Сегодня вечером я приготовил(а)...

[Перекатиполе]

Женюсь!!! Хотя бы виртуально

Договорились )))))
Что будем приготавливать? Свадебный торт или свадебный плов?

Плов, конечно! В нашем возрасте молодым торт есть вредно.

[Natusya]

Как у вас здесь весело

[Перекатиполе]

Szechuan Green Beans

[Фёдор Иванович]

Szechuan Green Beans

[Перекатиполе]

Szechuan Green Beans

https://omnivorescookbook.com/szechuan- ... 9Uf5ckwnlk

[Алхимик]

Испанской тортийи на завтрак, с картошкой и луком.

82C830AC-6FC8-4A1D-97E6-B6A64C1A11ED.jpeg

[Перекатиполе]

Заехали на ферму и купили настоящих кабачков. Баранина с ними очень хорошо пошла

[Перекатиполе]

Испанской тортийи на завтрак, с картошкой и луком.

А рецептик?

[nvvosk]

О, я тоже сегодня кабачки в духовке запекала
У меня были желтый и салатовый, вот как два верхних на твоей картинке
плюс свои баклажаны, мини-помидорки и лук

[Перекатиполе]

О, я тоже сегодня кабачки в духовке запекала
У меня были желтый и салатовый, вот как два верхних на твоей картинке
плюс свои баклажаны, мини-помидорки и лук

Я вот не понимаю, почему в местных гастрономах продают зародыши кабачков и перересшие огурцы, а не нормальные овощи???

[nvvosk]

О, я тоже сегодня кабачки в духовке запекала
У меня были желтый и салатовый, вот как два верхних на твоей картинке
плюс свои баклажаны, мини-помидорки и лук

Я вот не понимаю, почему в местных гастрономах продают зародыши кабачков и перересшие огурцы, а не нормальные овощи???

Мы покупаем в этнических лавках, благо тут их много

[Перекатиполе]

Мы покупаем в этнических лавках, благо тут их много

Какого именно этноса лавки?

[Алхимик]

А рецептик?

Грубо говоря, это омлет с картошкой. Но вкус свой, не омлетный.
Тонко порезанная кружками картошка готовится предварительно в оливковом масле на огне ниже среднего. Масла много. Главное картошку не жарить, а как бы в масле варить. Я туда же кладу и лук, но аутентично его карамелизовать в отдельной сковородке.
При готовности, картошка и лук откидываются на друшлаг для удаления масла. Им нужно дать немного остыть, смешать с яйцами и выложить назад в сковородку. Когда одна сторона подрумянится, перевернуть. Вроде все.
А, да: на два яйца одна средних размеров картофелина.

[nvvosk]

Мы покупаем в этнических лавках, благо тут их много

Какого именно этноса лавки?

Обычно смешанного
У нас тут польско-мексиканско-итальянско-русская мешанина в таких лавочках

[Перекатиполе]

Грубо говоря, это омлет с картошкой. Но вкус свой, не омлетный.

[Перекатиполе]

У нас тут польско-мексиканско-итальянско-русская мешанина в таких лавочках

Да, Fresh Farms у вас отличные

[nvvosk]

У нас тут польско-мексиканско-итальянско-русская мешанина в таких лавочках

Да, Fresh Farms у вас отличные

Салатовый кабачок называется Calabaza squash - судя по всему мексиканского происхождения, так что я бы их пыталась в мексиканских лавочках искать

[nvvosk]

Смотри, какой я вебсайт нашла:
https://www.specialtyproduce.com/produc ... h_1198.php
интересно, что есть апп, который позволяет людям делиться информацией в какой лавочке они обнаружили тот или иной овощ-фрукт

Кстати, а желтый в последнее время у нас в обычном Jewel продают - так и называют Yellow zucchini

[Перекатиполе]

Салатовый кабачок называется Calabaza squash - судя по всему мексиканского происхождения, так что я бы их пыталась в мексиканских лавочках искать

У нас практически нет мексиканцев

[nvvosk]

Самый вкусный сквош на мой взгляд (у него очень твердая, но при этом очень поддатливая мякоть, когда режешь ножом, и вкус нежнее, чем у цуккини):
Вот на этом вебсайте называется Cousa Squash:
https://www.thekitchn.com/a-visual-guid ... ash-220740

[nvvosk]

Салатовый кабачок называется Calabaza squash - судя по всему мексиканского происхождения, так что я бы их пыталась в мексиканских лавочках искать

У нас практически нет мексиканцев

В нашей лавочке он называется именно Calabaza (возможно, не вдаются в подробности )
Вот, нашла в сети:
https://www.heb.com/product-detail/fres ... ash/374740

[Перекатиполе]

В нашей лавочке он называется именно Calabaza (возможно, не вдаются в подробности )

По твоей же ссылке

https://www.specialtyproduce.com/produc ... h_1198.php

[nvvosk]

В нашей лавочке он называется именно Calabaza (возможно, не вдаются в подробности )

По твоей же ссылке

https://www.specialtyproduce.com/produc ... h_1198.php

Я так понимаю, что тут так же как и с "Памперсом" и "Ксероксом" история

[Перекатиполе]

Я так понимаю, что тут так же как и с "Памперсом" и "Ксероксом" история

[Фёдор Иванович]

Дикого кабанчика зажарил )))





















Тондир кабоб