Сегодня вечером я приготовил(а)...

[Фёдор Иванович]

[kyk]

вкусно! Напомните Ваш предыдуший ник

[Marckiza]

вкусно! Напомните Ваш предыдуший ник

Иван Фёдорович... по идее..)))))

[Фёдор Иванович]

вкусно! Напомните Ваш предыдуший ник

На этом форуме я впервые ))

[Фёдор Иванович]

вкусно! Напомните Ваш предыдуший ник

Иван Фёдорович... по идее..)))))

Не ))) Они хвамилию, наверное, хочут ))))

[Перекатиполе]

Хрюшку - тоже сам. В данном случае-пробовал делать ветчину. Говорят - неплохо получилось ))

А что за формочка такая интересная для изготовления ветчины? И вообще, расскажите, как Вы ее делали, пожалста!

[Frecken Bock]

Напомните Ваш предыдуший ник

Вряд ли у него есть предыдущий ник, поскольку живет он в Казахстане ( кажется). Вот как он этот форум нашел - загадка?

[kyk]

живет он в Казахстане

Вряд ли. Посколькув Казахстане хрюшка популярностью не пользуется. Если бы конина или баранина, тогда другое дело.

.... Хрюшка пользуется некоторой популярностью

[Перекатиполе]

Halibut & Broccoli Rab

[Frecken Bock]

живет он в Казахстане

Вряд ли. Посколькув Казахстане хрюшка популярностью не пользуется. Если бы конина или баранина, тогда другое дело.

.... Хрюшка пользуется некоторой популярностью

Я в Казахстане живу ))

[kyk]

Я в Казахстане живу ))

шифруется Там свинину-то и купить не во всяком магазине можно

[Фёдор Иванович]

Halibut & Broccoli Rab

[Фёдор Иванович]

Я в Казахстане живу ))

шифруется Там свинину-то и купить не во всяком магазине можно

Какое смешное заблуждение )))))
Свинины в продаже очень много. Правда, продаётся в отдельных павильонах ))

[kyk]

Свинины в продаже очень много.

В Рамсторе не видел.
Найти и купить, конечно, можно, а смысл? Надо пользоваться случаем и кушать конину

[Фёдор Иванович]

Свинины в продаже очень много.

В Рамсторе не видел.
Найти и купить, конечно, можно, а смысл? Надо пользоваться случаем и кушать конину

Сёдни буду на Артёме - сфоткааю.
А сейчас:

[Перекатиполе]

А сейчас:

Хозяйственный мужик

А что это такое зелёненькое нарезано? Редька?

[Айва]

А сейчас:

Хозяйственный мужик

Жаль, выпить любит.

[Yvsobol]

Бульбаш точно в америке не купить.
Не плохая водочка..
И закуска отличная!

[Перекатиполе]

Хозяйственный мужик

Жаль, выпить любит.

Так это может чиста реквизит с водой?

[Айва]

Хозяйственный мужик

Жаль, выпить любит.

Так это может чиста реквизит с водой?

НатюрморД!

[Перекатиполе]

Так это может чиста реквизит с водой?

НатюрморД!

Натюрлих!

[Фёдор Иванович]

Хрюшку - тоже сам. В данном случае-пробовал делать ветчину. Говорят - неплохо получилось ))

А что за формочка такая интересная для изготовления ветчины? И вообще, расскажите, как Вы ее делали, пожалста!

Добрый день.Форму можно любую (даже в чаше). Я в форму для кекса укладывал.

А рецептов всяких мого. Я делал в маринаде. Перец, чеснок, соль, немного сахара, лавровый лист - в кипяток. Поставить потом остывать до комнатной температуры.
Потом замачиваем ( в кастрюльке) в этом маринаде мясо, накрываем плотно крышкой и ставим в холодильник ( не в морозильную камеру) дня на три-четыре. Потом вынимаем, сворачиваем в рулет и затягиваем в пищевую плёнку. Трамбуем ( ) в форму и ставим эту форму в еще в одну ёмкость с водой и - в духовку. Температура нужна не большая, а то цвет будет как у вареного мяса. Я ставил 85 градусов примерно. Три часа - в духовке . Потом вынимаем форму для кекса с мясом и ставим охлаждаться в ёмкость с холодной проточной водой. Как остынет до комнатной температуры - ставим под гнёт и опять в холодильник на сутки-двое. Да, чтобы мясо лучше пропиталось маринадом , можно попрокалывать его длинной тонкой иглой (в самом начале)

[Фёдор Иванович]

А сейчас:

Хозяйственный мужик

Жаль, выпить любит.

Не надо жалеть )))
Я люблю не выпить, а вкусно - закусить )))

[Фёдор Иванович]

Мана сизга - сомса ))))

Мясо - говядина, лук (много), думба, соль, перец

[Фёдор Иванович]

А сейчас:

Хозяйственный мужик

А что это такое зелёненькое нарезано? Редька?

Редька. Мы её в шутку называли "узбекское сало"