если не нагревать быстро.
Быстрый нагрев медленно, но верно разрушает эмаль.

Приглашаю привести примеры опровергающие эту гипотезу.

"У металла и эмали разная теплопроводность, поэтому поверхность кастрюли нагревается неравномерно, и еда пригорает, а кастрюля портиться
В посуде с потрескавшейся эмалью готовить еду нельзя, даже воду не стоит кипятить - можно отравиться соединениями металлов.
Не рекомендуем покупать кастрюли с эмалированным покрытием из тонкой стали (менее 0,6 мм).Такая кастрюля очень быстро придет в негодность, да и не всегда может оказаться безопасной. "
Vaiyo A-O, A Home Va Ya Ray, Vaiyo A-Rah, Jerhume Brunnen G!
notknown
Уже с Приветом
Posts: 17505
Joined: 25 Jan 2005 00:59

Re: Опять kitchen appliances

Post by notknown »

Palych wrote:
nightmare2 wrote:Я писал про сталь, покрытую эмалью. Портиться. Автор вопроса, как мне показалось спрашивал именно про такой - обычный эмалированный чайник, а не про чугун
Именно.
Пока получается что эмаль на чугуне держится без проблем.
Эмаль на стали (тонкой) держится если не нагревать быстро.
Быстрый нагрев медленно, но верно разрушает эмаль.

Приглашаю привести примеры опровергающие эту гипотезу.
А я думала эмаль всегда на чугуне. Теперь понятно. Мой Staub чайник (выше ставила линк к картинке) -чугун тяжеленький и всегда только на high температуре без проблем.
Osen'
Уже с Приветом
Posts: 10075
Joined: 08 Oct 2003 15:34
Location: Volgograd -> TX -> NJ ->PA

Re: Опять kitchen appliances

Post by Osen' »

Ура, выбор сделан! :Yahoo!:
Индукционный куктоп и двойная печка (одна конвекционная) - GE, холодильник 4-х дверный и посудомойка - Самсунг.
User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 24469
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Опять kitchen appliances

Post by Айва »

Осень, ссылочку на посудомойку можно? Я прямо вот сейчас сижу, выбираю...
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот
User avatar
Annetta
Уже с Приветом
Posts: 12250
Joined: 18 Sep 2006 02:36
Location: New England

Re: Опять kitchen appliances

Post by Annetta »

nightmare2 wrote:
Palych wrote:
nightmare2 wrote:Я писал про сталь, покрытую эмалью. Портиться. Автор вопроса, как мне показалось спрашивал именно про такой - обычный эмалированный чайник, а не про чугун
Именно.
Пока получается что эмаль на чугуне держится без проблем.
Эмаль на стали (тонкой) держится если не нагревать быстро.
Быстрый нагрев медленно, но верно разрушает эмаль.

Приглашаю привести примеры опровергающие эту гипотезу.

"У металла и эмали разная теплопроводность, поэтому поверхность кастрюли нагревается неравномерно, и еда пригорает, а кастрюля портиться
В посуде с потрескавшейся эмалью готовить еду нельзя, даже воду не стоит кипятить - можно отравиться соединениями металлов.
Не рекомендуем покупать кастрюли с эмалированным покрытием из тонкой стали (менее 0,6 мм).Такая кастрюля очень быстро придет в негодность, да и не всегда может оказаться безопасной. "
У меня тоже всякие лекрузетки ржавели. Привезла с России эмалированные кастрюли Vitross, они даже для индукционных плит подходят. Очень долго прослужили. Там такая черная стеклокерамическая эмаль(что-то типа того). А сейчас купила на амазоне похожие сербской фирмы Metallac. Нравится
Happiness can be found, even in the darkest of times, if one only remembers to turn on the light. (C)
Osen'
Уже с Приветом
Posts: 10075
Joined: 08 Oct 2003 15:34
Location: Volgograd -> TX -> NJ ->PA

Re: Опять kitchen appliances

Post by Osen' »

http://www.us-appliance.com/dw80f800uws.html
Посудомойка выбиралась как дополнение к холодильнику, в который как помните я просто влюбилась с первого взгляда.
Osen'
Уже с Приветом
Posts: 10075
Joined: 08 Oct 2003 15:34
Location: Volgograd -> TX -> NJ ->PA

Re: Опять kitchen appliances

Post by Osen' »

Про кастрюли пишите, пишите еще, мне их тоже покупать.
User avatar
Annetta
Уже с Приветом
Posts: 12250
Joined: 18 Sep 2006 02:36
Location: New England

Re: Опять kitchen appliances

Post by Annetta »

