Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Все, что вкусно.
User avatar
Mirandolina
Уже с Приветом
Posts: 11157
Joined: 08 Aug 2012 21:47
Location: TAS→DFW

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by Mirandolina »

Аристарх wrote:Ну и, тащемта, все придумано до нас... заваривается чайничек чаю, чОрный или зеленый, в зависиомости от (только не в пакетиках), и неспеша пьется с сухофруктами и орешками (ахтунг! - без сахара!)
Оно вроде и голод притупляет и не совсем еда... вот.
Земеля! :fr:
У меня на работе на этот случай стоит баночка с орехами (волнатсами, разумеется) и с кишмишом. Когда чувствую, что до вечера не дотерплю, насыпаю в мисочку того и другого, завариваю жасминовый чай (в пакетиках :oops:, правда, чтобы с чайниками на работе не заморачиваться: довольно и того, что я кофе на работе во френч прессе делаю), и после такого перекуса могу не только до ужина дотерпеть, но и без ужина.
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36937
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Chicago area

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by nvvosk »

Mirandolina wrote:
nvvosk wrote:Можно еще держать в холодильнике сваренные крутые яйца на такие случаи жизни :)
А зачем есть, кто знает, когда сваренные, крутые яйца из холодильника? Их сварить то дело 5 минут. Впрочем, даже свежесваренные, они тоже сильно на любителя.
Крутые яйца только кипятить надо 10 минут. Так что весь процесс варки (включая охлаждение) занимает сильно больше, чем 5 минут. Тогда уж быстрее поджарить яичницу. Но мой муж будет рисковать жизнью, если он начнет жарить яичницу (мешаясь мне под ногами), когда я готовлю ужин - проще схватить готовое яйцо из холодильника...
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
Ladoshki
Уже с Приветом
Posts: 2116
Joined: 20 Feb 2014 19:32

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by Ladoshki »

Тост из ржаного хлеба с кусочком авокадо, посолить, поперчить. Или с миндальным маслом и парой кружочков банана/яблока
User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 24469
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by Айва »

nvvosk wrote:Крутые яйца только кипятить надо 10 минут.
Никогда не кипячу яйца. Закипела вода- выключить огонь и оставить в ней яйца на 5-10 минут.
https://youtu.be/wdasrVE5NOc" onclick="window.open(this.href);return false;
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36937
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Chicago area

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by nvvosk »

Айва wrote:
nvvosk wrote:Крутые яйца только кипятить надо 10 минут.
Никогда не кипячу яйца. Закипела вода- выключить огонь и оставить в ней яйца на 5-10 минут.
https://youtu.be/wdasrVE5NOc" onclick="window.open(this.href);return false;
За 5 минут они крутыми не будут :)
А так - какая разница, кипят они 10 минут или не кипят? :) Тем более, что его еще остужать надо до холодного состояния (интересно, кто-то любит горячие крутые яйца? :) ) Время-то тикает, за которое можно уже и жену сожрать :) Пускай уж готовое яйцо из холодильника съест.
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 24469
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by Айва »

nvvosk wrote:
Айва wrote:
nvvosk wrote:Крутые яйца только кипятить надо 10 минут.
Никогда не кипячу яйца. Закипела вода- выключить огонь и оставить в ней яйца на 5-10 минут.
https://youtu.be/wdasrVE5NOc" onclick="window.open(this.href);return false;
За 5 минут они крутыми не будут :)
А так - какая разница, кипят они 10 минут или не кипят? :) Тем более, что его еще остужать надо до холодного состояния (интересно, кто-то любит горячие крутые яйца? :) ) Время-то тикает, за которое можно уже и жену сожрать :) Пускай уж готовое яйцо из холодильника съест.
5 минут- "в мешочек", 10 минут- "крутые". Вот тут в самом начале объясняется, почему их кипятить не надо:
https://youtu.be/mtt43zDzXSY" onclick="window.open(this.href);return false;
Действительно лучше получается без кипячения, попробуй, время-то одинаковое-10 минут.
Я из экономии времени яйца варю заранее на пару дней и ем холодные, потому как в холодильнике храню. Но когда свежесваренные и горяченькие- конечно, вкуснее, чем холодные из холодильника (лично мне).
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36937
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Chicago area

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by nvvosk »

