Маковый рулет - какой вкуснее?

Все, что вкусно.
User avatar
lifemaze
Уже с Приветом
Posts: 368
Joined: 05 Jun 2015 04:08
Location: Northampton, MA

Маковый рулет - какой вкуснее?

Post by lifemaze »

Моя соседка из польши, иногда просит принести ей маковый рулет из русского магазина. Раньше у нас был только один вид рулета, у которого все маковые слои внутри, а теперь появился более оригинальный, с надрезами по бокам, которые позволяют перераспределить рулет так, что внутренние слои очень красиво выходят наружу. Второй вариант выглядит очень красиво и оригинально. Но я постеснялась её спросить, может быть первый традиционный вкуснее. Посоветуйте пожалуйста, с позиции знатока этого блюда :)
User avatar
PAF
Уже с Приветом
Posts: 1342
Joined: 05 Jun 2002 22:00

Re: Маковый рулет - какой вкуснее?

Post by PAF »

Самый вкусный, на мой взгляд, тюрингский рулет с маком, погуглите, есть множество видео как его правильно готовить. Наткнулась на рецепт в журнале Бурда, лет 20 назад. Очень красиво и очень вкусно.
Oleg-NY
Уже с Приветом
Posts: 2481
Joined: 16 Jul 2004 00:32
Location: NY, NY

Re: Маковый рулет - какой вкуснее?

Post by Oleg-NY »

Тот, который без теста! )
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36937
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Chicago area

Re: Маковый рулет - какой вкуснее?

Post by nvvosk »

Oleg-NY wrote: 12 Aug 2021 03:56 Тот, который без теста! )
Ха, согласна :)
Всегда выбираю такой, где мака больше :) Ну, и чтобы свежий, влажный был :)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
Frecken Bock
Уже с Приветом
Posts: 9623
Joined: 18 Nov 2004 07:44
Location: Raleigh, NC

Re: Маковый рулет - какой вкуснее?

Post by Frecken Bock »

Oleg-NY wrote: 12 Aug 2021 03:56 Тот, который без теста! )
И мне такой бы понравился! :-)
Oleg-NY
Уже с Приветом
Posts: 2481
Joined: 16 Jul 2004 00:32
Location: NY, NY

Re: Маковый рулет - какой вкуснее?

Post by Oleg-NY »

Тем более, что у меня от их теста вечно изжога... (
С этой точки зрения я всегда предпочитал их "маковые трубочки" (не знаю как они называются официально :) )
Это - очень много мака (по-моему перемешанного с изюмом) в очень тонкой оболочке из хрустящего теста (особенно после тостера)!
Насколько я помню они перестали это печь и продавать на "базе" в Бруклине, но все еще делают в NJ.
User avatar
lifemaze
Уже с Приветом
Posts: 368
Joined: 05 Jun 2015 04:08
Location: Northampton, MA

Re: Маковый рулет - какой вкуснее?

Post by lifemaze »

nvvosk wrote: 12 Aug 2021 13:55
Oleg-NY wrote: 12 Aug 2021 03:56 Тот, который без теста! )
Ха, согласна :)
Всегда выбираю такой, где мака больше :) Ну, и чтобы свежий, влажный был :)
Да, всё так и есть, купила оба вида чтобы попробовать. Народ проголосовал за тот где больше мака. Он менее красивый, но весь мак, да ещё с изюмом, внутри и тесто вокруг тонким слоем.

Return to “Кулинария”