Как правильно кушать авокадо

Все, что вкусно.
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 3345
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by Lizaveta » 25 Jan 2019 21:15

AndrI-Oxa wrote:
25 Jan 2019 20:54
nvvosk wrote:
25 Jan 2019 20:29
Страшно даже подумать, что будет, если промахнешься!
Хе-хе, а я видел как человек не промахнулся. Только рубил не лезвием, а решил остриём. Остриё вокруг косточки соскользнуло, лего прошло через мякоть авокадо и... Крови было много, матов тоже :)
Таким людям противопоказано с ножом обращаться, не зависимо от того авокадо это или яблоко.

User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 21358
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by Айва » 25 Jan 2019 22:31

Lizaveta wrote:
25 Jan 2019 21:13
Если купили недоспелыми, то полежав пару дней на поверхности, они становятся спелыми (мягкими). Нужно переложить в холодильник, тогда ничего не чернеет (если съесть в течение недели).
Я мешок неспелых кладу в холодильник и достаю дозревать по мере надобности, по 1-2 штуки. Если авокадо положить вместе с яблоком в коричневый бумажный пакет, за сутки созревает.
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот

User avatar
Перекатиполе
Уже с Приветом
Posts: 3811
Joined: 02 Jan 2015 04:43

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by Перекатиполе » 25 Jan 2019 22:49

Айва wrote:
25 Jan 2019 20:40
nvvosk wrote:
25 Jan 2019 20:36
Lizaveta wrote:
25 Jan 2019 20:35

«Тюкнуть» - правильное слово! Как можно промахнуться? Вы же не топором рубите, авокадо занимает всю ладошку.
Впрочем, я тоже кладу на доску, но и режу на половинки, а не на четвертинки.
ЗАпросто можно промахнуться. Косточка же круглая и скользкая :)
Если промахнётесь, нож воткнётся в мякоть авокадо. С плеча не надо замахиваться)))
:lol: :lol: :lol:

User avatar
Перекатиполе
Уже с Приветом
Posts: 3811
Joined: 02 Jan 2015 04:43

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by Перекатиполе » 25 Jan 2019 22:50

Lizaveta wrote:
25 Jan 2019 21:15
AndrI-Oxa wrote:
25 Jan 2019 20:54

Хе-хе, а я видел как человек не промахнулся. Только рубил не лезвием, а решил остриём. Остриё вокруг косточки соскользнуло, лего прошло через мякоть авокадо и... Крови было много, матов тоже :)
Таким людям противопоказано с ножом обращаться, не зависимо от того авокадо это или яблоко.
:lol:

User avatar
Перекатиполе
Уже с Приветом
Posts: 3811
Joined: 02 Jan 2015 04:43

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by Перекатиполе » 25 Jan 2019 22:53

thinker wrote:
25 Jan 2019 21:04
Я имел ввиду, что авокадо часто страновятся переспелыми полежав дома, хотя были купленными недоспелыми, как камень. Цена не важна.
В этом случае шкурка снимается вместе с этими кругляшами переспелости. Попробуйте - удивитесь :wink: Вообще еду надо чувствовать руками, так она вкуснее.

User avatar
thinker
Уже с Приветом
Posts: 26853
Joined: 29 Aug 2000 09:01

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by thinker » 25 Jan 2019 23:39

Перекатиполе wrote:
25 Jan 2019 22:53
thinker wrote:
25 Jan 2019 21:04
Я имел ввиду, что авокадо часто страновятся переспелыми полежав дома, хотя были купленными недоспелыми, как камень. Цена не важна.
В этом случае шкурка снимается вместе с этими кругляшами переспелости. Попробуйте - удивитесь :wink: Вообще еду надо чувствовать руками, так она вкуснее.
Thanks. What a mess! :-)
All rights reserved, all wrongs revenged.

Oleg Co
Уже с Приветом
Posts: 5652
Joined: 19 May 2008 22:10
Location: BY->DEU->SFBA

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by Oleg Co » 26 Jan 2019 00:13

Разрезать авокадо (но лучше не делать этого) и положить в мусорку. Наложить в миску гречу и ее есть ложкой.

User avatar
Перекатиполе
Уже с Приветом
Posts: 3811
Joined: 02 Jan 2015 04:43

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by Перекатиполе » 26 Jan 2019 00:16

thinker wrote:
25 Jan 2019 23:39
What a mess! :-)
Not really, если насобачиться, то очень просто и полезно :D

User avatar
Перекатиполе
Уже с Приветом
Posts: 3811
Joined: 02 Jan 2015 04:43

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by Перекатиполе » 26 Jan 2019 00:23

Oleg Co wrote:
26 Jan 2019 00:13
Наложить в миску гречу и ее есть ложкой.
Сырую или жену попросите приготовить?