Айва wrote:
nvvosk wrote:
Айва wrote:
nvvosk wrote:Крутые яйца только кипятить надо 10 минут.
Никогда не кипячу яйца. Закипела вода- выключить огонь и оставить в ней яйца на 5-10 минут.
https://youtu.be/wdasrVE5NOc" onclick="window.open(this.href);return false;
За 5 минут они крутыми не будут :)
А так - какая разница, кипят они 10 минут или не кипят? :) Тем более, что его еще остужать надо до холодного состояния (интересно, кто-то любит горячие крутые яйца? :) ) Время-то тикает, за которое можно уже и жену сожрать :) Пускай уж готовое яйцо из холодильника съест.
5 минут- "в мешочек", 10 минут- "крутые". Вот тут в самом начале объясняется, почему их кипятить не надо:
https://youtu.be/mtt43zDzXSY" onclick="window.open(this.href);return false;
Действительно лучше получается без кипячения, попробуй, время-то одинаковое-10 минут.
Я из экономии времени яйца варю заранее на пару дней и ем холодные, потому как в холодильнике храню. Но когда свежесваренные и горяченькие- конечно, вкуснее, чем холодные из холодильника (лично мне).
Ну, мы про крутые же говорим. В мешочек я вообще не знаю, с какой целью варят. Или всмятку или уж крутые. Всмятку, кстати, уже тысячу лет не ели - яичницу и омлет любим больше.
Мой муж яйца ест с майонезом - практически была любимая студенческая закуска :) Я обычно ем просто так, но и с майонезом тоже люблю.
Видео со звуком я теперь до вечера посмотреть не смогу, что там в двух словах? :)
Но что такое - лучше, тоже не могу понять. Мне, главное, чтобы сальмонелла убилась и яйцо стало крутым :)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
Mirandolina
Уже с Приветом
Posts: 11157
Joined: 08 Aug 2012 21:47
Location: TAS→DFW

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by Mirandolina »

Айва wrote:
nvvosk wrote:Крутые яйца только кипятить надо 10 минут.
Никогда не кипячу яйца. Закипела вода- выключить огонь и оставить в ней яйца на 5-10 минут.
https://youtu.be/wdasrVE5NOc" onclick="window.open(this.href);return false;
Моя мама тоже так делает.
А я как-то все больше по-старинке.
DropAndDrag
Уже с Приветом
Posts: 6229
Joined: 11 Mar 2011 05:36

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by DropAndDrag »

Mirandolina wrote:
Аристарх wrote:Ну и, тащемта, все придумано до нас... заваривается чайничек чаю, чОрный или зеленый, в зависиомости от (только не в пакетиках), и неспеша пьется с сухофруктами и орешками (ахтунг! - без сахара!)
Оно вроде и голод притупляет и не совсем еда... вот.
Земеля! :fr:
У меня на работе на этот случай стоит баночка с орехами (волнатсами, разумеется) и с кишмишом. Когда чувствую, что до вечера не дотерплю, насыпаю в мисочку того и другого, завариваю жасминовый чай (в пакетиках :oops:, правда, чтобы с чайниками на работе не заморачиваться: довольно и того, что я кофе на работе во френч прессе делаю), и после такого перекуса могу не только до ужина дотерпеть, но и без ужина.
я в Костко купил смесь на работу ... хряпается на ура )))
вчера сидел на работе проверял несколько размеров, аж вспотел от усердия :D пошел заварил чайку и насыпал горсточку, потом другую ... :crazy:
SK
Уже с Приветом
Posts: 8643
Joined: 09 Feb 1999 10:01

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by SK »

DropAndDrag wrote:я в Костко купил смесь на работу ... хряпается на ура )))
вчера сидел на работе проверял несколько размеров, аж вспотел от усердия :D пошел заварил чайку и насыпал горсточку, потом другую ... :crazy:
Вот поэтому на работу надо покупать trail mix в порционных пакетиках :umnik1:
DropAndDrag
Уже с Приветом
Posts: 6229
Joined: 11 Mar 2011 05:36

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by DropAndDrag »

SK wrote:
DropAndDrag wrote:я в Костко купил смесь на работу ... хряпается на ура )))
вчера сидел на работе проверял несколько размеров, аж вспотел от усердия :D пошел заварил чайку и насыпал горсточку, потом другую ... :crazy:
Вот поэтому на работу надо покупать trail mix в порционных пакетиках :umnik1:
приносить по одному пакетику - это издевательство на логикой
приносить много пакетиков - это еще бороться с кучей мелких оберток

:ROFL: :ROFL: :ROFL: :ROFL: :ROFL:
SK
Уже с Приветом
Posts: 8643
Joined: 09 Feb 1999 10:01

