Для какао (напитка) что нужно - cacao or cocoa powder?

Все, что вкусно.
User avatar
Flash-04
Уже с Приветом
Posts: 56608
Joined: 03 Nov 2004 05:31
Location: RU -> Toronto, ON

Re: Для какао (напитка) что нужно - cacao or cocoa powder?

Post by Flash-04 » 03 Jan 2019 17:32

BronenosezPotemkin wrote:Я грызу, мне вкусно. Ещё добавляю к граноле и десерты посыпаю.
Водку тоже грызёте? 8)
Not everyone believes what I believe but my beliefs do not require them to.

User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 32338
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Королев, Моск.обл - Chicago, IL

Re: Для какао (напитка) что нужно - cacao or cocoa powder?

Post by nvvosk » 03 Jan 2019 17:35

Flash-04 wrote:
03 Jan 2019 17:31
Для настоящего какао нужен не порошок, а шоколад. Причём хороший. Жена такой делает, дети пищат от восторга 8)
Это уже не какао, а таки - горячий шоколад :)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...

User avatar
BronenosezPotemkin
Уже с Приветом
Posts: 2303
Joined: 28 Feb 2013 03:18
Location: NY

Re: Для какао (напитка) что нужно - cacao or cocoa powder?

Post by BronenosezPotemkin » 03 Jan 2019 17:35

Айва wrote:
03 Jan 2019 17:02
BronenosezPotemkin wrote:
03 Jan 2019 16:52
Я грызу, мне вкусно. Ещё добавляю к граноле и десерты посыпаю.
ТС-то какао хочет сварить)
Из необработанного какао тоже можно сварить. А cocoa может быть пережаренным. Вон недавно Старбакс засудили, что их пережаренный кофе вреден для здоровья. В общем, я лично люблю покупать продукты, которые прошли минимальную обработку. Если даже антиоксиданты или витамины убьются при готовке, предпочитаю сделать это собственноручно. :-)

User avatar
BronenosezPotemkin
Уже с Приветом
Posts: 2303
Joined: 28 Feb 2013 03:18
Location: NY

Re: Для какао (напитка) что нужно - cacao or cocoa powder?

Post by BronenosezPotemkin » 03 Jan 2019 17:36

Flash-04 wrote:
03 Jan 2019 17:32
BronenosezPotemkin wrote:Я грызу, мне вкусно. Ещё добавляю к граноле и десерты посыпаю.
Водку тоже грызёте? 8)
Шо? 8O

User avatar
Flash-04
Уже с Приветом
Posts: 56608
Joined: 03 Nov 2004 05:31
Location: RU -> Toronto, ON

Re: Для какао (напитка) что нужно - cacao or cocoa powder?

Post by Flash-04 » 03 Jan 2019 17:40

nvvosk wrote:
Flash-04 wrote:
03 Jan 2019 17:31
Для настоящего какао нужен не порошок, а шоколад. Причём хороший. Жена такой делает, дети пищат от восторга 8)
Это уже не какао, а таки - горячий шоколад :)
Да 8) но он вкуснее!
Not everyone believes what I believe but my beliefs do not require them to.

User avatar
BronenosezPotemkin
Уже с Приветом
Posts: 2303
Joined: 28 Feb 2013 03:18
Location: NY

Re: Для какао (напитка) что нужно - cacao or cocoa powder?

Post by BronenosezPotemkin » 03 Jan 2019 17:40

nvvosk wrote:
03 Jan 2019 16:59

Вам незачем :)
Употребляйте, какой хотите :)
Автор топика же спросил - "чтобы приготовить какао, как принято в России - какой порошок покупать - cacao or cocoa?"
Ну так я и ответила автору. Даже картинкой проиллюстрировала. Извиняюсь, что не в унисон с остальными.

User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 32338
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Королев, Моск.обл - Chicago, IL

Re: Для какао (напитка) что нужно - cacao or cocoa powder?