Osen' wrote:Про кастрюли пишите, пишите еще, мне их тоже покупать.
Я просто фанат эмалированных кастрюль для супов. А вы в России, если есть возможность, обратите внимание на vitross, как раз для индукции. Мне вот такой набор нравится
Happiness can be found, even in the darkest of times, if one only remembers to turn on the light. (C)
Osen'
Уже с Приветом
Posts: 10075
Joined: 08 Oct 2003 15:34
Location: Volgograd -> TX -> NJ ->PA

Re: Опять kitchen appliances

Post by Osen' »

Annetta wrote:
Osen' wrote:Про кастрюли пишите, пишите еще, мне их тоже покупать.
Я просто фанат эмалированных кастрюль для супов. А вы в России, если есть возможность, обратите внимание на vitross, как раз для индукции. Мне вот такой набор нравится
Можно будет родителям заказать. Спасибо за наводку!
User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 24469
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Опять kitchen appliances

Post by Айва »

Osen' wrote:http...
Посудомойка выбиралась как дополнение к холодильнику, в который как помните я просто влюбилась с первого взгляда.
Класс, спасибо, я как раз на соседнюю модель смотрела, F600UTS
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот
User avatar
xKing
Уже с Приветом
Posts: 1405
Joined: 27 Dec 2010 12:32
Location: Big D

Re: Опять kitchen appliances

Post by xKing »

Мы только закончили upgrade аплайнсов, вот наш выбор:

Плита - не индукция (дорого), а обычная электро. Духовка конвертируется в двойную (вставляется перегородка), оба отделения с конвекцией. Внизу плиты (где обычно storage area) - отделение для поддержания температуры готовой еды.
Газ жена не захотела.

Микроволновка - тоже с конвекцией. Удобно быстренько разогреть круассан на завтрак и не гонять большую духовку. LED подсветка куктопа.

Посудомойка (на сайте производителя) - пока доволен - 3 лотка (верхний чисто под вилки-ложки-ножи), внизу корзину для приборов просто вынул - больше места под кастрюли/сковородки получается. Без диспозала (просто фильтр, который раз в месяц нужно вытряхивать), зато очень тихая. Я когда подключил - думал не работает (никаких звуков), пока ходил за мануалом - открыл дверь - а она там, оказывается, моет вовсю уже :D
Catch - она поставляется с боксом под hardwire, если у Вас просто розетка (как у меня) - придётся купить спец. кабель у боша ($20).

Холодильник - особо не выбирал модель, на любой есть отзывы что типа сломался в первый день, поэтому просто взял подходящий по размеру Samsung.

гарбадж диспоузал - просто по отзывам. Работает тихо.

фильтр для воды - уважаю продукцию 3M. Есть сертификация WQA. Думаю пробросить линию от него к холодильнику :)

P.S.
Установщики от BestBuy мне засадили N и GND на один контакт в плите - поубивал бы. Хорошо полез проверить на всякий сл-й.
I wasn't born in Texas, but I got here as fast as I could.
Osen'
Уже с Приветом
Posts: 10075
Joined: 08 Oct 2003 15:34
Location: Volgograd -> TX -> NJ ->PA

Re: Опять kitchen appliances

Post by Osen' »

xKing wrote:Мы только закончили upgrade аплайнсов, вот наш выбор:
А почему посудомойка не Самсунг? :D
User avatar
xKing
Уже с Приветом
Posts: 1405
Joined: 27 Dec 2010 12:32
Location: Big D

Re: Опять kitchen appliances

Post by xKing »

В москве была Bosch - отмывала всё супер - как то по инерции и тут купил Bosch.
Друзья жаловались на посудомойку Samsung, что типа разводы оставляет и 2й раз бы они Samsung не купили (у них она года 2 как уже, правда).
I wasn't born in Texas, but I got here as fast as I could.
Osen'
Уже с Приветом
Posts: 10075
Joined: 08 Oct 2003 15:34
Location: Volgograd -> TX -> NJ ->PA

Re: Опять kitchen appliances

Post by Osen' »

xKing wrote:В москве была Bosch - отмывала всё супер - как то по инерции и тут купил Bosch.
Друзья жаловались на посудомойку Samsung, что типа разводы оставляет и 2й раз бы они Samsung не купили (у них она года 2 как уже, правда).
Я просто удивилась - все остальные эпплаянсы Самсунг, а посудомойка - нет.
Про посудомойку Самсунг я слышала много хорошего и на этом форуме тоже. Последние модели у них идут с hard food disposer и очень тихие.
Жаль Самсунг не делает печки, а то мы бы взяли их для полного комплекта. Очень уж холодильник их приглянулся.

Return to “Ремонт и строительство”