Обжираловка надвигается ака Thanksgiven

[Marckiza]

Butternut squash во многих местах в сезон продается уже порезанным на кубики
Например - в Костко, в Trader Joe', и в наших местных супермаркетах.

Я про тыкву спрашиваю. Её очень трудно почистить.

[nvvosk]

Butternut squash во многих местах в сезон продается уже порезанным на кубики
Например - в Костко, в Trader Joe', и в наших местных супермаркетах.

Я про тыкву спрашиваю. Её очень трудно почистить.

В рецепте, который дала Лизавета, вроде баттернат сквош.
Но я его, кстати, обычно в любые тыквенные рецепты и кладу вместо тыквы.
Те тыквы, которые продают к Хэлловину, лучше не использовать для еды - они чисто декоративные (как говорят ) - я сама даже и не пыталась пробовать.

[Marckiza]

Приготовила вчера вот по этому рецепту
https://peasandcrayons.com/2014/11/hone ... -feta.html
Мне очень понравилось, сыр обязателен!

Очень аппетитно на картинке получилось! Я тоже так сделаю на Thanksgiven. Спасибо за рецепт!

Кто-нибудь знает лёгкий путь чистки тыквы от кожуры дубовой. Всё время хочу сделать тыквенную кашу с рисом, но как вспомню, что эту тыкву надо чистить.. сразу всё желание пропадает. Её ножом, практически, не разрезать. Может её пополам разрезать и в кожуре запечь? Как долго она так будет печься?

Разрезаю на 3 части поперёк (получаются как бочонки). Ставлю на доску бочонок и край сверху вниз срезаю ножом. Так постепенно все вокруг снимаю. Нормально все чистится.
Последнюю часть (у которой внутри семечки) после снятия шкурки разрезаю на 4 четвертинки вдоль и вычищаю семечки.

Спасибо большое, попробую сегодня. Так кашки хочется тыквенной запаренной в чугунке.. да с мёдом.. ням-ням...

[Marckiza]

Butternut squash во многих местах в сезон продается уже порезанным на кубики
Например - в Костко, в Trader Joe', и в наших местных супермаркетах.

Я про тыкву спрашиваю. Её очень трудно почистить.

В рецепте, который дала Лизавета, вроде баттернат сквош.
Но я его, кстати, обычно в любые тыквенные рецепты и кладу вместо тыквы.
Те тыквы, которые продают к Хэлловину, лучше не использовать для еды - они чисто декоративные (как говорят ) - я сама даже и не пыталась пробовать.

Причём здесь её рецепт? Там всё и так понятно. Я про тыкву отдельным вопросом спросила, а не про баттернат сквош. И тыквы эти очень вкусные, они не для украшения, а для еды. Я уже готовила их и не раз, но я очень устаю их чистить.

[nvvosk]

Butternut squash во многих местах в сезон продается уже порезанным на кубики
Например - в Костко, в Trader Joe', и в наших местных супермаркетах.

Я про тыкву спрашиваю. Её очень трудно почистить.

В рецепте, который дала Лизавета, вроде баттернат сквош.
Но я его, кстати, обычно в любые тыквенные рецепты и кладу вместо тыквы.
Те тыквы, которые продают к Хэлловину, лучше не использовать для еды - они чисто декоративные (как говорят ) - я сама даже и не пыталась пробовать.

Причём здесь её рецепт? Та всё и так понятно. Я про тыкву отдельным вопросом спросила, а не про баттернат сквош.

Ну так Лизавета Вам рассказала, как чистить именно баттернат сквош

[Marckiza]

Butternut squash во многих местах в сезон продается уже порезанным на кубики
Например - в Костко, в Trader Joe', и в наших местных супермаркетах.

Я про тыкву спрашиваю. Её очень трудно почистить.

В рецепте, который дала Лизавета, вроде баттернат сквош.
Но я его, кстати, обычно в любые тыквенные рецепты и кладу вместо тыквы.
Те тыквы, которые продают к Хэлловину, лучше не использовать для еды - они чисто декоративные (как говорят ) - я сама даже и не пыталась пробовать.

Причём здесь её рецепт? Та всё и так понятно. Я про тыкву отдельным вопросом спросила, а не про баттернат сквош.

Ну так Лизавета Вам рассказала, как чистить именно баттернат сквош

А вы не знаете, как лучше и легче почистить тыкву?