Post by nvvosk » 03 Jan 2019 17:42

Flash-04 wrote:
03 Jan 2019 17:40
nvvosk wrote:
Flash-04 wrote:
03 Jan 2019 17:31
Для настоящего какао нужен не порошок, а шоколад. Причём хороший. Жена такой делает, дети пищат от восторга 8)
Это уже не какао, а таки - горячий шоколад :)
Да 8) но он вкуснее!
Обычный плиточный шоколад еще вкуснее :) И что? :)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...

User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 32338
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Королев, Моск.обл - Chicago, IL

Re: Для какао (напитка) что нужно - cacao or cocoa powder?

Post by nvvosk » 03 Jan 2019 17:43

BronenosezPotemkin wrote:
03 Jan 2019 17:40
nvvosk wrote:
03 Jan 2019 16:59

Вам незачем :)
Употребляйте, какой хотите :)
Автор топика же спросил - "чтобы приготовить какао, как принято в России - какой порошок покупать - cacao or cocoa?"
Ну так я и ответила автору. Даже картинкой проиллюстрировала. Извиняюсь, что не в унисон с остальными.
Так ВАм и ответили, что без разницы :) И даже объяснили - почему :)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...

User avatar
BronenosezPotemkin
Уже с Приветом
Posts: 2303
Joined: 28 Feb 2013 03:18
Location: NY

Re: Для какао (напитка) что нужно - cacao or cocoa powder?

Post by BronenosezPotemkin » 03 Jan 2019 17:46

nvvosk wrote:
03 Jan 2019 17:43
BronenosezPotemkin wrote:
03 Jan 2019 17:40
nvvosk wrote:
03 Jan 2019 16:59

Вам незачем :)
Употребляйте, какой хотите :)
Автор топика же спросил - "чтобы приготовить какао, как принято в России - какой порошок покупать - cacao or cocoa?"
Ну так я и ответила автору. Даже картинкой проиллюстрировала. Извиняюсь, что не в унисон с остальными.
Так ВАм и ответили, что без разницы :) И даже объяснили - почему :)
Ну а я не согласилась.

User avatar
Flash-04
Уже с Приветом
Posts: 56608
Joined: 03 Nov 2004 05:31
Location: RU -> Toronto, ON

Re: Для какао (напитка) что нужно - cacao or cocoa powder?

Post by Flash-04 » 03 Jan 2019 17:48

nvvosk wrote:
Flash-04 wrote:
03 Jan 2019 17:40
nvvosk wrote:
Flash-04 wrote:
03 Jan 2019 17:31
Для настоящего какао нужен не порошок, а шоколад. Причём хороший. Жена такой делает, дети пищат от восторга 8)
Это уже не какао, а таки - горячий шоколад :)
Да 8) но он вкуснее!
Обычный плиточный шоколад еще вкуснее :) И что? :)
Это в категорию "грызть". Не подходит 8)
Not everyone believes what I believe but my beliefs do not require them to.

User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 32338
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Королев, Моск.обл - Chicago, IL

Re: Для какао (напитка) что нужно - cacao or cocoa powder?

Post by nvvosk » 03 Jan 2019 17:50

BronenosezPotemkin wrote:
03 Jan 2019 17:46
nvvosk wrote:
03 Jan 2019 17:43
BronenosezPotemkin wrote:
03 Jan 2019 17:40
nvvosk wrote:
03 Jan 2019 16:59

Вам незачем :)
Употребляйте, какой хотите :)
Автор топика же спросил - "чтобы приготовить какао, как принято в России - какой порошок покупать - cacao or cocoa?"
Ну так я и ответила автору. Даже картинкой проиллюстрировала. Извиняюсь, что не в унисон с остальными.
Так ВАм и ответили, что без разницы :) И даже объяснили - почему :)
Ну а я не согласилась.
И хорошо :)
Вас же никто не уговаривает, из чего Вам какао надо варить :)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...