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by SK »

DropAndDrag wrote:
SK wrote:
DropAndDrag wrote:я в Костко купил смесь на работу ... хряпается на ура )))
вчера сидел на работе проверял несколько размеров, аж вспотел от усердия :D пошел заварил чайку и насыпал горсточку, потом другую ... :crazy:
Вот поэтому на работу надо покупать trail mix в порционных пакетиках :umnik1:
приносить по одному пакетику - это издевательство на логикой
приносить много пакетиков - это еще бороться с кучей мелких оберток

:ROFL: :ROFL: :ROFL: :ROFL: :ROFL:
Ну, если вам portion control не важен, то можно и горстями...
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36937
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Chicago area

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by nvvosk »

DropAndDrag wrote:
SK wrote:
DropAndDrag wrote:я в Костко купил смесь на работу ... хряпается на ура )))
вчера сидел на работе проверял несколько размеров, аж вспотел от усердия :D пошел заварил чайку и насыпал горсточку, потом другую ... :crazy:
Вот поэтому на работу надо покупать trail mix в порционных пакетиках :umnik1:
приносить по одному пакетику - это издевательство на логикой
приносить много пакетиков - это еще бороться с кучей мелких оберток

:ROFL: :ROFL: :ROFL: :ROFL: :ROFL:
Покупайте большой банкой, а на работу отсыпайте в зиплок столько, сколько Вам надо на день. Вообще оберток не будет! :umnik1:
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
AlphaFemme
Уже с Приветом
Posts: 1171
Joined: 15 Feb 2016 12:37

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by AlphaFemme »

nvvosk wrote:
DropAndDrag wrote:
SK wrote:
DropAndDrag wrote:я в Костко купил смесь на работу ... хряпается на ура )))
вчера сидел на работе проверял несколько размеров, аж вспотел от усердия :D пошел заварил чайку и насыпал горсточку, потом другую ... :crazy:
Вот поэтому на работу надо покупать trail mix в порционных пакетиках :umnik1:
приносить по одному пакетику - это издевательство на логикой
приносить много пакетиков - это еще бороться с кучей мелких оберток

:ROFL: :ROFL: :ROFL: :ROFL: :ROFL:
Покупайте большой банкой, а на работу отсыпайте в зиплок столько, сколько Вам надо на день. Вообще оберток не будет! :umnik1:

Тогда будет много cross contamination. И можно подхватить какую нибудь заразу, особенно от тех кто не любит мыть руки. И здесь я такое вижу постоянно. Образованные люди, а руки так и е научились сыть.
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36937
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Chicago area

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by nvvosk »

AlphaFemme wrote:
Тогда будет много cross contamination. И можно подхватить какую нибудь заразу, особенно от тех кто не любит мыть руки. И здесь я такое вижу постоянно. Образованные люди, а руки так и е научились сыть.
Если из банки отсыпать в зиплок, то заразы будет меньше, чем если все время залезать руками в большую банку...;)
Или Вы чужим людям позволяете в свои зиплоки залезать?
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
AlphaFemme
Уже с Приветом
Posts: 1171
Joined: 15 Feb 2016 12:37

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by AlphaFemme »

Я никому ничего не приношу. Обойдутся. Вообще, не люблю когда всякую хрень на работу носят, особенно сладости и пот локи всякие.
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36937
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Chicago area

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by nvvosk »

AlphaFemme wrote:Я никому ничего не приношу. Обойдутся. Вообще, не люблю когда всякую хрень на работу носят, особенно сладости и пот локи всякие.
Так откуда же тогда зараза у Вас возьмется? :)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
AlphaFemme
Уже с Приветом
Posts: 1171
Joined: 15 Feb 2016 12:37

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by AlphaFemme »

nvvosk wrote:
AlphaFemme wrote:Я никому ничего не приношу. Обойдутся. Вообще, не люблю когда всякую хрень на работу носят, особенно сладости и пот локи всякие.
Так откуда же тогда зараза у Вас возьмется? :)
За вас всех беспокоюсь :))
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36937
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Chicago area

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by nvvosk »

AlphaFemme wrote:
nvvosk wrote:
AlphaFemme wrote:Я никому ничего не приношу. Обойдутся. Вообще, не люблю когда всякую хрень на работу носят, особенно сладости и пот локи всякие.
Так откуда же тогда зараза у Вас возьмется? :)
За вас всех беспокоюсь :))
Утром мажу бутерброд - сразу мысль: "А как народ??" ;)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
Natusya
Уже с Приветом
Posts: 14098
Joined: 11 Sep 2002 20:04
Location: Одесса -- Laguna Beach, CA

