Bagels to make ?

[Likenew]

Кто-нибудь делал бейгелс дома? Я сегодня пыталась, вернее начала вчера, там расстойка на ночь, и получилось сплошное несчастье. Я их расстаивала ночь, потом заваривала, потом выпекла. Они у меня получились в два раза меньше после выпечки, только бысокие как булки, дырочка пропала совсем. Сколько труда, а выход
У нас почему-то нет етих бейгелов, одни буритос. Хотелось на завтрак. Может у кого-то есть рецептик советских бубликов с маком?

[Lizaveta]

Бубликов нет. Но есть вот такие штуки, планирую уже месяц испечь, все никак не соберусь.
https://www.mygreekdish.com/recipe/gree ... S2pb74vO8I

[Lisa]

Кто-нибудь делал бейгелс дома? Я сегодня пыталась, вернее начала вчера, там расстойка на ночь, и получилось сплошное несчастье. Я их расстаивала ночь, потом заваривала, потом выпекла. Они у меня получились в два раза меньше после выпечки, только бысокие как булки, дырочка пропала совсем. Сколько труда, а выход
У нас почему-то нет етих бейгелов, одни буритос. Хотелось на завтрак. Может у кого-то есть рецептик советских бубликов с маком?

В магазинах нет bagels? У нас в любом продуктовом разных сортов на выбор, не говоря уж про булочные и специальные bagels магазины. Поэтому никогда не пробовала печь.

[Likenew]

Кто-нибудь делал бейгелс дома? Я сегодня пыталась, вернее начала вчера, там расстойка на ночь, и получилось сплошное несчастье. Я их расстаивала ночь, потом заваривала, потом выпекла. Они у меня получились в два раза меньше после выпечки, только бысокие как булки, дырочка пропала совсем. Сколько труда, а выход :садцры:
У нас почему-то нет етих бейгелов, одни буритос. Хотелось на завтрак. Может у кого-то есть рецептик советских бубликов с маком?

В магазинах нет багелс? У нас в любом продуктовом разных сортов на выбор, не говоря уж про булочные и специальные багелс магазины. Поэтому никогда не пробовала печь.

Вот каким-то образом нет в тех магазинах, что в Иллинойе продавали. Я от нечего делать смотрела <food video> и увидела бейгелс, и тут же осознала, что более 3-х лет ни одного... не видела. Может где-то и есть, но вероятно в етой местности не очень популярны, поетому не попадаются нагло на глаза

[Likenew]

Бубликов нет. Но есть вот такие штуки, планирую уже месяц испечь, все никак не соберусь.
хттпс://шшш.мыгреекдиш.цом/реципе/греек-сесаме-бреад-рингс-реципе-коулоури-тхессалоникис/?фбцлид=ИшАР0ц8Б1ЕиШс9ИЯНГйосзВЪа7СгшкЪ-фд3ХъШ6АсЙВс-Йо7РС2пб74вО8И

Интересно, хотя ето как хлеб, просто выпечены. Бублики тоже заваривали, но на вкус течнология другая, они не такие тугие. Надо поискать где-то. Так захотелось бубликов

[kpokodilla]

Вот каким-то образом нет в тех магазинах, что в Иллинойе продавали. Я от нечего делать смотрела <food video> и увидела бейгелс, и тут же осознала, что более 3-х лет ни одного... не видела. Может где-то и есть, но вероятно в етой местности не очень популярны, поетому не попадаются нагло на глаза

В Техасе нет? раньше везде там были!

[Lisa]

Кто-нибудь делал бейгелс дома? Я сегодня пыталась, вернее начала вчера, там расстойка на ночь, и получилось сплошное несчастье. Я их расстаивала ночь, потом заваривала, потом выпекла. Они у меня получились в два раза меньше после выпечки, только бысокие как булки, дырочка пропала совсем. Сколько труда, а выход :садцры:
У нас почему-то нет етих бейгелов, одни буритос. Хотелось на завтрак. Может у кого-то есть рецептик советских бубликов с маком?