User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 32338
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Королев, Моск.обл - Chicago, IL

Re: Для какао (напитка) что нужно - cacao or cocoa powder?

Post by nvvosk » 03 Jan 2019 17:51

Flash-04 wrote:
03 Jan 2019 17:48
nvvosk wrote:
Flash-04 wrote:
03 Jan 2019 17:40
nvvosk wrote:
Flash-04 wrote:
03 Jan 2019 17:31
Для настоящего какао нужен не порошок, а шоколад. Причём хороший. Жена такой делает, дети пищат от восторга 8)
Это уже не какао, а таки - горячий шоколад :)
Да 8) но он вкуснее!
Обычный плиточный шоколад еще вкуснее :) И что? :)
Это в категорию "грызть". Не подходит 8)
Хм...Вы шоколад грызете? Я сосу :)
Но нас сейчас отпрвят в другой раздел :lol:
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...

User avatar
Flash-04
Уже с Приветом
Posts: 56608
Joined: 03 Nov 2004 05:31
Location: RU -> Toronto, ON

Re: Для какао (напитка) что нужно - cacao or cocoa powder?

Post by Flash-04 » 03 Jan 2019 18:01

Вы женщина, вам можно 8)
Not everyone believes what I believe but my beliefs do not require them to.

User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 21095
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Для какао (напитка) что нужно - cacao or cocoa powder?

Post by Айва » 03 Jan 2019 18:52

nvvosk wrote:
03 Jan 2019 17:51
Хм...Вы шоколад грызете? Я сосу :)
Я свой даже в холодильнике храню, чтобы погрыздчее был))
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот

User avatar
brrdrr
Уже с Приветом
Posts: 7787
Joined: 26 Mar 2011 23:02
Location: родом из СССР

Re: Для какао (напитка) что нужно - cacao or cocoa powder?

Post by brrdrr » 03 Jan 2019 18:56

M. Ridcully wrote:
03 Jan 2019 01:53
Чего-то запутался - чтобы приготовить какао, как принято в России - какой порошок покупать - cacao or cocoa?
phpBB [video]
В век интернета, чтобы пообщаться с интересными людьми не обязательно посещать психушку.

User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 21095
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Для какао (напитка) что нужно - cacao or cocoa powder?

Post by Айва » 03 Jan 2019 19:21

У меня теперь возник вопрос по поводу ранее запощенной мною фотки. Никого она больше не конфьюзит?🤔
You do not have the required permissions to view the files attached to this post.
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот

User avatar
Flash-04
Уже с Приветом
Posts: 56608
Joined: 03 Nov 2004 05:31
Location: RU -> Toronto, ON

Re: Для какао (напитка) что нужно - cacao or cocoa powder?

Post by Flash-04 » 03 Jan 2019 19:27

Cocoa/cacao 8)
Not everyone believes what I believe but my beliefs do not require them to.

User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 32338
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Королев, Моск.обл - Chicago, IL

Re: Для какао (напитка) что нужно - cacao or cocoa powder?

Post by nvvosk » 03 Jan 2019 19:48

Айва wrote:
03 Jan 2019 19:21
У меня теперь возник вопрос по поводу ранее запощенной мною фотки. Никого она больше не конфьюзит?🤔
Cacao beans и больше ничего :)
" Cocoa powder is raw cacao that's been roasted at high temperatures"
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...

User avatar
BronenosezPotemkin
Уже с Приветом
Posts: 2303
Joined: 28 Feb 2013 03:18
Location: NY

Re: Для какао (напитка) что нужно - cacao or cocoa powder?

Post by BronenosezPotemkin » 03 Jan 2019 20:20

Ну так там в ингредиентах стоит cocoa с трейдмарком u. То есть секрет фирмы, какие именно манипуляции они произвели над cacao.

User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 21095
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Для какао (напитка) что нужно - cacao or cocoa powder?