[Lizaveta]

Да, под тыквой для практически всех рецептов подразумевается именно butternut squash.

[nvvosk]

Я про тыкву спрашиваю. Её очень трудно почистить.

В рецепте, который дала Лизавета, вроде баттернат сквош.
Но я его, кстати, обычно в любые тыквенные рецепты и кладу вместо тыквы.
Те тыквы, которые продают к Хэлловину, лучше не использовать для еды - они чисто декоративные (как говорят ) - я сама даже и не пыталась пробовать.

Причём здесь её рецепт? Та всё и так понятно. Я про тыкву отдельным вопросом спросила, а не про баттернат сквош.

Ну так Лизавета Вам рассказала, как чистить именно баттернат сквош

А вы не знаете, как лучше и легче почистить тыкву?

Я тыкву не люблю Могу только отдельные (очень выборочно) блюда с ней есть
Тут, как писала выше, покупаю уже порезанный на кубики баттернат сквош
Советские тыквы приходилось чистить обычным ножом - но думаю, что будет легче чистить вот чем-то подобным:

[nvvosk]

Вот тут рассказано, как легче почистить тыкву:
https://www.thekitchn.com/how-i-make-pe ... ier-196151

[Marckiza]

Да, под тыквой для практически всех рецептов подразумевается именно butternut squash.

Нет, это отдельный овощ - тыква - pumpkin. Может он и относится к кабачкам - сквошам, но я не уверена.

[nvvosk]

Да, под тыквой для практически всех рецептов подразумевается именно butternut squash.

Нет, это отдельный овощ - тыква - pumpkin. Может он и относится к кабачкам - сквошам, но я не уверена.

баттернат сквош практически не отличим ни по вкусу, ни по запаху от обычной тыквы. Они ближайшие родственники.
Попробуйте

[Marckiza]

Вот тут рассказано, как легче почистить тыкву:
https://www.thekitchn.com/how-i-make-pe ... ier-196151

Супер! Это то, что мне надо! Спасибо большое! Сегодня же и приготовлю себе кашку..

[Natusya]

[А вы не знаете, как лучше и легче почистить тыкву?

В соседнеи теме я давала ссылку на фаршированныи спагетти сквошик, там в рецепте совет сквошик сначала в микроволновку на пару минут - маленьких на 3, по-больше на 4-5. Проколоть в нескольких местах ножом чтоб сквош не лопнул в микроволновке.
Но со спагетти сквошем у меня проблем порезать никогда не было, это баттернат тяжело резать

[Marckiza]

Да, под тыквой для практически всех рецептов подразумевается именно butternut squash.

Нет, это отдельный овощ - тыква - pumpkin. Может он и относится к кабачкам - сквошам, но я не уверена.

баттернат сквош практически не отличим ни по вкусу, ни по запаху от обычной тыквы. Они ближайшие родственники.
Попробуйте

Да я пробовала и то и то ... Тыква имеет совсем другой вкус, чем сквоши. Я люблю и тыкву и сквош.. Купила несколько разных видов сквошей ... Буду готовить на праздник. Но тыквенную кашку с рисрм сливочным масличком и мёдом... ням-ням, я люблю больше всего!

[Lizaveta]

Да, под тыквой для практически всех рецептов подразумевается именно butternut squash.

Нет, это отдельный овощ - тыква - pumpkin. Может он и относится к кабачкам - сквошам, но я не уверена.

баттернат сквош практически не отличим ни по вкусу, ни по запаху от обычной тыквы. Они ближайшие родственники.
Попробуйте

Да я пробовала и то и то ... Тыква имеет совсем другой вкус, чем сквоши. Я люблю и тыкву и сквош.. Купила несколько разных видов сквошей ... Буду готовить на праздник. Но тыквенную кашку с рисрм сливочным масличком и мёдом... ням-ням, я люблю больше всего!

Попробуйте ещё с пшенкой, томить в духовке. Моя любимая тыквенная каша.

[Marckiza]

[А вы не знаете, как лучше и легче почистить тыкву?

В соседнеи теме я давала ссылку на фаршированныи спагетти сквошик, там в рецепте совет сквошик сначала в микроволновку на пару минут - маленьких на 3, по-больше на 4-5. Проколоть в нескольких местах ножом чтоб сквош не лопнул в микроволновке.
Но со спагетти сквошем у меня проблем порезать никогда не было, это баттернат тяжело резать

Да-да, Натуся, я читала этот рецепт и тоже взяла его на заметку. Купила для этого специально, вчера, спагетти сквош, буду делать обязательно по вашему совету! Спасиб! Я вообще очень люблю все эти овощи и картофель сладкий уям-уям.. просто обожаю. Могу съесть целую миску!

