За рыбу (деньги)

Все, что вкусно.

Кроме жарки, как вы готовите рыбу

Steamed fish (на парУ)
2
13%
Готовлю, плотно завернув в люминиевую фольгу
11
73%
Готовлю, завернув в бумагу
2
13%
в Микроволновке (не фонтан, но съедобно)
0
No votes
 
Total votes: 15

User avatar
Katrin Andreyeff
Уже с Приветом
Posts: 7335
Joined: 19 Dec 2002 16:07

Re: За рыбу (деньги)

Post by Katrin Andreyeff »

Kyk, подарите себе на Новый Год indoor grill. Смотрите, какой симпатичный:

User avatar
Beretta
Уже с Приветом
Posts: 6028
Joined: 23 Jul 2003 14:36
Location: DC - ОR

Re: За рыбу (деньги)

Post by Beretta »

kyk wrote: 03 Dec 2021 00:56 Отнимаете мечту о вкусной и здоровой пище в суровую канацкую зиму :sadcry:
мало мы тут вам советов надавали?

Наша Галю балована стала, рыбу подавай зимой на гриле.
domperignon
Уже с Приветом
Posts: 5218
Joined: 11 Jan 2009 17:09

Re: За рыбу (деньги)

Post by domperignon »

kyk wrote: 03 Dec 2021 00:56
Katrin Andreyeff wrote: 02 Dec 2021 23:15Если одна garage door, то этого недостаточно.
Да. Одна garage door

А почему недостаточно?
Отнимаете мечту о вкусной и здоровой пище в суровую канацкую зиму :sadcry:
Нет ни балкона, ни бэкярда? У меня такого не было никогда в жизни! Даже в России был балкон. Поставь гриль на бэкярд или балкон (patio) и ликуй!
User avatar
Леонид Ильич Брежнев
Уже с Приветом
Posts: 8505
Joined: 22 Mar 2011 01:40

Re: За рыбу (деньги)

Post by Леонид Ильич Брежнев »

Виктория Петровна в поучере рыбу делает. Очень вкусно.
User avatar
Natusya
Уже с Приветом
Posts: 13991
Joined: 11 Sep 2002 20:04
Location: Одесса -- Laguna Beach, CA

Re: За рыбу (деньги)

Post by Natusya »

Я чаще всего рыбу делаю в convection oven, очень удобно.
Shoot for the moon. Even if you miss, you'll land among the stars

Sky is the limit!
User avatar
BronenosezPotemkin
Уже с Приветом
Posts: 2993
Joined: 28 Feb 2013 03:18
Location: NY

Re: За рыбу (деньги)

Post by BronenosezPotemkin »

kyk wrote: 03 Dec 2021 00:56
Katrin Andreyeff wrote: 02 Dec 2021 23:15Если одна garage door, то этого недостаточно.
Да. Одна garage door

А почему недостаточно?
Отнимаете мечту о вкусной и здоровой пище в суровую канацкую зиму :sadcry:
Гриль каждый день это совсем не здоровая пища.
User avatar
kyk
Уже с Приветом
Posts: 29630
Joined: 21 Nov 2004 05:12
Location: камбуз на кампусе

Re: За рыбу (деньги)

Post by kyk »

Katrin Andreyeff wrote: 03 Dec 2021 02:58Kyk, подарите себе на Новый Год indoor grill. Смотрите, какой симпатичный:
Да, симпатичный
Но теряет преимущества газового outdoor, а именно
1) Большая тепловая мощность
2) Чистить щёткой без мытья раз в месяц
Лучше переесть, чем недоспать! © Обратное тоже верно :umnik1:
User avatar
kyk
Уже с Приветом
Posts: 29630
Joined: 21 Nov 2004 05:12
Location: камбуз на кампусе

Re: За рыбу (деньги)

Post by kyk »

domperignon wrote: 03 Dec 2021 17:52Нет ни балкона, ни бэкярда?
На совецком балконе только Джигирханян шашлык жарил :umnik1:
Лучше переесть, чем недоспать! © Обратное тоже верно :umnik1:
User avatar
ReactoR
Уже с Приветом
Posts: 9589
Joined: 25 Mar 2004 02:31
Location: 🌫⛆☔♕☔⛆🌫

Re: За рыбу (деньги)

Post by ReactoR »

