Сегодня вечером я приготовил(а)...

[kyk]

Мана сизга - сомса

сам что ли делал?

[Фёдор Иванович]

Мана сизга - сомса

сам что ли делал?

Я всё сам делаю ))).

[kyk]

Я всё сам делаю ))).

а тесто сам делаешь или покупное?

[Фёдор Иванович]

Я всё сам делаю ))).

а тесто сам делаешь или покупное?

Ты не поверишь, но тоже сам )))))

[kyk]

Ты не поверишь, но тоже сам )))))

а кто научил?

[Фёдор Иванович]

Ты не поверишь, но тоже сам )))))

а кто научил?

Один ошпаз, в Ташкенте

[Фёдор Иванович]

Кстати, взял киноа. Попробую какой нибудь супчик перуанский замутить

[Lizaveta]

Кстати, взял киноа. Попробую какой нибудь супчик перуанский замутить

Поищите ещё коричневую, для меня она вкуснее.

[Фёдор Иванович]

Кстати, взял киноа. Попробую какой нибудь супчик перуанский замутить

Поищите ещё коричневую, для меня она вкуснее.

ок!

[Перекатиполе]

Кстати, взял киноа. Попробую какой нибудь супчик перуанский замутить

Поищите ещё коричневую, для меня она вкуснее.

А я мешаю разные кинвы, так вкуснее и красивее

[Перекатиполе]

Мана сизга - сомса ))))

Мясо - говядина, лук (много), думба, соль, перец

Ямммм...

[Maw Hogben]

Что такое думба пришлось гуглить

[Айва]

Что такое думба пришлось гуглить

Культурный обмен! Мы им кинВу, они нам думбу!

[Фёдор Иванович]

Самый простой способ приготовления хе.

Берём упаковку щёчек судака.


Размораживаем при комнатной температуре


Добавлям 7%-го уксуса, перемешиваем и оставляем на час


Берём большую луковиу и режем не очень тонкими долями




Перемешиваем его с корейскии приправами и оставляем еще на час




Готово. Можно закусывать

[kyk]

Готово. Можно закусывать

налей сначала

[Фёдор Иванович]

Готово. Можно закусывать

налей сначала

нОлито )))))

[Фёдор Иванович]

Грибочки, битте... Сам собирал.
Пришёл с работы. На дворе -30С, буран 25 м/с. На дороге ни рожна не видно.




Дай, думаю, погреюсь. ))))

[Bansai]

Твою ж дивизию!... Какая лепота!...

[Фёдор Иванович]

…Сороковая минута была на исходе.
Фёдор Иванович подошел к плите, снял мантышницу с огня и поставил её на стол. «Ничё- подумал он – пущай ещё минутку потомится» и спустился в подвал к леднику. Через минуту он появился со свежими огурчиками, помидорами и прочей зеленью. «Ох, ё!, чуть не забыл!», - воскликнул Фёдор Иванович и снова юркнул в подвал. Через мгновение, бережно, как младенца, он выносил четверть водки, которую он всегда приготавливал сам. Водрузив на стол трофеи из подвальчика, он победоносно оглядел этот желанный натюрморт и остался доволен. «Однако, пора»,- подкручивая ус решил про себя Фёдор Иванович. Он открыл крышку мантышницы, и из под неё, клубами пара вырвался опьяняющий запах свежеприготовленной еды и немедленно наполнил каждый кубический сантиметр комнаты. «Ох, [Moderated]!»- умилился Фёдор Иванович, нежно взирая на творение своих рук. Ласково матерясь и кряхтя, он голыми руками переложил все манты в фарфоровую чашку, плотно накрыл её крышкой и укутал сверху рушником. Дело в том, что холодные закуски не ограничивались зеленью и помидорами, а включали в себя заранее тонко нарезанную бастурму, балычок из холоднокопченого сырдарьинского сазана, и конечно же каймак. Это тот самый настоящий каймак, в котором ложка стоит как вкопанная и ничто на свете уже не может её поколебать. «Эх-ма!»-Фёдор Иванович хлопнул себя руками по коленкам и присел на табурет. Крепко и уверенно взяв в правую руку бутыль с водкой, Фёдор Иванович налил себе полную до краёв стопку. Да, да, стопку. Если, кто еще помнит эту гранёную копию стакана, (уже не рюмка, но еще не стакан), в нее вмещается ровно 100 грамм, которые именно рекомендуется принимать для аппетита. Запотевшая бутыль, булькнув, гостеприимно выдала первую, которая у Фёдора Ивановича, сколько он себя помнит, никогда не была колом. «Ну,- подумал Фёдор Иванович – дай Бог не последняя» - и опрокинул в себя содержимое стопки. Закрыв глаза и и шевеля пальцами, он выбирал, чем бы закусить эту первую «птаху». На раздумья ушло несколько мгновений. Фёдор Иванович крякнул и высвободил из жаркого плена огненную мантышку. Улыбаясь и дуя на пальцы, он осторожно откусил её краешек……..

[kyk]

и манты делаешь?

[Фёдор Иванович]

и манты делаешь?

Ман хамма овкатларни озим тайёрлайман, ака жон ))))

[Перекатиполе]

Самый простой способ приготовления хе.

Sеviche по-казахски

ЗЫ. В следраз попробуйте сок лайма (ну или лимона) использовать вместо уксуса.

[Фёдор Иванович]

Самый простой способ приготовления хе.

Sеviche по-казахски

ЗЫ. В следраз попробуйте сок лайма (ну или лимона) использовать вместо уксуса.

Жарайды, бикеш ))))

Их таки, есть у нас )))

[лето]

Фёдор Иванович, у вас чёрные тарелочки и рюмочки для водочки точь в точь как у моих родителей в России. Прям чем-то родным пахнуло от Ваших фоток:)))

[Shantalrossy]

Фёдор Иванович, у вас чёрные тарелочки и рюмочки для водочки точь в точь как у моих родителей в России. Прям чем-то родным пахнуло от Ваших фоток:)))

А я увидела тарелку своего детства на фотке с готовым хе. Прошибла ностальгическая слеза.