[IncognitoRU]

Да, под тыквой для практически всех рецептов подразумевается именно butternut squash.

Нет, это отдельный овощ - тыква - pumpkin. Может он и относится к кабачкам - сквошам, но я не уверена.

баттернат сквош практически не отличим ни по вкусу, ни по запаху от обычной тыквы. Они ближайшие родственники.
Попробуйте

Да я пробовала и то и то ... Тыква имеет совсем другой вкус, чем сквоши. Я люблю и тыкву и сквош.. Купила несколько разных видов сквошей ... Буду готовить на праздник. Но тыквенную кашку с рисрм сливочным масличком и мёдом... ням-ням, я люблю больше всего!

Butternut squash и spaghetti squash мои самые любимые. Баттернат с ризотто с панчетой можно добавлять или просто в духовке с олив маслом. Спагетти сквош можно или сразу есть после духовки или все выскабливаете и на тарелку с сыром козлиным. Его нужно по половинкам готовить прямо в кожуре, опрыснув ол маслом и мякотью вниз.


Sent from my iPhone using Tapatalk

[IncognitoRU]

Вот это ризотто самый из вкусных. Ещё готовила вместо баттернат сквоша с жареными грибами очень и очень вкусно получается. Рецепт тот же но с грибами.

https://www.google.com/amp/www.foodnetw ... 937364.amp

Sent from my iPhone using Tapatalk

[Lizaveta]

Да, под тыквой для практически всех рецептов подразумевается именно butternut squash.

Нет, это отдельный овощ - тыква - pumpkin. Может он и относится к кабачкам - сквошам, но я не уверена.

баттернат сквош практически не отличим ни по вкусу, ни по запаху от обычной тыквы. Они ближайшие родственники.
Попробуйте

Да я пробовала и то и то ... Тыква имеет совсем другой вкус, чем сквоши. Я люблю и тыкву и сквош.. Купила несколько разных видов сквошей ... Буду готовить на праздник. Но тыквенную кашку с рисрм сливочным масличком и мёдом... ням-ням, я люблю больше всего!

Butternut squash и spaghetti squash мои самые любимые. Баттернат с ризотто с панчетой можно добавлять или просто в духовке с олив маслом. Спагетти сквош можно или сразу есть после духовки или все выскабливаете и на тарелку с сыром козлиным. Его нужно по половинкам готовить прямо в кожуре, опрыснув ол маслом и мякотью вниз.


Sent from my iPhone using Tapatalk

Спагетти сквош люблю после того как испеклась в духовке добавить к жаренным грибам и все перемешать, можно сыром посыпать.
Или добавляю в эту сквош порезанный соломкой и обжаренный с чесноком сладкий перец.
С козьим сыром не пробовала, попробую.

[Ladoshki]

Butternut squash во многих местах в сезон продается уже порезанным на кубики
Например - в Костко, в Trader Joe', и в наших местных супермаркетах.

Я про тыкву спрашиваю. Её очень трудно почистить.

В рецепте, который дала Лизавета, вроде баттернат сквош.
Но я его, кстати, обычно в любые тыквенные рецепты и кладу вместо тыквы.
Те тыквы, которые продают к Хэлловину, лучше не использовать для еды - они чисто декоративные (как говорят ) - я сама даже и не пыталась пробовать.

Причём здесь её рецепт? Там всё и так понятно. Я про тыкву отдельным вопросом спросила, а не про баттернат сквош. И тыквы эти очень вкусные, они не для украшения, а для еды. Я уже готовила их и не раз, но я очень устаю их чистить.

https://www.traderjoes.com/digin/post/o ... cha-squash вот так чистить .Она ещё и разваривается быстро. У меня ребёнок любит тыквенную кашу на завтрак .

[Marckiza]

Butternut squash во многих местах в сезон продается уже порезанным на кубики
Например - в Костко, в Trader Joe', и в наших местных супермаркетах.

Я про тыкву спрашиваю. Её очень трудно почистить.

В рецепте, который дала Лизавета, вроде баттернат сквош.
Но я его, кстати, обычно в любые тыквенные рецепты и кладу вместо тыквы.
Те тыквы, которые продают к Хэлловину, лучше не использовать для еды - они чисто декоративные (как говорят ) - я сама даже и не пыталась пробовать.

