Гречневая мука

LMT1971 · Post by **LMT1971** » 15 Dec 2022 22:19

Поделитесь пожалуйста опытом как Вы сами делаете гречневую муку и для чего Вы ее используете?

Lizaveta · Post by **Lizaveta** » 15 Dec 2022 22:38

LMT1971 wrote: ↑15 Dec 2022 22:19 Поделитесь пожалуйста опытом как Вы сами делаете гречневую муку и для чего Вы ее используете?

Сама не делаю, но можно купить готовую.

null · Post by **null** » 15 Dec 2022 23:02

LMT1971 wrote: ↑15 Dec 2022 22:19 Поделитесь пожалуйста опытом как Вы сами делаете гречневую муку и для чего Вы ее используете?

покупали готовую
делали блины
интересно было попробовать , но, на каждый день, пшеничная больше нравится (или привычнее?)

LMT1971 · Post by **LMT1971** » 15 Dec 2022 23:29

Спасибо. А как Вы делали тесто с гречневой мукой?

Bansai · Post by **Bansai** » 20 Jan 2024 03:29

LMT1971 wrote: ↑15 Dec 2022 22:19 Поделитесь пожалуйста опытом как Вы сами делаете гречневую муку и для чего Вы ее используете?

Готовая есть. В большинстве продуктовых магазинов. Делаем гречишные блины (galettes).

Bansai · Post by **Bansai** » 20 Jan 2024 03:32

LMT1971 wrote: ↑15 Dec 2022 23:29 Спасибо. А как Вы делали тесто с гречневой мукой?

Если не хотите заморачиваться с долгой выдержкой теста, просто смешивайте 50% обычной муки и 50% гречишной.
Как вариант:

Xonebiphaze · Post by **Xonebiphaze** » 20 Jan 2024 06:40

Непрожаренную гречку засыпаете в достаточно мощный блендер ( от 1500вт ), 30 секунд и готово

Привет