В air fryer. Рыба отдает много воды. в микре, в фольге или обычной духовке рыба плавает в собственном "соку" :no: , особенно если была мороженная. При готовке в air fryer горячий воздух выдувает лишнюю влагу и запекает сверху, то что доктор прописал, как духовка с феном и грилем, только быстрее, меньше возни и электричества меньше жрёт. Правда, на семью air fryer маловат, это в основном на одного человека на один раз
Мир это Выхухоль.
User avatar
kyk
Уже с Приветом
Posts: 29630
Joined: 21 Nov 2004 05:12
Location: камбуз на кампусе

Re: За рыбу (деньги)

Post by kyk »

Natusya wrote: 03 Dec 2021 18:05Я чаще всего рыбу делаю в convection oven, очень удобно.
без фольги, не покрываете ничем?
Лучше переесть, чем недоспать! © Обратное тоже верно :umnik1:
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 8029
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: За рыбу (деньги)

Post by Lizaveta »

kyk wrote: 04 Dec 2021 04:50
Natusya wrote: 03 Dec 2021 18:05Я чаще всего рыбу делаю в convection oven, очень удобно.
без фольги, не покрываете ничем?
Смысл convection oven в обдуве. Если ее упаковать, то смысл?
User avatar
Natusya
Уже с Приветом
Posts: 13991
Joined: 11 Sep 2002 20:04
Location: Одесса -- Laguna Beach, CA

Re: За рыбу (деньги)

Post by Natusya »

kyk wrote: 04 Dec 2021 04:50
Natusya wrote: 03 Dec 2021 18:05Я чаще всего рыбу делаю в convection oven, очень удобно.
без фольги, не покрываете ничем?
Мариную 30 мин ( просто вынимаю из холодильника и посыпаю специями) , за 30 мин рыба становится комнатной темперытуры, верю что при этом она более равномерно готовится. Прогреваю свою овен и кладу рыбку на парчмент бумагу. От фольги отказываюсь - канцероген.
Shoot for the moon. Even if you miss, you'll land among the stars

Sky is the limit!
User avatar
Flash-04
Уже с Приветом
Posts: 63196
Joined: 03 Nov 2004 05:31
Location: RU -> Toronto, ON

Re: За рыбу (деньги)

Post by Flash-04 »

На барбекю жарю и не заворачиваю. Опрос sucks!
Not everyone believes what I believe but my beliefs do not require them to.
User avatar
kyk
Уже с Приветом
Posts: 29630
Joined: 21 Nov 2004 05:12
Location: камбуз на кампусе

Re: За рыбу (деньги)

Post by kyk »

Flash-04 wrote: 04 Dec 2021 14:34На барбекю жарю и не заворачиваю. Опрос sucks!
:nono#: открой свой
Лучше переесть, чем недоспать! © Обратное тоже верно :umnik1:
User avatar
apex
Уже с Приветом
Posts: 2007
Joined: 24 May 2008 13:28
Location: Chicago

Re: За рыбу (деньги)

Post by apex »

Сегодня мама по телефону рассказала. Её подруга заворачивает рыбу в фольгу, а потом жарит на сковородке. :crazy:
Вкусно.
alex_127
Уже с Приветом
Posts: 6843
Joined: 29 Mar 2000 10:01
Location: Kirkland,WA

Re: За рыбу (деньги)

Post by alex_127 »

Natusya wrote: 04 Dec 2021 05:29
kyk wrote: 04 Dec 2021 04:50
Natusya wrote: 03 Dec 2021 18:05Я чаще всего рыбу делаю в convection oven, очень удобно.
без фольги, не покрываете ничем?
Мариную 30 мин ( просто вынимаю из холодильника и посыпаю специями) , за 30 мин рыба становится комнатной темперытуры, верю что при этом она более равномерно готовится. Прогреваю свою овен и кладу рыбку на парчмент бумагу. От фольги отказываюсь - канцероген.
Почитайте ещё раз - фольга не канцероген.urban myth. Подумайте сами, даже самые упоротые конспирологи из неё шапочки делают.
User avatar
Frecken Bock
Уже с Приветом
Posts: 9300
Joined: 18 Nov 2004 07:44
Location: Raleigh, NC

Re: За рыбу (деньги)

Post by Frecken Bock »

apex wrote: 05 Dec 2021 01:04 Сегодня мама по телефону рассказала. Её подруга заворачивает рыбу в фольгу, а потом жарит на сковородке. :crazy:
Вкусно.
По-видимому, у подруги ничего кроме сковородки нет.
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36840
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: За рыбу (деньги)