Причём здесь её рецепт? Там всё и так понятно. Я про тыкву отдельным вопросом спросила, а не про баттернат сквош. И тыквы эти очень вкусные, они не для украшения, а для еды. Я уже готовила их и не раз, но я очень устаю их чистить.

https://www.traderjoes.com/digin/post/o ... cha-squash вот так чистить .Она ещё и разваривается быстро. У меня ребёнок любит тыквенную кашу на завтрак .

..спасибо, но - нет... такое я не ем.

[Marckiza]

Да, под тыквой для практически всех рецептов подразумевается именно butternut squash.

Нет, это отдельный овощ - тыква - pumpkin. Может он и относится к кабачкам - сквошам, но я не уверена.

баттернат сквош практически не отличим ни по вкусу, ни по запаху от обычной тыквы. Они ближайшие родственники.
Попробуйте

Да я пробовала и то и то ... Тыква имеет совсем другой вкус, чем сквоши. Я люблю и тыкву и сквош.. Купила несколько разных видов сквошей ... Буду готовить на праздник. Но тыквенную кашку с рисрм сливочным масличком и мёдом... ням-ням, я люблю больше всего!

Butternut squash и spaghetti squash мои самые любимые. Баттернат с ризотто с панчетой можно добавлять или просто в духовке с олив маслом. Спагетти сквош можно или сразу есть после духовки или все выскабливаете и на тарелку с сыром козлиным. Его нужно по половинкам готовить прямо в кожуре, опрыснув ол маслом и мякотью вниз.


Sent from my iPhone using Tapatalk

Спасиб! поехала и купила вкуснейший козий сыр..в рульке.. приехала домой, побровала. уже почти весь съела..
... вот такой сыр купила. Попробуйте, кто не пробовал, вкуснятина необыкновенная!!! На картинке он под № 1.
https://beta.instacart.com/natural-groc ... nt_id=1445

[lizacat]

Что называется - нежданчик! Приглашать собирались только дружбана из спорт зала ( не смог несчастный домой поехать - а в Денвере он новенький) - ведь где два морды-лица на этот обед, там и три. Сегодня муж звонит с работы - еще +3 приглашены (жена его друга руку сломала, теперь готовить не может - и к нам в гости напросилась). Я не против, но не за 2 дня до обжираловки гостей добавлять. Сижу и думаю: мож мужу тоже руку сломать, чтоб не так обидно всем было.
Короче, на 5 взрослых (+ девочка 10 лет) индюшки 12 паундовой хватит?

[Lizaveta]

Что называется - нежданчик! Приглашать собирались только дружбана из спорт зала ( не смог несчастный домой поехать - а в Денвере он новенький) - ведь где два морды-лица на этот обед, там и три. Сегодня муж звонит с работы - еще +3 приглашены (жена его друга руку сломала, теперь готовить не может - и к нам в гости напросилась). Я не против, но не за 2 дня до обжираловки гостей добавлять. Сижу и думаю: мож мужу тоже руку сломать, чтоб не так обидно всем было.
Короче, на 5 взрослых (+ девочка 10 лет) индюшки 12 паундовой хватит?

Думаю должно хватить. У вас же наверняка другой еды ещё куча будет
Мужа жалко, не надо руку ломать ..,

[lizacat]

Что называется - нежданчик! Приглашать собирались только дружбана из спорт зала ( не смог несчастный домой поехать - а в Денвере он новенький) - ведь где два морды-лица на этот обед, там и три. Сегодня муж звонит с работы - еще +3 приглашены (жена его друга руку сломала, теперь готовить не может - и к нам в гости напросилась). Я не против, но не за 2 дня до обжираловки гостей добавлять. Сижу и думаю: мож мужу тоже руку сломать, чтоб не так обидно всем было.
Короче, на 5 взрослых (+ девочка 10 лет) индюшки 12 паундовой хватит?

Думаю должно хватить. У вас же наверняка другой еды ещё куча будет
Мужа жалко, не надо руку ломать ..,

Это конечно. Обожаю leftovers! Муж только что из whole foods заказанную индюшку забрал, смог на 16 пуандов поменять - так что руки ломать ему не буду (правда звонил 4 раза - где? что? ты уже заплатила? а это то что нам нужно? а это правильная индюшка? )