User avatar
AndrI-Oxa
Уже с Приветом
Posts: 867
Joined: 18 Oct 2003 04:51
Location: NH

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by AndrI-Oxa » 26 Jan 2019 01:34

Перекатиполе wrote:
25 Jan 2019 22:53
Вообще еду надо чувствовать руками, так она вкуснее.
Вот! Я ещё в детстве понял, что макать палец в сгущенку с последующим облизиванием пальца, гораздо вкуснее, чем есть её из банки ложкой или пить. :)
СКЛЮЮ ЛАСТЫ

User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 3345
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by Lizaveta » 26 Jan 2019 03:42

city_girl wrote:
25 Jan 2019 18:51
как хорошо ваши завтраки выглядят :food:
:love:

User avatar
Перекатиполе
Уже с Приветом
Posts: 3811
Joined: 02 Jan 2015 04:43

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by Перекатиполе » 26 Jan 2019 03:54

AndrI-Oxa wrote:
26 Jan 2019 01:34
Перекатиполе wrote:
25 Jan 2019 22:53
Вообще еду надо чувствовать руками, так она вкуснее.
Вот! Я ещё в детстве понял, что макать палец в сгущенку с последующим облизиванием пальца, гораздо вкуснее, чем есть её из банки ложкой или пить. :)
:D :good:

User avatar
Komissar
Уже с Приветом
Posts: 50484
Joined: 12 Jul 2002 16:38
Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by Komissar » 02 Feb 2019 08:49

У авокадо два экватора - короткий и длинный. На картинках режут по длинному, но ведь по короткому эффективнее?

User avatar
Uzito
Уже с Приветом
Posts: 5133
Joined: 06 Feb 2002 10:01
Location: NJ, USA

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by Uzito » 02 Feb 2019 10:59

Komissar wrote:
02 Feb 2019 08:49
У авокадо два экватора - короткий и длинный. На картинках режут по длинному, но ведь по короткому эффективнее?
Если резать по короткому, то можно не угадать где кость и потом замучаешься ее выковыривать. Так же сложно будет выковыривать мякоть.

User avatar
SergeyM800
Уже с Приветом
Posts: 21314
Joined: 15 Dec 2003 20:42
Location: Russia -> Lynn, MA -> N.Chelmsford, MA

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by SergeyM800 » 04 Feb 2019 18:26

А как правильно хранить/покупать на неделю ? У нас в супермаркете (видимо на волне популярности) теперь есть два рака: один - Use now, второй - Use later. Сдается мне, что каждый день сотрудники перекладывают слева на право те что помягче... У тех что полежать написано засунуть в бумажный пакет с яблоком и через типа 2-3 дня использовать.
Я не спорю, я просто объясняю почему я прав ! (с) не мой

User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 21358
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by Айва » 04 Feb 2019 19:34

SergeyM800 wrote:
04 Feb 2019 18:26
А как правильно хранить/покупать на неделю ? У нас в супермаркете (видимо на волне популярности) теперь есть два рака: один - Use now, второй - Use later. Сдается мне, что каждый день сотрудники перекладывают слева на право те что помягче... У тех что полежать написано засунуть в бумажный пакет с яблоком и через типа 2-3 дня использовать.
Я так делаю, выше писала, работает. Покупаю сетку твёрдых, кладу в холодильник и по 1-2 достаю и дозреваю в пакете с яблоком.
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот

User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 3345
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by Lizaveta » 04 Feb 2019 23:32

А я сразу после покупки оставляю дня на 2-3 наверху, как только стали мягкие, убираю в холодильник.
Но я больше 5 штук не покупаю, нам хватает на неделю.

User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 21358
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by Айва » 05 Feb 2019 00:28

Lizaveta wrote:
04 Feb 2019 23:32
А я сразу после покупки оставляю дня на 2-3 наверху, как только стали мягкие, убираю в холодильник.
Но я больше 5 штук не покупаю, нам хватает на неделю.
Если я кладу зрелые в холодильник, лично мне потом вкус не нравится. Как помидоры, бесвкусные становятся.
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот

User avatar
thinker
Уже с Приветом
Posts: 26853
Joined: 29 Aug 2000 09:01

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by thinker » 05 Feb 2019 01:05

Разве у авокадо есть вкус? По-моему он либо противный, либо никакой.
All rights reserved, all wrongs revenged.