Post by nvvosk »

Frecken Bock wrote: 05 Dec 2021 01:28
apex wrote: 05 Dec 2021 01:04 Сегодня мама по телефону рассказала. Её подруга заворачивает рыбу в фольгу, а потом жарит на сковородке. :crazy:
Вкусно.
По-видимому, у подруги ничего кроме сковородки нет.
Я так понимаю, что если завернуть в фольгу, и накрыть сковородку крышкой - получится аналог духовки. Экономия на газе (электричестве :)). Особенно, если духовка обычная, а не настольная..
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
Oleg Co
Уже с Приветом
Posts: 7796
Joined: 19 May 2008 22:10
Location: BY->DEU->SFBA

Re: За рыбу (деньги)

Post by Oleg Co »

Леонид Ильич Брежнев wrote: 03 Dec 2021 18:02 Виктория Петровна в поучере рыбу делает. Очень вкусно.
Хорошо, что когда вам воспоминания писали, авторы использовали русский язык.

Что такое поучер?
Явно не 1. Нападающий в футболе, играющий на грани офсайда.
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 8029
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: За рыбу (деньги)

Post by Lizaveta »

Oleg Co wrote: 05 Dec 2021 17:24
Леонид Ильич Брежнев wrote: 03 Dec 2021 18:02 Виктория Петровна в поучере рыбу делает. Очень вкусно.
Хорошо, что когда вам воспоминания писали, авторы использовали русский язык.

Что такое поучер?
Явно не 1. Нападающий в футболе, играющий на грани офсайда.
Наверное это пароварка.
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36840
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: За рыбу (деньги)

Post by nvvosk »

Lizaveta wrote: 05 Dec 2021 18:09
Oleg Co wrote: 05 Dec 2021 17:24
Леонид Ильич Брежнев wrote: 03 Dec 2021 18:02 Виктория Петровна в поучере рыбу делает. Очень вкусно.
Хорошо, что когда вам воспоминания писали, авторы использовали русский язык.

Что такое поучер?
Явно не 1. Нападающий в футболе, играющий на грани офсайда.
Наверное это пароварка.
Пароварку тут обычно стимером называют :)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
kyk
Уже с Приветом
Posts: 29630
Joined: 21 Nov 2004 05:12
Location: камбуз на кампусе

Re: За рыбу (деньги)

Post by kyk »

Lizaveta wrote: 05 Dec 2021 18:09
Oleg Co wrote: 05 Dec 2021 17:24 Что такое поучер?
Наверное это пароварка.
Ильич, разъясни совецким трудящимся политику партии - "поучер" - это получается типа как на парУ?
Лучше переесть, чем недоспать! © Обратное тоже верно :umnik1:
User avatar
[email protected]
Уже с Приветом
Posts: 10677
Joined: 26 Apr 2007 11:22

Re: За рыбу (деньги)

Post by [email protected] »

kyk wrote: 05 Dec 2021 23:44
Lizaveta wrote: 05 Dec 2021 18:09
Oleg Co wrote: 05 Dec 2021 17:24 Что такое поучер?
Наверное это пароварка.
Ильич, разъясни совецким трудящимся политику партии - "поучер" - это получается типа как на парУ?
ето получается как завернутая. от слова pouch
думать не больно
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 8029
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: За рыбу (деньги)

Post by Lizaveta »

[email protected] wrote: 06 Dec 2021 00:25
kyk wrote: 05 Dec 2021 23:44
Lizaveta wrote: 05 Dec 2021 18:09
Oleg Co wrote: 05 Dec 2021 17:24 Что такое поучер?
Наверное это пароварка.
Ильич, разъясни совецким трудящимся политику партии - "поучер" - это получается типа как на парУ?
ето получается как завернутая. от слова pouch
Куда завернутая?
И это от слова poach - варить в кипятке
User avatar
kyk
Уже с Приветом
Posts: 29630
Joined: 21 Nov 2004 05:12
Location: камбуз на кампусе

Re: За рыбу (деньги)

Post by kyk »

...
Last edited by kyk on 06 Dec 2021 00:43, edited 1 time in total.
Лучше переесть, чем недоспать! © Обратное тоже верно :umnik1:

Return to “Кулинария”