В магазинах нет багелс? У нас в любом продуктовом разных сортов на выбор, не говоря уж про булочные и специальные багелс магазины. Поэтому никогда не пробовала печь.

Вот каким-то образом нет в тех магазинах, что в Иллинойе продавали. Я от нечего делать смотрела <food video> и увидела бейгелс, и тут же осознала, что более 3-х лет ни одного... не видела. Может где-то и есть, но вероятно в етой местности не очень популярны, поетому не попадаются нагло на глаза

Хол Фудс, Трейдер, Панера та же, у них относительно стандартный ассортимент должен быть вроде.

[domperignon]

Я делал позапрошлой зимой несколько раз. Из sourdough. Слишком много времени занимает, много возни и чистки. В конце концов забил на эту затею из-за недостатка времени. Если бы я был неработающей домохозяйкой, то делал бы. С опытом нормально получаются. Преимущество перед покупными в том что контролируешь что в тесто идет и кладешь изюма и корицы сколько нравится (или какие-то другие компоненты).

Бублики с маком это совсем не то. Никогда не был фанатом. Бейглз едят с cream cheese. Совсем другое блюдо.

Единственные нормальные у нас в костко и Сэмз Клаб. Трейдер Джо я пробовал и не понравились. Раньше Волмарт очень хорошие делал (собственного бренда). Но это уже много лет как кончилось.

[Komissar]

Вот каким-то образом нет в тех магазинах, что в Иллинойе продавали. Я от нечего делать смотрела <food video> и увидела бейгелс, и тут же осознала, что более 3-х лет ни одного... не видела. Может где-то и есть, но вероятно в етой местности не очень популярны, поетому не попадаются нагло на глаза

мексовая еда вытесняет все другое. У нас раньше было много итальянских дели, а сейчас сплошные буррито.

[Likenew]

Вот каким-то образом нет в тех магазинах, что в Иллинойе продавали. Я от нечего делать смотрела <food video> и увидела бейгелс, и тут же осознала, что более 3-х лет ни одного... не видела. Может где-то и есть, но вероятно в етой местности не очень популярны, поетому не попадаются нагло на глаза

мексовая еда вытесняет все другое. У нас раньше было много итальянских дели, а сейчас сплошные буррито.

я именно ето и подозреваю. Я помню раньше в Иллинойе покупала всякие овощные консервы в любых магазинах, в особенности для оливье, как горошек с морковкой. Здесь етого нет, ни маринованных перчиков и овощей остреньких нет. Я специально ездила в Алди проверяла, нет такого в ассортименте. Зато мексиканский отдел ширее не бывает

Я имела в виду горошек с морковкой в одной банке

[Тетя-Мотя]

Обалдеть.. у нас все это продается повсеместно!

[Komissar]

Обалдеть.. у нас все это продается повсеместно!

белые люди!

[Вишенка1]

А нет никаких New York style bagel кафешек? Там всяких сортов должно быть. Вы где в Техасе? Я бывала в Остине и Далласе, и там были такие.

[novitssv]

может вам просто выслать свежих overnight... заморозите и будем вам счастье

[Lexi]

Я делала несколько раз по этому рецепту, получалось вкусно и делать несложно

http://www.ramshackleglam.com/2017/07/28/bagel-snob/

[kpokodilla]

Обалдеть.. у нас все это продается повсеместно!

В Техасе, думаю, тоже. Вот багели в нашем Плановском WholeFood - https://www.wholefoodsmarket.com/search ... gels+plain
Уверена, что в нашем Кэри тоже есть. Но я их 100 лет не видела. Потому что не искала

[domperignon]

Whole foods не мало за них хочет. В нашей местности самые распространенные Einstein Bros. Вот их магазины в других штатах https://locations.einsteinbros.com/us

[Oleg Co]

Обалдеть.. у нас все это продается повсеместно!

белые люди!

И у нас везде. Неужели на Лубянке ни одного евгейского кафе с настоящими бэйгелами нет?

[kpokodilla]

Whole foods не мало за них хочет. В нашей местности самые распространенные Einstein Bros. Вот их магазины в других штатах https://locations.einsteinbros.com/us

Причем в Техасе их аж 80!