User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 3345
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by Lizaveta » 05 Feb 2019 01:14

Айва wrote:
05 Feb 2019 00:28
Lizaveta wrote:
04 Feb 2019 23:32
А я сразу после покупки оставляю дня на 2-3 наверху, как только стали мягкие, убираю в холодильник.
Но я больше 5 штук не покупаю, нам хватает на неделю.
Если я кладу зрелые в холодильник, лично мне потом вкус не нравится. Как помидоры, бесвкусные становятся.
Не замечала

User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 3345
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by Lizaveta » 05 Feb 2019 01:15

thinker wrote:
05 Feb 2019 01:05
Разве у авокадо есть вкус? По-моему он либо противный, либо никакой.
А нам нравится. Вкус ореховый

User avatar
VladDod
Уже с Приветом
Posts: 48347
Joined: 06 May 2001 09:01

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by VladDod » 05 Feb 2019 01:51

Lizaveta wrote:
05 Feb 2019 01:15
thinker wrote:
05 Feb 2019 01:05
Разве у авокадо есть вкус? По-моему он либо противный, либо никакой.
А нам нравится. Вкус ореховый
особенно если с креветками :great:
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
в реале супруги редко бывают друзьями, так как их отношения подпорчены сексом (с)Роза
Плавали-Знаем! (C)

User avatar
SergeyM800
Уже с Приветом
Posts: 21314
Joined: 15 Dec 2003 20:42
Location: Russia -> Lynn, MA -> N.Chelmsford, MA

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by SergeyM800 » 05 Feb 2019 04:36

Мне нравится с Frensh Dressing. Такой оранжевенький сладковатый. Если просто посолить, попречить напоминает чем-то яйцо. Но вот в виде Quacamole cо свежим огурцом идет хорошо. Осталось только разобраться со специями и заменить пакет из магазина. А Креветки с авокадо и с францусским дрессингом было первое что мне понравилось.
Я не спорю, я просто объясняю почему я прав ! (с) не мой

User avatar
SergeyM800
Уже с Приветом
Posts: 21314
Joined: 15 Dec 2003 20:42
Location: Russia -> Lynn, MA -> N.Chelmsford, MA

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by SergeyM800 » 05 Feb 2019 04:47

Айва wrote:
04 Feb 2019 19:34
...дозреваю в пакете с яблоком.
Как пропустил пост выше, не пойму. :oops: Но у меня как-то не получилось быстро в пакете. Яблоко надо разрезать ? Тут во что меня смущает. Сорванный плод (зеленый) на мой взгляд не дозревает, а гниет потихоньку меня структуру. С бананом тоже самое, с персиком. Но тут важно не упустить момент, когда плод начинает портится. Какую роль играет яблоко в созревании авокадо, который имеет твердую и плотную кожу? Яблоко для того чтобы в нем, а не авокадо завелись фруктовые мушки. :pain1:
Я не спорю, я просто объясняю почему я прав ! (с) не мой

User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 21358
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Как правильно кушать авокадо

Post by Айва » 05 Feb 2019 12:13

SergeyM800 wrote:
05 Feb 2019 04:36
Но вот в виде Quacamole cо свежим огурцом идет хорошо. Осталось только разобраться со специями и заменить пакет из магазина.
Adobo seasoning+ обязательно чеснок (лучше сырой, но можно и гранулированый).
Если просто ложкой или размазанный на тосте, посыпьте солью+гранулированым чесноком или Everything (but the) bagel seasoning (см. в Trader Joe's или огромный контейнер в Костко) и сбрызните лимонным соком.
SergeyM800 wrote:
05 Feb 2019 04:47
Айва wrote:
04 Feb 2019 19:34
...дозреваю в пакете с яблоком.
Как пропустил пост выше, не пойму. :oops: Но у меня как-то не получилось быстро в пакете. Яблоко надо разрезать ? Тут во что меня смущает. Сорванный плод (зеленый) на мой взгляд не дозревает, а гниет потихоньку меня структуру. С бананом тоже самое, с персиком. Но тут важно не упустить момент, когда плод начинает портится. Какую роль играет яблоко в созревании авокадо, который имеет твердую и плотную кожу? Яблоко для того чтобы в нем, а не авокадо завелись фруктовые мушки. :pain1:
Яблоки (а также бананы и др.фрукты, но яблоко лучше, потому что долго не портится и одно можно многократно использовать) выделяют растительный гормон этилен, который ускоряет созревание находящегося рядом в пакете авокадо. Авокадо тоже выделяет этилен, можно просто плотно обернуть его чем-то (или положить в шерстяной носок)), но яблоко это дело ускорит.
Разрезать яблоко не надо. Пакет плотно завернуть, чтобы этилен не улетучивался.
Скорость созревания зависит от изначальной степени зрелости авокадо.
И нет, авокадо не гниёт, а именно созревает. Интересный, многим не известный факт: авокадо не созревает на дереве, как яблоки, процесс созревания начинается только после того, как его сорвали.
Ну и да, не упустить момент созревания- мировая головная боль)) Не заметила, кстати, чтобы холодильник как-то в этом помогал, спелые авокадо у меня в нём просто гнили.
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот

Return to “Кулинария”