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by Natusya »

Не сломает ли мой бутерброд? Не залезет ли своими не мытыми руками в мой зип лок? :-)
Shoot for the moon. Even if you miss, you'll land among the stars

Sky is the limit!
User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 24469
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by Айва »

nvvosk wrote: Видео со звуком я теперь до вечера посмотреть не смогу, что там в двух словах? :)
Но что такое - лучше, тоже не могу понять. Мне, главное, чтобы сальмонелла убилась и яйцо стало крутым :)
Если яйцо кипятить 10 минут, то оно получается ПЕРЕваренным: сухой рассыпчатый желток, иногда с синюшным оттенком по поверхности. Если просто подержать в кипятке 10 минут, желток получается нежный, creamy, хоть и тоже "вкрутую". Кому-то это, конечно, не принципиально. Но я, когда узнала об этом способе, оч. полюбила результат и теперь только так варю (я яйца каждый день ем).
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот
KotKot
Уже с Приветом
Posts: 5401
Joined: 04 Feb 2009 05:05

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by KotKot »

А я купил варилку-парилку для яиц в виде большого яйца. Наливаешь на дно воды, сверху кладешь 4 яйца. Ставишь на 7 минут в микроволновку - готовы яйца вкрутую.
Из своей головы не эмигрируешь.
User avatar
Larissa
Уже с Приветом
Posts: 1635
Joined: 30 Jan 2001 10:01
Location: Boston

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by Larissa »

Айва wrote:
nvvosk wrote:
Айва wrote:
nvvosk wrote:Крутые яйца только кипятить надо 10 минут.
Никогда не кипячу яйца. Закипела вода- выключить огонь и оставить в ней яйца на 5-10 минут.
https://youtu.be/wdasrVE5NOc" onclick="window.open(this.href);return false;
За 5 минут они крутыми не будут :)
А так - какая разница, кипят они 10 минут или не кипят? :) Тем более, что его еще остужать надо до холодного состояния (интересно, кто-то любит горячие крутые яйца? :) ) Время-то тикает, за которое можно уже и жену сожрать :) Пускай уж готовое яйцо из холодильника съест.
5 минут- "в мешочек", 10 минут- "крутые". Вот тут в самом начале объясняется, почему их кипятить не надо:
https://youtu.be/mtt43zDzXSY" onclick="window.open(this.href);return false;
Действительно лучше получается без кипячения, попробуй, время-то одинаковое-10 минут.
Я из экономии времени яйца варю заранее на пару дней и ем холодные, потому как в холодильнике храню. Но когда свежесваренные и горяченькие- конечно, вкуснее, чем холодные из холодильника (лично мне).
Класс. Спасибо, Айва.
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36937
Joined: 08 Sep 2003 13:32
Location: Chicago area

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by nvvosk »

Айва wrote:
nvvosk wrote: Видео со звуком я теперь до вечера посмотреть не смогу, что там в двух словах? :)
Но что такое - лучше, тоже не могу понять. Мне, главное, чтобы сальмонелла убилась и яйцо стало крутым :)
Если яйцо кипятить 10 минут, то оно получается ПЕРЕваренным: сухой рассыпчатый желток, иногда с синюшным оттенком по поверхности. Если просто подержать в кипятке 10 минут, желток получается нежный, creamy, хоть и тоже "вкрутую". Кому-то это, конечно, не принципиально. Но я, когда узнала об этом способе, оч. полюбила результат и теперь только так варю (я яйца каждый день ем).
Нас в свое время так запугали сальмонеллой (помню, в СССР истерика даже была - надо не 10, а 15 минут варить :) ), что мне трудно морально на такое пойти :) Мне иногда кажется, что и 10-ти минут мало :D
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
Marckiza
Уже с Приветом
Posts: 16150
Joined: 18 Oct 2011 19:59

Re: Чем по-здоровому перекусить, пока ждешь ужина?

Post by Marckiza »

Я яйца варю в мешочек. к завтраку. Кладу их в холодную воду, довожу до кипения и потом ровно минуту в кипении. и яйца готовы. Если три минуты их варить , то они уже в курутую получаются.
"Не бойтесь совершенства, вам его не достичь!"
Сальвадор Дали

Return to “Кулинария”