[Likenew]

Шхоле фоодс не мало за них хочет. В нашей местности самые распространенные Еинстеин Брос. Вот их магазины в других штатах хттпс://лоцатионс.еинстеинброс.цом/ус

Причем в Техасе их аж 80!

Ну да, в Хьюстоне их аж 8, 50 миль от моего дома. Спасибо, я лучше попробую сама сделать. Я ваще не люблю за едой мотаться куда-то. Если нет в ближайшей лавке, проехали. А вот в Иллинойе в каждой лавке были.

[Likenew]

Я вот пошла по ссылке... < https://www.wholefoodsmarket.com/produc ... b07fz491px > Послушайте, у меня получились чудесные бейгелы в воскресенье, получше, чем по ссылке!! Вопрос закрыт.

[kpokodilla]

Шхоле фоодс не мало за них хочет. В нашей местности самые распространенные Еинстеин Брос. Вот их магазины в других штатах хттпс://лоцатионс.еинстеинброс.цом/ус

Причем в Техасе их аж 80!

Ну да, в Хьюстоне их аж 8, 50 миль от моего дома. Спасибо, я лучше попробую сама сделать. Я ваще не люблю за едой мотаться куда-то. Если нет в ближайшей лавке, проехали. А вот в Иллинойе в каждой лавке были.

Так они и в Техасе в каждой лавке! посмотрите получше в ваших магазинах!
или у вас какой-то исключительный населенный пункт!

[Likenew]

Шхоле фоодс не мало за них хочет. В нашей местности самые распространенные Еинстеин Брос. Вот их магазины в других штатах хттпс://лоцатионс.еинстеинброс.цом/ус

Причем в Техасе их аж 80!

Ну да, в Хьюстоне их аж 8, 50 миль от моего дома. Спасибо, я лучше попробую сама сделать. Я ваще не люблю за едой мотаться куда-то. Если нет в ближайшей лавке, проехали. А вот в Иллинойе в каждой лавке были.

Так они и в Техасе в каждой лавке! посмотрите получше в ваших магазинах!
или у вас какой-то исключительный населенный пункт!

Да, я живу в лесу. Ближайший магазин с продуктами <Walmart>, я иногда ездила в Алди покупала ржаной немецкий хлеб, В Иллинойе Алди был самый близкий, пока сама не научилась, нет их там. И тот ржаной не в каждом магазине есть, спрашивала. И в <Walmart>, где ихняя выпечка, тоже их нет, я бы заметила
Можете не верить, но лучше посочувствовать. Возможно в Хьюстоне и есть, а может 8 етих бейгеловских магазинов говорят о том, что только там их нормальных и можно купить.

[kpokodilla]

Да, я живу в лесу. Ближайший магазин с продуктами <Walmart>, я иногда ездила в Алди покупала ржаной немецкий хлеб, В Иллинойе Алди был самый близкий, пока сама не научилась, нет их там. И тот ржаной не в каждом магазине есть, спрашивала. И в <Walmart>, где ихняя выпечка, тоже их нет, я бы заметила
Можете не верить, но лучше посочувствовать. Возможно в Хьюстоне и есть, а может 8 етих бейгеловских магазинов говорят о том, что только там их нормальных и можно купить.

А в Иллинойсе вы не в лесу жили? может, дело именно в лесе, а не в штате?

[Likenew]

Да, я живу в лесу. Ближайший магазин с продуктами <Walmart>, я иногда ездила в Алди покупала ржаной немецкий хлеб, В Иллинойе Алди был самый близкий, пока сама не научилась, нет их там. И тот ржаной не в каждом магазине есть, спрашивала. И в <Walmart>, где ихняя выпечка, тоже их нет, я бы заметила :умник1:
Можете не верить, но лучше посочувствовать. Возможно в Хьюстоне и есть, а может 8 етих бейгеловских магазинов говорят о том, что только там их нормальных и можно купить.

А в Иллинойсе вы не в лесу жили? может, дело именно в лесе, а не в штате?

Мы тут все в лесу, одним словом, The Woodlands