Post by Айва » 03 Jan 2019 20:50

nvvosk wrote:
03 Jan 2019 19:48
Айва wrote:
03 Jan 2019 19:21
У меня теперь возник вопрос по поводу ранее запощенной мною фотки. Никого она больше не конфьюзит?🤔
Cacao beans и больше ничего :)
Тогда почему продукт назван "Hershey's COCOA", если указанный ингредиент- cacao?
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот

User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 32338
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Королев, Моск.обл - Chicago, IL

Re: Для какао (напитка) что нужно - cacao or cocoa powder?

Post by nvvosk » 03 Jan 2019 20:52

Айва wrote:
03 Jan 2019 20:50
nvvosk wrote:
03 Jan 2019 19:48
Айва wrote:
03 Jan 2019 19:21
У меня теперь возник вопрос по поводу ранее запощенной мною фотки. Никого она больше не конфьюзит?🤔
Cacao beans и больше ничего :)
BronenosezPotemkin wrote:
03 Jan 2019 20:20
Ну так там в ингредиентах стоит cocoa с трейдмарком u. То есть секрет фирмы, какие именно манипуляции они произвели над cacao.
Тогда почему продукт назван "Hershey's CACAO", если единственный ингредиент- cocoa?
Он назван Hersheys Cocoa (по крайней мере на этикетке :) )
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...

User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 21095
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Для какао (напитка) что нужно - cacao or cocoa powder?

Post by Айва » 03 Jan 2019 20:53

nvvosk wrote:
03 Jan 2019 20:52
Айва wrote:
03 Jan 2019 20:50
nvvosk wrote:
03 Jan 2019 19:48
Айва wrote:
03 Jan 2019 19:21
У меня теперь возник вопрос по поводу ранее запощенной мною фотки. Никого она больше не конфьюзит?🤔
Cacao beans и больше ничего :)
BronenosezPotemkin wrote:
03 Jan 2019 20:20
Ну так там в ингредиентах стоит cocoa с трейдмарком u. То есть секрет фирмы, какие именно манипуляции они произвели над cacao.
Тогда почему продукт назван "Hershey's CACAO", если единственный ингредиент- cocoa?
Он назван Hersheys Cocoa (по крайней мере на этикетке :) )
Исправила))
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот

User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 21095
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Для какао (напитка) что нужно - cacao or cocoa powder?

Post by Айва » 03 Jan 2019 20:55

BronenosezPotemkin wrote:
03 Jan 2019 20:20
Ну так там в ингредиентах стоит cocoa с трейдмарком u. То есть секрет фирмы, какие именно манипуляции они произвели над cacao.
А, поняла. Сырьё cacao превратили в продукт cocoa.
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот

User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 32338
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Королев, Моск.обл - Chicago, IL

Re: Для какао (напитка) что нужно - cacao or cocoa powder?

Post by nvvosk » 03 Jan 2019 20:58

На самом деле, пыталась искать и как сделан и Hershey's какао-порошок, и Золотой ярлык - дело темное :)
Подозреваю, что все-таки жарят, так как сырое какао (особенно, если сырье из стран третьего мира) - вообще-то может содержать сальмонеллу.
Вот здесь интересно пишут:
http://chocolatealchemy.com/the-truth-a ... chocolate/

Ну и попалась интересная заметка по содержанию свинца и кадмия в шоколадных продуктах :)
https://www.asyousow.org/environmental- ... chocolate/
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...

User avatar
Bansai
Уже с Приветом
Posts: 7405
Joined: 07 Jan 2000 10:01

Re: Для какао (напитка) что нужно - cacao or cocoa powder?

Post by Bansai » 04 Jan 2019 00:44

Flash-04 wrote:
03 Jan 2019 17:31
Для настоящего какао нужен не порошок, а шоколад. Причём хороший. Жена такой делает, дети пищат от восторга 8)
Что-то такое? Parisian Hot Chocolate ;)
"На все вопросы рассмеюсь я тихо"

Return to “Кулинария”